ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ - ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ

ಬಹುಶಃ, ತನ್ನ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ತನ್ನದೇ ಆದ "ಆಯಕಟ್ಟಿನ ಸ್ಟಾಕ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅಂದರೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಈ "ಮೀಸಲು" ಭಾಗವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಕ್ಯಾನ್ ಆಗಿರಬಹುದು , ಇಂದು ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆ ತುಂಬಾ ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಲಾಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಲೆಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೀನುಗಳು ಪದರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಕೊನೆಯ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ರೂಪಾಂತರವೆಂದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಒಂದು ಜಾರ್ನಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೂ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇವೆ . ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವ ವೇಳೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಒಂದು ಲಘು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೇಗ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಎರಡು ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು, ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು), ಎರಡು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಬಲ್ಬ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ದ್ರವವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಚ್ಚೆಯನ್ನು ಮೀನುವು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು - ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಒಂದು ಟ್ಯೂನ ಬ್ಯಾಂಕ್ (340 ಗ್ರಾಂ), ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒಣ ಓರೆಗಾನೊ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕು. ಟ್ಯೂನ ಡಬ್ಬಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹರಿದುಹಾಕುವುದು, ಮಶ್ಚೆ ಮೀನುವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹೊಡೆದು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೀನಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಕೊಡಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಬೌಲ್ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ತದನಂತರ ನಾವು ಕಟ್ಲಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ನಾವು ಏಳು ಅಥವಾ ಎಂಟು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು), ನಾವು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನ್ನು ಕಟ್ಲಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ ನಂತಹ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಾಟ್ ಡಿಶ್ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, "ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನಗಳ ತ್ವರಿತ ತಿನಿಸುಗಳ" ಸರಣಿಯಿಂದ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಂತಹ.

ನಾವು ಒಣಗಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತೈಲವು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿಗಳು, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ (ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥ) ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಸುಕಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ನಾವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಘನಗಳು (ಉತ್ತಮ ಸಿಪ್ಪೆ ಸಿಪ್ಪೆ) ಜೊತೆಗೆ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಕೂಡಾ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೊಲಿಮ್, ಸೀಸನ್, ಸ್ಟಿರ್, ಮತ್ತು, ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಕಳವಳವನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಕ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ನ ಕ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು), ಎರಡು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಿನ್ ಬ್ರೆಡ್, ಪಿಜ್ಜಾ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೀನು ಪೈಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ರೋಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.