ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಸೂಪ್
Dumplings ಜೊತೆ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ
ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ Galushkov ಹೊಗಳಿಕೆಯ ಒಡೆಸ್ ಬರೆದರು ಗೊಗ್ಲ್. ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಅಣಬೆ yushku Hrechanyky ಆತನ "ಏನೈಡ್ನಲ್ಲಿ" Kotlyarevsky ಮಹಿಮೆ. ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಇದು ಕಣಕದ ಸ್ಲಾವ್ಸ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಇರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. chipetke - ಹಂಗರಿಯಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಣುಕುಗಳ ಬೆಳೆಸುವ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರುಳಿ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಸರಳ ಹಿಟ್ಟು: ಆದರೆ ಉಕ್ರೇನ್ ಹಲವಾರು ಜಾತಿಗಳಿವೆ Dumplings. ಅವುಗಳನ್ನು ಈಟ್, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ಎರಡನೇ. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು dumplings ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಚಿಕನ್, ದನದ ಮಾಂಸ, ಹಂದಿ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆ: ಇದು ಆಫ್ Brees ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ dumplings ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿದ
ಸರಳ ಸಾರು ಸೂಪ್ ಸೆಟ್, ಎರಡು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಅಡುಗೆ. ಕುದಿಯುವ ದ್ರವ 3 ಥ್ರೊ ಚೂರುಚೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಗದ ಲೀಕ್ ಹಸಿರು ಭಾಗದಲ್ಲಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ. ನಂತರ, ಇದು 300 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಈಗ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿ - dumplings. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ 50 ಗ್ರಾಂ ಜೊತೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ, ಮೂಡಲು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಕೆ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು. ಲಘುವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಚಾಲಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲರುಗಳು, ಫಾರ್ಮ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಟಾಸ್. ತಮ್ಮ ಆರೋಹಣ ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಂತರ ಶಾಖ ಆಫ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ತುಂತುರು.
dumplings ಜೊತೆ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್
ತಮ್ಮ ಜಾಕೆಟ್ಗಳು 3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿ. ಒಂದು ಕೈತುಂಬ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಒಣ ಬಿಳಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ. ನಂತರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ yushku ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅರಣ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ 0.5 ಕೆಜಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ dumplings ಇವೆ: ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೂಕದ ಸೇರಿಸುವ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಚೂರಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವವನು ಜೊತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತ್ತು ಅಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಗತ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ತನಕ, ಸೇರಿಸಿ. , ಸೂಪ್ ಒಳಗೆ ಕಣಕದ ಥ್ರೋ ಮರದ ಚಮಚ ಬೆರೆಸಿ 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು.
ಮಾಂಸ ಸೂಪ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ dumplings ಜೊತೆ
ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ನುಣ್ಣಗೆ sechem ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ಲವಂಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು (ಕಿರಣ) ಮತ್ತು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಕಣಕದ ಮಾಹಿತಿ, ಹಿಟ್ಟು (ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ) ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಡಫ್ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. , ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಲೀವ್ ಸೂಪ್ ಹಿಂತಿರುಗಿ. 4 ಸೇರಿಸಿ ಸಾರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ. ಕ್ಲೀನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೊಚ್ಚಿದ, ಚಿನ್ನದ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸೂಪ್ ಪುಟ್. ಔಟ್ ಕಣಕದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್. , ಕುದಿಯುವ ದ್ರವ ಅವುಗಳನ್ನು ಥ್ರೋ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಕುದಿ. ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದರೆ ಏನು, ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೋಡುವಂತೆ. dumplings ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಎಂದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು - ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ 50 ಗ್ರಾಂ ಸೋಲಿಸಿದರು. ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಬೇಕು, ಆದರೆ ಹಿಂಸಾತ್ಮಕವಾಗಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಣಕದ ಸ್ಫೋಟ ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ "ಅಲ್ಲಲ್ಲಿ" ಇವೆ. ಅವರು ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ pobulkivaet, ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚ ಡಫ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಸಾರು ನವಿರಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ತುಂತುರು.
Similar articles
Trending Now