ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಮನೆ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ. ಈ ಪಕ್ಷಿಯ ಅನುಕೂಲಕರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಮಾಂಸ ಪಥ್ಯ ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ಕೋಳಿಯ ಸಾರು ಹಾಗೂ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹದ ಜನರಿಗೆ, ರೋಗಿಗಳು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಇದು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ತೋರಿಕೆ ಹಾಗೂ ರಚನೆಯನ್ನು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಗಮನಿಸಬಹುದಾದ. ಇದು ಒಂದು ಹಗುರವಾದ ನೆರಳು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಟಚ್ ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಆತಂಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಹಾರ್ಡ್ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಹೇಗೆ ಕೋಳಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು? broilers ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಔದ್ಯೂಗಿಕವಾಗಿ, ಮನೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂದ್ರತೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಅದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಬಳಸಲು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇರಬೇಕು. ಕೇವಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮಾಂಸ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಸಾರು, ತಯಾರಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮನೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಶಾವಿಗೆಯನ್ನು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೇಗೆ ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಮನೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೂಳೆಗಳು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ 1 ಕೆಜಿ;
• 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• 1 ಟೀ ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ ಅಥವಾ 2 ತಾಜಾ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು;
• ನೀರಿನ 5 ಲೀಟರ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ 400-500 ಗ್ರಾಂ;
• 3 ಸೆಲರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿತು ತೆಳುವಾಗಿ ಹೋಳು;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ (ಮೇಲೆ ಹಂತವಾಗಿ ಜೊತೆಗೆ);
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿ;
• 4 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ;
• 4 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಹೇಗೆ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ದೇಶೀಯ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಕ್ಕಿ (ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಕಾಲುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೀಗೆ) ಭಾಗಿಸಿ. ನಂತರ, ಮೂಳೆಗಳು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಭಾರೀ ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ. ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆಯ ಒಡ್ಡಲು ಮತ್ತು ಇದು ಸಾರು ಬಿಡುಗಡೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ (, ಟಿ ಇದು ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮಾಡಲು. ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ). ಅಡಿ ತಮ್ಮ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇಲ್ಲ, ಇಡೀ ಬಿಡಿ.

ದೊಡ್ಡ ಸೂಪ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು, 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಂತವಾಗಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್. ನೀರಿನ 5 ಲೀಟರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿ ತನ್ನಿ. ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಬಳಸಿ, ತೆಗೆದು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಏರುವ ಯಾವುದೇ ಫೋಮ್ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು. ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಳ. ಸಾರು ಹೀಗೆ ಕೇವಲ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ - ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಸಾರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಆ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾದ ಎಂದು ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ (ನೀವು ಸೂಪ್ ಮತ್ತೆ ಮಾಂಸ ಪುಟ್ ನಂತರ) ಆಫ್ ಮಾಂಸ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ. ಮೂಳೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಾಳೆಯ ಅಥವಾ ಒಣ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮಾಂಸ ಕವರ್.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ರುಚಿಯಾದ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ದೊಡ್ಡ ರಿಫ್ರ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರೇನ್ ಸಾರು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪರದೆಯ ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಮತ್ತು ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ 3 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು 2 ಚಮಚ, ತೆಳುವಾಗಿ ಹೋಳು 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುತ್ವ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್

, ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಲು. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಚೂರುಚೂರು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ನೂಡಲ್ಸ್ ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಆಫ್ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಒಳಗೆ ಸೌಟು ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ತಯಾರಿಕೆಯ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಅನನ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರು: ಪಾಸ್ಟಾ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ನೀವು ಕೇವಲ ಮೂರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು, ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಚರಂಡಿ ರೋಲ್. ಸ್ಥಿರತೆ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಾದಲ್ಲಿ.

ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು

ಈ ಕೇವಲ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆದರೆ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಇವು ವಿವಿಧ ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣಗಳು ಇಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ದೇಶೀಯ ಕೋಳಿ ಸಾರಿನ GRUB ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದಲೇ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ.

ಈ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮಸಾಲೆ ಸೂಪ್. ಈ ಖಾದ್ಯ ವಿಶೇಷ ಘಟಕ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವರ್ತಿಸುವ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಇವೆ. ಅವರು ನೀವು ಒಂದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹಿತಕರವಾದ ರೂಪ ನೀಡಲು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಕಠಿಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅವಕಾಶ. ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಆಹಾರ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಲಿಖಿತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇಂತಹ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಮನೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು (6-8, ತಮ್ಮ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ), ಚರ್ಮರಹಿತ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ;
• ಕೋಳಿ ಸಾರು 2 ಲೀಟರ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್), ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು 5 ತುಣುಕುಗಳು;
• 1/2 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 1 ಕಪ್ ಬಹಳ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ;
• 3 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ದೊಡ್ಡ (ಅಥವಾ 4 ಅವರು ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ವೇಳೆ), ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ;
• 2 ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಕಿರಣದ ತಾಜಾ, ಕತ್ತರಿಸಿದ (ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್);
• 2 ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ಗಳು);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸುಲಿದ 3-4 ಲವಂಗ;
• ಸಾಲ್ಟ್;
• 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸು (ಸೆರಾನೋ ಅಥವಾ ಜಾಲಪೆನೊ ಮುಂತಾದ), ತಾಜಾ;
• 1 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಉದಾ, ಫ್ರೆಸ್ನೊ ಹಣ್ಣು), ತಾಜಾ;
• 1 ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ;
• 2 ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಗ್ರೌಂಡ್;
• 2 ಚಮಚ ಪುದೀನ, ತಾಜಾ, ಹೋಳು ಅಥವಾ 1 ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ;
• ಮೆಂತ್ಯ, ಮೈದಾನದ 1 ಚಮಚ (ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
• ರುಚಿ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯ ಕಟ್ 2-3 ಸೆಂ ಮತ್ತು 4 ಲೀಟರ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಕೋಳಿ ಸಾರು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ನಂತರ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಅಕ್ಕಿ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸೇರಿಸಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ತುಂತುರು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. , ಹಂತವಾಗಿ ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಜೊತೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಸೂಪ್ ಸಾರು ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಾಹಿತಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಸೂಪ್ ಮತ್ತೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಪುದೀನಾ, ಮೆಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಸೂಪ್, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿ. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಸೇವೆ.