ಕೀ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಬಾಣಸಿಗ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು

ಕೆಲಸದ ನೌಕರರ - ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಒಳಗೆ ತಮ್ಮ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ದಾಖಲೆಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಕರ್ತವ್ಯಗಳನ್ನು, ಹಕ್ಕುಗಳು, ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ವಿವರಿಸಲು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಂದು ಅಡುಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಚೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದು ನೇಮಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತಜ್ಞ, ಆಗಿದೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಅಥವಾ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈ ಉದ್ಯೋಗದಾತ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು ಎಂದು ವಿಶೇಷ ಮಾಧ್ಯಮಿಕ (ಔದ್ಯೋಗಿಕ) ಶಿಕ್ಷಣ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ (ಮೂರನೇ ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ), ವೃತ್ತಿಪರ ಅನುಭವ. ಹುದ್ದೆಗಾಗಿ ಅರ್ಜಿದಾರ ತನ್ನ ಮೇಲಧಿಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನೈರ್ಮಲ್ಯ-ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಶಾಸ್ತ್ರದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಶಾಸನದಲ್ಲಿ ಆಧಾರಿತ ಮಾಡಬೇಕು.

ಕೆಲಸದ ಅಡುಗೆ: ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳನ್ನು

ಕುಕ್ ತಮ್ಮ ಹಲವಾರು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳನ್ನು, ಇದು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಅದರ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮುಖ್ಯ (ಕೆಲಸದ ಷೆಫ್ಸ್ ಒದಗಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ). ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯೋಗ ಏನು ಬಾಣಸಿಗ? ಇಂತಹ ತಜ್ಞ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- (, ವಾಶ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಫ್ರೈ, ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದೆರಡು ಕುದಿ, ಸಾಸ್, ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೆನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ ತಿನಿಸುಗಳ, ತಯಾರು) ಅಡುಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು;

- ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು;

- ಮೆನು ಯೋಜನೆ;

- ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಗ್ರಾಹಕ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲು;

- ಮಾಣಿಗಳು ಸೂಚನೆ;

- ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಮೇಯಗಳ ಶುಚೀಕರಣ ಕೆಲಸ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ;

- ಸಂದರ್ಶಕರ ದೂರು ಅಧ್ಯಯನ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ನಿರ್ವಹಿಸಲು.

ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳನ್ನು ಮಂಡಿಸಿದರು ಪಟ್ಟಿ ಅಡುಗೆಯವರು, ತನ್ನ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿವರ್ಗವನ್ನು ಸಂಸ್ಥೆ, ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಫೆ, ದೊಡ್ಡ ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅದೇ ಕಾರ್ಮಿಕರ tirelessly ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕರ್ತವ್ಯಗಳನ್ನು ನೆರವೇರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳದೇ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಹಂಚಿಕೆ ಅಡುಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೆಲಸ ಇರುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಸಹಾಯಕ ಅಡುಗೆಯವರು ಇರಬಹುದು) .

ಕೆಲಸದ ಅಡುಗೆ: ಬಲ

ಕರ್ತವ್ಯವೇನು ಅಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕಾನೂನಿಲ್ಲ. ಕೆಲಸದ ಅವರು ಸಂಸ್ಥೆ ಹಾಗೂ ಅದರ ಕೆಲಸದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ತಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಕುದಾಗಿಲ್ಲದಿರುವಿಕೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬದಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮಾಡಲು ಉದ್ಯಮದ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ನ್ಯೂನತೆಗಳು ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ವಹಣೆ ತಿಳಿಸಲು, ಹಾಗೂ ತನ್ನ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಈವೆಂಟ್ ತಮ್ಮ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ದುರ್ಜನರನ್ನು ನಿರ್ಮಲಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಗೆ.

ಕುಕ್ ವೈಫಲ್ಯ ಅಥವಾ ಕರ್ತವ್ಯದಿಂದ ಆಂಶಿಕ ಪ್ರದರ್ಶನ, ಕೆಲಸದ ಅಡುಗೆ, ಆಂತರಿಕ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳಿಗೆ ವಿವರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳನ್ನು-ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಕಾರ್ಮಿಕ ಶಿಸ್ತು. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ವಜಾಗೊಳಿಸಬೇಕೆಂದು ಡೌನ್ಗ್ರೇಡ್ ಅಥವಾ ವೃತ್ತಿಯ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ COOK ಮಟ್ಟದ ವರ್ಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಶಿಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕು.