ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸಾಲ್ಮನ್ - gourmets ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಂತೆ, ರಾಯಲ್ ಮೀನು ಸಾಲ್ಮನ್ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಅಡ್ಡಹೆಸರು ಅವರು ಸುಂದರ ನೋಟವನ್ನು ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಗಾತ್ರ, ಆದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಇತರ ರೀತಿಯ ಮೊದಲು ಈ ಮೀನು lasosevyh ಮೆಲಟೋನಿನ್ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು, ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಪುನಃ ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಇದು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಿದ್ರೆಯ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಪ್ರಮುಖ ಲಾಭ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ - ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮೆದುಳಿನ ಪ್ರದರ್ಶನ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ದರ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮಗುವಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ದೈಹಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಪೀಡಿತರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕೊರತೆಯನ್ನು. ಮತ್ತು ಬಹಳ ಹಿಂದೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಚರ್ಮದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅವರು ಅಪಾಯಕಾರಿ ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣ ವಿರೋಧಿಸಲು ಚರ್ಮದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅನುವಾದ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸನ್ಟಾನ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಅವರ ಆಹಾರ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಎಂದು ಹೋದರೆ, ಬರ್ನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಬೇಡದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೆದರುತ್ತಾರೆ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ.

ಈ ಮೀನು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು, ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ದೇಹದ ಸಂಪೂರಣಗೊಳಿಸುವುದರ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹಾನಿಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು - ಒಂದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಕಾರ್ಸಿನೊಜೆನ್ಸ್ ಒಂದು ಬಹುಸಂಖ್ಯಾ ಹಂಚಿಕೆ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್ ಮರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆವಿಯಿಂದ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ zapechnaya ಸಾಲ್ಮನ್ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಯಾವಾಗ ಮೀನು ಖರೀದಿ ತನ್ನ ಕೃಷಿಯ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಗಮನ ಪಾವತಿಸಬೇಕೆಂಬ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜಲಚರ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಿಸಿದ್ದ ವೈಯಕ್ತಿಕ, ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ. ಕೃತಕ ಕೊಳಗಳು ಮೀನು ಮಾಂಸದ ತೂಕ ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಉಪಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅರ್ಥಾತ್, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ತರುವುದು.

ಒಮ್ಮೆ ಮೀನು ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರು ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ಇದು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು rinsed ಮಾಡಬೇಕು. ಅದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಮೇಲಾಗಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶೇಖರಣೆ ಅದು ಹಾಳು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾರಣ.

ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸಾಲ್ಮನ್

ಘಟನೆಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp ,.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ,
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು,
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ರಬ್. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳು ಬಿಗಿಯಾದ. 10 ನಿಮಿಷ 220 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇರಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಅಡುಗೆ ಸಾಸ್ ಆನಂದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕ್ರೀಂ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. , ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಉನ್ನತ ಹಾಳೆಯ ಒಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ವ್ಯಂಜನ ಬೇಯಿಸಿದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಕಿ. ರಲ್ಲಿ ರೆಡಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮೀನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ,
• ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
• ಉಪ್ಪು,
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ,
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು,
• ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೀನು ರಬ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ ಖರೀದಿಸಿದ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಯಾರು ಮತ್ತು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲು, ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಗ್ರೀಸ್ ಇರಿಸಿ.

, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ತಯಾರು ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಡಲಾದ ಸೇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚಗಳು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಒಂದೆರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮುಂದೆ,, ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಾಸ್ ಕೆಲವು ನಂತರ ನಿಮಿಷಗಳ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಣಬೆ ಸಾಸ್. ಇಂತಹ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರು.