ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು
ಕ್ರೀಂನ ಮಂದಕಾರಿಯಾಗಿ: ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಸಂಯೋಜನೆ, ವಿಮರ್ಶೆಗಳು
ಆಧುನಿಕ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಒಂದು ವ್ಯಾಪಕ ಆಯ್ಕೆ ಹೊಂದಿವೆ. ಆದರೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಹುತೇಕ ಅಂಗಡಿಗಳು ಅವುಗಳ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ Confectionary ಆಹಾರ ಒಪ್ಪಲಿಲ್ಲ. ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಈ ಕೇಕ್, ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಆದ್ಯತೆ.
ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಬಿಂದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರ ಸೃಷ್ಟಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ "ಅಲಂಕಾರ" ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ದೃಢಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಲಂಕಾರಗಳು ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಕ್ರೀಮ್ ಇವೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ Housewife ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ವಿಶೇಷ ಮಂದಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಮೇಲಿನ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೀಯಗಳಿಂದ ಗುಣಗಳು, ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ ಈ ವಸ್ತು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.
ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತಯಾರು?
ಕೆನೆ ಆಧಾರಿತ ಮಂದಕಾರಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಕೆಲಸವನ್ನು copes. ಮಿಠಾಯಿ ಅದರ ಅತ್ಯತ್ತಮ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು ಸಹಾಯದಿಂದ ಇದು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರು ಸಹಜವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತೀಡಿದ ಕ್ರೀಂ ಶೇಖರಣೆ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇವಲ ಇಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಕ್ರೀಂನ ಮಂದಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ವಾಯು ಮಾಡುವ ಲೋಷನ್ ಶೇಖರಣೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಹೌಸ್ವೈವ್ಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಯ್ಕೆ ಗಮನ ಪಾವತಿ - ಇದು ಮೂಲಭೂತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶದ ಕನಿಷ್ಠ 30% ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆ ಕೆನೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಉತ್ತಮ ಚಿಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಚೇಂಬರ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರು ಇದು ಮಡಕೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಕರಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ತಜ್ಞರು ಅವರು ಶೀತ ಇರಬೇಕು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಕ್ರೀಂನ ಮಂದಕಾರಿಯಾಗಿ: ಮೇಕಪ್
- ಪಿಷ್ಟದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿತ್ತು;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.
ಸ್ಥಿರಕಾರಿ ಒಂದು ಪೊಟ್ಟಣ ಕೇವಲ 8 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಮಂದಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ. ವಿವಿಧ ಸೂಚಕ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯ - ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಕೇವಲ 0.1 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ 93.9 ಗ್ರಾಂ
ಏನು ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಆಹಾರ ಸ್ಥಿರಕಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ?
ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೇಗೆ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅವರಿಗೆ ಅವರು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆ ತಮ್ಮದಾಗಿಸಿಕೊಂಡರು ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಇವೆ ಚಕಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ? ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಕೆನೆಯ ಬದಲಾಯಿಸಲು?
ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಈ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಷ್ಟದ ಒಂದು ಊಟದ ಕೊಠಡಿ ಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಆದರೆ ತಜ್ಞರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೊಡುಗೆ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಪಿಷ್ಟವು ಕೆನೆಯ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಕ್ರೀಂನ ಪ್ರಾಪರ್ಟೀಸ್ ಸ್ಥಿರಕಾರಿ
- ಕ್ರೀಮ್ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
- ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಂಧಿಸುವ ಪ್ರಾಪರ್ಟಿಗಳಿವೆ;
- ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಸ್ಥಿರಪಡಿಸುವ;
- ಒಂದು ಜೆಲ್ ಆಗುವಿಕೆ ಏಜೆಂಟ್;
- ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಇಂದ್ರಿಯಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಉಂಟು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಕ್ರೀಂನ ಮಂದಕಾರಿಯಾಗಿ: ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?
ಒಂದು ಸ್ಥಿರಪಡಿಸುವ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು:
- ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತಮ್ಮನ್ನು ಕ್ರೀಂ (ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ) ಉಪಕರಣಗಳು ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ.
- ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
- ಇದು ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಇರಬೇಕು ಪೊರಕೆ: ಕ್ರಮೇಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ, ಸಣ್ಣ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
- ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಂ ಮಂದಕಾರಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ನಂತರ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮಾತ್ರ ಸ್ಥಿರ ಕ್ರೀಮ್ ಚಿತ್ರದ ರಚನೆಯ ನಂತರ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಶೋಧನಾ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಲು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಿ.
- ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕ್ರಮಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗ ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಕನಿಷ್ಠ.
ಅಗತ್ಯ, ಈ ಕೈಪಿಡಿಯು ನಿಮಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ ಏಜೆಂಟ್ ಬಳಸಲು ಹೇಳುತ್ತವೆ. ಹಾಲಿನ ತೂಕದ ಒಳ್ಳೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಲು, ಆಕಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ದೊಡ್ಡ, ಕೇವಲ ಜೋಲು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ರಲ್ಲಿ ಫೇಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. 8 ಗ್ರಾಂ (ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್) ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಂ ಮಂದಕಾರಿಯಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುಮಾರು 0.5 ಲೀಟರ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ರೀಂನ ಫಿಕ್ಸರ್: ವಿಮರ್ಶೆಗಳು
ಅಡುಗೆಯವರು ಪ್ರಕಾರ ಮೇಲಿನ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೀಯಗಳಿಂದ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ದೀರ್ಘ ಬಾರಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ತನ್ನ ಆಕಾರ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ತಮ್ಮ ಆಕರ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣ ಸೋಲುವುದಕ್ಕೆ, ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ನಾಟ್ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ರೀಂನ ಮಂದಕಾರಿಯಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಿರತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ತಜ್ಞರು ಈ ಅನುಬಂಧವು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಗಮನಿಸಿ ಕೆಟ್ಟ ಮೂಡ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಳಾದ ರೀತಿಯ ಬಗ್ಗೆ.
Similar articles
Trending Now