ಚೀನೀ ಕ್ವಿನ್ಸ್: ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಪೊದೆಗಳು ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಸುದೀರ್ಘ ಚೀನೀ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ನಿಕಟತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಮತ್ತು ಇದೇ ಕಾಂಗನರ್ಗಳು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಶ್ರೀಫಲ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಈ ರೀತಿಯ ಈಗ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರಭೇದದ ರಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ - psevdotsedonii. ಚೀನೀ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ವಿವರಣೆ

ಒಂದು ಸಸ್ಯ ಏನು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ ಆಗಿದೆ? ಚೀನೀ ಶ್ರೀಫಲ - 2 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ತಲುಪಬಲ್ಲ srednerosloe ಮರ. ಈ ಸಸ್ಯ ಯಾವಾಗಲೂ ತಿರುಚಿದ ಕಾಂಡದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ದಟ್ಟವಾದ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಓವಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಕಾಣುವ ಪೇಲವ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳ inflorescences ರಲ್ಲಿ ಸುಸ್ತಾದ ತುದಿಗಳು ಎಲೆಗಳು. ಆದರೆ ಮರದ ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರ ಅದರ ಹಣ್ಣು. ಒಂದು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಉದ್ದ 17 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ತಲುಪಲು ಮತ್ತು 1.5 ಕೆಜಿ ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ ಸರಿಯಾದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊಂದಿವೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಬಲವಾದ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ಸಾರಭೂತ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ compote, ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು

ಚೀನಾ, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಮರ "ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ ಹಣ್ಣು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಜೀವಿಯ ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಚೀನೀ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ಮರ ಎ, ಬಿ, ಇ, ಮತ್ತು ನಿಕೋಟಿನ್ ಆಮ್ಲ ವಿಟಮಿನ್ಸ್. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಮೌಲ್ಯ, ಆದಾಗ್ಯೂ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರು ಗುಲ್ಮ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ, ಯಕೃತ್ತು, ಶಮನಗೊಳಿಸಲು, ಸ್ನಾಯುಗಳು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ತಹಬಂದಿಗೆ. ಅವರು ಸೆಳೆತ ತೆಗೆಯುವುದು, ಬೆನ್ನಿನ ನೋವು ಮತ್ತು ಕೀಲು ನೋವು ಮತ್ತು ಊತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀನೀ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಪರಿಣಾಮ ಉತ್ತಮ ಬಳಕೆ ಸಂಧಿವಾತ, ಗಾಯಗಳು, ಮೂಗೇಟುಗಳು, ಬೆನ್ನು ಜೀವಸತ್ವ ಕೊರತೆಯಿಂದುಂಟಾಗುವ ವಿಷ ಹೊಂದಿದೆ. ಮರದ ಹಣ್ಣು ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಲರ್ಜಿ ವೇಳೆ ಅವರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಅವರು ಪ್ರೌಢ ಮಾಹಿತಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಹಣ್ಣು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅಗತ್ಯ ಷರತ್ತುಗಳಿಗೊಳಪಟ್ಟು, ದೀರ್ಘಕಾಲ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಆಹಾರ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ವಿರಳವಾಗಿ ಉಪಯೋಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಒಂದು ಗಡುಸಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಚೀನೀ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣು ಜಾಮ್, ರಕ್ಷಿತ, ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, compotes ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಾರತೈಲಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಕಾರಣ, ಅವರು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹಳ ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಈ ಹಣ್ಣು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ಮತ್ತು ಕಕೇಶಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗುಡ್ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಚೂರುಗಳು ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ತಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಚೂರುಗಳು ಒಂದು ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಪ್ರಸಾಧನ ಕ್ವಿನ್ಸ್

ಅವರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉಪಯೋಗಗಳು ಪ್ರಸಾಧನಗಳಲ್ಲೂ ಚೀನೀ ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಪೂತಿನಾಶಕಗಳ ಒಣಗಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಮುಖವಾಡಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟ ಸುಧಾರಣೆ, ಚರ್ಮದ ಪೋಷಿಸು. ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ತಿರುಳು ಫಾರ್ ಚಚ್ಚಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಗಳ, ಪಿಷ್ಟ, ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಇಂತಹ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಚರ್ಮದ ರೀತಿಯ ಬಳಸಬಹುದು.

ಜಾಮ್ ಮಾಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು

ಚೀನೀ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜಾಮ್ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ತಿರುವುಗಳು. ಇದು ಒಂದು ಸುಂದರ ಜೇನು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಒಂದು ತಯಾರಿಕೆ, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲೇ ಬೆಳಕಿನ, ಮಾರ್ದವತೆ ತನ್ನದೇ quirks ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಳಿತ ಮತ್ತು ಅಖಂಡವಾಗಿರುವ ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಉತ್ತಮ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಇದು ಒಂದು ವ್ಯಾಪಕ ಸೊಂಟವನ್ನು, ತಾಮ್ರ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಮೂರನೆಯ ಸ್ಥಿತಿ - ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಈ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧತೆ ಬಲ ಮಟ್ಟ. ಅವರ ಹೊಟ್ಟೆಯ ವೇಳೆ, ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು Dowar ಹೋದರೆ, ಅದು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದು. ಸಿರಪ್ ತುಂಬಾ ದ್ರವ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ (ಡ್ರಾಪ್ ತಟ್ಟೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ ಈ ಹೊಂದಿದೆ). ಸಿರಪ್ ತುಂಬಾ ಗಾಢಕತ್ತಲೆಯು, ಅದು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದರ್ಥ.

ಚೀನೀ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜಾಮ್

ಚೀನೀ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ರಸಭರಿತವಾದ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್ ನೀರಿನ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣಿನ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ 1.2 ಕೇಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಚೂರುಗಳು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಲಭ, ಇದು ಮೊದಲ 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ತಂಪಾದ ನೀರಲ್ಲಿ ರಜೆ. ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಲೇ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ನೀಡಬೇಕು ಇದು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆಗ ನೀವು ಜಾಮ್ ಮಾಡುವ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿ ಮಾಡುವ ಬೆಂಕಿ ಧಾರಕ ಹಾಕಿ. ಯಾವಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ, ಇದು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಶಾಖ ಆಫ್ ಮತ್ತು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಜಾಮ್ ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಟ್ಟು. ಆ ನಂತರ, ನಾವು ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತೆ ಧಾರಕ ಹಾಕಲು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು 300-400 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ತಿನ್ನುವೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜಾಮ್ ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ. ಸಿರಪ್ thickens ರವರೆಗೆ ಈಗ, ಕೋಮಲ ಸವಿಯಾದ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾರದರ್ಶಕ ನಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಿ ಜಾಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದುದು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇವಲ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ.

ಚೀನೀ ಕ್ವಿನ್ಸ್ compote,

, ಚೀನೀ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಏನು ಅಡುಗೆ ಜೊತೆಗೆ ಜಾಮ್ ಹೇಗೆ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ಹಣ್ಣು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಎಂಬುದನ್ನು ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಅನೇಕ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸುಗ್ಗಿಯ ಶ್ರೀಫಲ compote, ಚೀನೀ ಮತ್ತು ಸರಳ. ಪಾನೀಯ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಕೇವಲ ತಿರುಗಿದರೆ. ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಸಂಸ್ಕರಣದ ನಂತರ ಉಳಿದಿದೆ ಕೆಲವು ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ compote, ತಯಾರು - ಇದು ಕತ್ತರಿಸುವ ಇದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣ, ಆದರೆ ವೇಳೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ, ನಂತರ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಬಹುದು ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು. ನೀರಿನ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಒಂದು ಕಿಲೋ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮಾಡಬೇಕು (ನೀವು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣ ಕುಂಚ ಅಲ್ಲ). ನಂತರ ಕೋರ್ ತೆಗೆದು, ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಒಂದು compote, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳ ನೀಡುತ್ತದೆ ಚರ್ಮ ತೆಗೆದು ಇಲ್ಲ. ನೀರಿನಿಂದ ಮಡಕೆ ಬೆಂಕಿ ನಂತರ ಪಕ್ಕಾ ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯುವ, ಇದು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಇಡುತ್ತವೆ. ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಫಲ ಚೂರುಗಳು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ. ತಂಪಾದ, ಟ್ಯಾಂಕ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸರಿಸಲು. ಚೀನೀ ಶ್ರೀಫಲ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಪ್ರತಿ ಊಟ imbues ಇದು ನಂಬಲಾಗದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು compote ಮತ್ತು quinces

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇವೆ. ಪಡೆದ compote ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿತ್ತು. ಸೇಬುಗಳು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ, ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಪ್ರತಿ ಸಕ್ಕರೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಅದರಲ್ಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಪಲ್ಸ್ ಮತ್ತು quinces ಬೀಜಗಳು ತೆಗೆದು, ಚೂರುಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣು ಕತ್ತಲು, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ನೀರು ಆರಂಭವಾಯಿತು ಕಾಣಬಹುದು. ಪೂರ್ವ ಕಿರುಹಾಲೆಗಳಾಗಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿನ್ಸ್. ನಂತರ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ನಿಕಟ ಲೋಹದ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೈಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿನ ನಂತರ ನಡೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು.

ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಮಾಂಸ

ಈ ಹಣ್ಣು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕುರಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ 400 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಬಲ್ಬ್, 400 ಗ್ರಾಂ ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ತರಕಾರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಮೊದಲ ನೀವು ಚೂರುಗಳು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ನಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಬದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಇಡುತ್ತವೆ. ಆ ನಂತರ, ಭಾಗಗಳು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಉಳಿದಿರುವುದು ಅದೇ ತೈಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಈ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಂಸ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಲಾದ ಸೇರಿಸಿ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು, ನೀರು ಅಥವಾ ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಾಂಸ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಕಳವಳ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದು, quinces, ಅಗತ್ಯ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಾಡುವ ಒಲೆ ಬಿಟ್ಟು. ಸಿದ್ಧ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು appetizing ಮಾಂಸ.

ಚಿಕನ್ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ

ಮಾಂಸದ ರಸವನ್ನು ಅದ್ದಿ ಶ್ರೀಫಲ ಚೂರುಗಳು ಸುಂದರ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇವಲ, ಆದರೆ ಸಹ. ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಚಿಕನ್ (2 ಕೆಜಿ), ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣನ್ನು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಾಧಾರಣ ತಲೆ, ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು. ಎಲ್ಲಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಮಾಣಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೋಳಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಿಟ್ಟು. ಆ ನಂತರ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೆರೆತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸ ರಬ್. ಇನ್ಸೈಡ್ ಹಿಂದೆ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಫಲ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಡೀ ತಲೆ ಲೇ. ಈ ಥ್ರೆಡ್ ನಂತರ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಅಪ್ ಹೊಲಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ (2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ) ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಗೆ. , ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉಗಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಶ್ರೀಫಲ - ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಜೊತೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು - ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಏನೋ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಅಚ್ಚರಿಯೆನಿಸಲಿಲ್ಲ ಒಂದು ಅವಕಾಶ. ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲಾಕೃತಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಕರೆಯಬಹುದು.