ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು compote: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಹೇಗೆ ಸ್ಯಾಡ್, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಮುಕ್ತಾಯ ಗೊಂಡಿತು. ಆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಸಿಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಳೆಯ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ದಾರಿ ನೀಡುವ ಒಲವು. ಆದರೆ ಪತನದ ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಒಂದು ಕಾರಣವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸುಂದರ ನೋಡಿ! ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೆಸೆಂಟ್ಸ್ ತಯಾರು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಅಗತ್ಯ ದೇಹದ ಮುಂದಿನ ಬೇಸಿಗೆ ರವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆದು. ಆದರೆ ಬೆಳೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಆಹಾರ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇನ್ನೂ ಉಳಿದಿವೆ, ಇದು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದು compote, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು. ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಪಾನೀಯ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದ ಶೀತ ದಿನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಿಸಿಲು ಚಿತ್ತ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು compote, ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು

ಪ್ಲಮ್ಸ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣಗಳಲ್ಲಿ ರಚಿತವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿರಳವಾಗಿದ್ದವು ಬೋರಾನ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಮತ್ತು ನಿಕೆಲ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ಲಮ್ಸ್ A ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, C, ಪಿಪಿ ಗುಂಪು B ನ ಮೂಲ

9-17% ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಪ್ಲಮ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸುಕ್ರೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಒದಗಿಸಿ: ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಮ್ಯಾಲಿಕ್, ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್, ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್.

ಕಾರಣ ಸಾರಜನಕಯುಕ್ತ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಬರಿದಾಗುತ್ತಿರುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತನ್ನದಾಗಿ ಹೊಂದುವ. ಇವುಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹವಾದ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು

ಆಪಲ್ಸ್ - ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣು. ಅವರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ರಷ್ಯಾ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಕಾರಣ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚೆ, ಅನಂತ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸೇಬುಗಳು - ಇದು ಹೈಪೋ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲರೂ ಮಾಡಬಹುದು ಆನಂದಿಸಿ.

ಜನರು ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ ಕೇವಲ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಎಷ್ಟೋ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇಬ್ಬರೂ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹಾಗೂ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಒಂದು compote, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿ ಹಾಗೂ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಚಿತ್ತ ತುಂಡು ನೀಡಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದು compote, ಹೋಗಿ ಆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪರಿಮಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯ ಸೂತ್ರ ಕನಿಷ್ಠ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ಆನಂದಿಸಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಾಗಗೊಳಿಸುವ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಶ್ನೆ "ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಸುಗ್ಗಿಯ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು," ನೀವು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪಾನೀಯ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸೇಬುಗಳು (ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಸಿಹಿ ಹುಳಿ ವೇಳೆ) - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಹ ಹುಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುದ್ಧೀಕೃತ ನೀರು - 3 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು
• ಸಕ್ಕರೆ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಅಥವಾ 1 ಅಳತೆ ಕಪ್.

ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ compote, ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಪಾನೀಯ ಸೂತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ವರೆಗೂ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನೀವು ನೀರಿನ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅರ್ಧ ಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿ, insides ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ. ಸೇಬುಗಳು ಹಂತವಾಗಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಗ್ಗೆ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೆ ನಾವು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಸರ್ಜನೆ ಕುದಿಯುವ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುವುದು. 10 ನಿಮಿಷ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಹಂತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದರೊಡನೆ ಕುದಿಯುವ ರಚಿತವಾದ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು, 3-4 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ compote.

ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ವೆಲ್ಡ್ compote, ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ನೀವು ಅಂತಿಮ ಕೋಮಲ ಮೊದಲು ನಿಮಿಷಗಳ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ compote

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು compote, ಮಾಡಬಹುದು. ತನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಅದೇ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ನಿಕಟ compote, ಕಾರಣ?

4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ 20 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಗಾಜಿನ, ನೀರು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್: ಪಾನೀಯದ 1 ಲೀಟರ್ ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಲು.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಖ್ಯೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್, ಶುಷ್ಕ, ಕ್ಲೀನ್ ಒಳಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂದ: ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಒಂದೇ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅವರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಆದ್ಯತೆ ಸೋಡಾ, ಉತ್ತಮ ತೊಳೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿಗಳನ್ನು. ಐರನ್ ಕವರ್ ಕೂಡ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

ಲೀಟರ್ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾರ್ ಹಣ್ಣು ಪದರ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.

ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಟ್ಟು.

ಆಗಿನಿಂದ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಹಣ್ಣು, ರೋಲ್ ಜಾರ್ ತವರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ compote, ಮತ್ತು ಮರೆಮಾಡಲು ಜಾರ್ ಫ್ಲಿಪ್. ಒಮ್ಮೆ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ compote, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಇಲ್ಲದೆ ರೆಸಿಪಿ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಸಂರಕ್ಷಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಒಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಇಲ್ಲದೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಒಂದು compote, ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಮಂಡಿಸಿದ. ನಥಿಂಗ್ ಸುಲಭ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಐರನ್ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ಷಣೆ. ಈ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣು ತಟದವರೆಗೂ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇಲಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತುಂಬುತ್ತವೆ. ಟಿನ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಖಾಲಿಮಾಡುವ, ಆದರೆ ರೋಲ್ ಇಲ್ಲ. ನಾವು 3-7 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸುವುದು ನೀಡಿ.

ಕ್ಯಾನುಗಳು ನೀರು, ಮಡಕೆ ಮರಳಿ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಸಿರಪ್ ಸುತ್ತುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತೆ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್, ಅಪ್ ರೋಲ್ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲು ತಿರುಗಿ.