ಕಲಸಿದ ಕಾಡ್

ಕಾಡ್ - ಅಡುಗೆ ಮೀನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ. ಇದು ಬ್ಯಾಟರ್ ಕಾಡ್ ನಂತಹ ಸರಳವಾದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಎಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ gefilte ಮೀನು.

ಕಾಡ್ - ಸಮುದ್ರದ ಮೀನು, ಒಂದು ಬಿಳಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸ. ಶ್ವೇತ ಸಮುದ್ರ, ಪೆಸಿಫಿಕ್, ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ (ವಾಸಸ್ಥಾನ ಮೇಲೆ): ಇದು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ. , ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಗಾತ್ರದ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಯಾವುದೇ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಾಗೂ ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ, ಗಂಧಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಮತ್ತು hematopoiesis ಉಪಯುಕ್ತ ಇದು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕಾಡ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ normalizes.

ಕಾಡ್ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಯಾರು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ತಯಾರಿ ಕಲಸಿದ.

ನಾವು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಊಟ ಪಡೆಯಲು ಬೇಕು? ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ: ಬ್ಯಾಟರ್ ರುಚಿಯಾದ ಕಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮುಂದಿನ ಸೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ವೇಳೆ ಎಂದು ಕಾಡ್ ದನದ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಮಾಪಕಗಳು ಕ್ಲೀನ್ ಕಾಡ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ದನದ ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ತಪ್ಪಿಸಲು, ಇದು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಂಸ ಮೂಳೆಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರಸ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಳ್ಳು ರವರೆಗೆ ಮೀನು ಕೆಳಗೆ ನಾವು, ಮತ್ತು ನಾವು ಬ್ಯಾಟರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವಶಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ.

ತಯಾರಿ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಕೇವಲ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಾಗಿಸಿ ಇದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು pinches ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮರುಭರ್ತಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸೋಲಿಸಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆಯು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಹೇಗಿರಬೇಕೆಂಬ. ನಂತರ ನೀವು ಎರಡೂ ಕಲಸಿದ ಕಾಡ್ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅದ್ದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಆವರಿಸಿದ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಊಟ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತದ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ. ನಂತರ ಮೀನಿನ ತಯಾರಾದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕಲಸಿದ ಇದು ಹರಡಿದ್ದವು. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 12 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮೀನಿನ ಬಹಳವೇ ರಸಭರಿತವಾದ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗಿ ಬೀರಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ತನಕ ಫ್ರೈ. ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಕರವಸ್ತ್ರ ಮೇಲೆ ಮೀನು ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡ್ ಬ್ಯಾಟರ್, ಕೇವಲ ಸುಂದರ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ನೀವು ಮೀನಿನ ವ್ಯಂಜನ ಬಯಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಹಿಂದಿನ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಕಾಡ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೇಕ್: 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಡ್, ಅಣಬೆಗಳು '60, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 3 ತುಣುಕುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ '80, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಿರಣದ. ಜೋಳದ '30, '55 ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆಣ್ಣೆ '30, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ, 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಕಾಡ್ ಕೆನೆ ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆಕ್ಕು, ಆದರೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಕೇವಲ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮೀನು, ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮೂಳೆ ಆಯ್ಕೆ. ಕಾಡ್ fillets ನಂತರ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಒಂದು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದುವ ರವರೆಗೆ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಭಾಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅದೇ ರಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ ಫ್ರೈ ತುಪ್ಪ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ. ಇಳಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಈ ಕೆನೆ ಒಂದು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಶೀತ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಗೆ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತ, ಹುರಿದ ಮೀನು ಪುಟ್. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಾಡ್ ನೇರವಾಗಿ ಹಾಕಲು, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮುಂದಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ರಕ್ಷಣೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ತುಂತುರು ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 30 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು. ಬಡಿಸುವಾಗ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.