ತುಂಬುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಅಡುಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಫೋಟೋ. "ಫ್ಯಾಬೆರ್ಜ್" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದವರಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮೂಲ. ಆದರೆ ಅವರ ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾಯಶಃ, ಇದು ಫೇಬರ್ಜ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಂದ ಆಲೋಚಿಸಲಾಗಿದೆ . ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನ (ಮತ್ತು ಕೇವಲ!) ಈಸ್ಟರ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ . ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅವರು ಇತರ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ: ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ "ಜೀವಿಗಳು"

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ನೀವು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 7 ರಿಂದ 10 ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ "ಅಚ್ಚುಗಳು" ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸೋಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಲು ತೊಡೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಮೃದುವಾಗಿ ಮೊಂಡಾದ ತುದಿಯಿಂದ ಮುರಿದು ಮತ್ತು ರಂಧ್ರವನ್ನು 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿ. ತಮ್ಮ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು "ಮೊಲ್ಡ್ಸ್" ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಂಕುಗಳೆತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಲೀಟರ್, 1-2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು. ನಂತರ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ, ಈಗ ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತುಂಬುವುದು

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಾಂಸದ ಜೆಲ್ಲಿಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ. ಫೇಬರ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹೀಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

- 100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;

- 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ (ಹ್ಯಾಮ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ);

2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ;

- 1 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು (ಅಥವಾ CRANBERRIES ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು);

- 20 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;

- ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು.

ಈ ಬಗೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು 7 ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಮತ್ತು "ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು".

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಇದು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು 1 ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಉಳಿದವನ್ನು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು 3 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ.

2. ಜೆಲಾಟಿನ್ 100 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಊತವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುದಿ ಇಲ್ಲ. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

3. ಈಗ ನೀವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದ ಮೆಣಸು ಕೂಡಾ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

4. ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ). ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಅಚ್ಚು ತುಂಬುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

5. ಎಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಾದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಅದೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಪುಟ್, ನಂತರ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಘನಗಳು. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ - ಮಾಂಸ ತುಣುಕುಗಳು, ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್. ಅಷ್ಟೇನೂ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಖಾಲಿಜಾಗಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

6. ಅಚ್ಚುಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾರು ಹಾಕಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿ ತುಂಬುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಶೆಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೊಂಡಾದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ತುಂಬುವುದು

ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಇಲ್ಲದ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ - ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಮೂಲದಂತೆ ಅವರು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ.

ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಾರಿಯ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇದೆ:

- 150 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಸೀಗಡಿ;

- 7-8 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

- ಜೆಲಾಟಿನ್ ಒಂದು ಚಮಚ;

- ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಡುಗೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳು;

- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹಳ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲು ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಇನ್ನೊಂದು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 1 ಗಾಜಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

100 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೋಕ್ ಮತ್ತು ಊತವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ಮೊದಲ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್. ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಇಡೀ ರಾತ್ರಿಯೂ ಸಹ ಹೋಗಬಹುದು. ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ದ್ರವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಆದರೆ ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಲಘು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಕು - ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳಿಗಾಗಿ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಇಂತಹ ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ಗಳು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಳೆಯ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

7 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

- 7 ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಚಿಪ್ಪುಗಳು;

- ಯಾವುದೇ compote, ರಸ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ನ ಗಾಜಿನ;

- ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳ 200-300 ಗ್ರಾಂ;

- 100-150 ಗ್ರಾಂಗಳ ಕುಮ್ವಾಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು;

- ಪುದೀನ ಗುಂಪೇ;

- ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬೆರಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅವು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ತಾಜಾವಾದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ (ಕಮ್ವಾಟ್ಗಳು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿರಬಹುದು). ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲು ಮಿಂಟ್.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು 100 ಮಿಲೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ compote ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ. ವಿಷಯಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರವಾಗುವಂತೆ ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು. ದ್ರವವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದು, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡ.

ಈಗ ನೀವು ಸಭೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಈ ರಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರವಾಹ" ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಅಚ್ಚು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ತುಣುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಕಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಾಡಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಘನೀಕೃತಗೊಂಡ ನಂತರ, ಹಲವಾರು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಳಗೆ ಅದ್ದುವುದು, ಆದರೆ ಅದು ಒಳಗಾಗಬಾರದು. ತದನಂತರ ಕೇವಲ ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.