ತಮ್ಮ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ

ಸನ್ ಒಣಗಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಇದು ಭವಿಷ್ಯದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲಘು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಖಾಲಿ ಅಗತ್ಯ, ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಯಾರಿಕೆಗೆ. ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೋಲುವಂತಿರುವ ಉತ್ತಮ ವಿವಿಧ ಎಂದು. ಜೊತೆಗೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಯಾರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಖರೀದಿ, ಅದು ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 800 ಗ್ರಾಂ ತಯಾರು ಸಲುವಾಗಿ ತಾಜಾ ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಬಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಉಪ್ಪು (ಸಮುದ್ರದ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ) ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ "ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು" ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮುಗಿಸಿದರು ಮಸಾಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಓರೆಗಾನೊ, marjoram, ತುಳಸಿ, ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಮಾಡಿದ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಿನ್ನಲು, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಕೊಂಡು ಯೋಜನೆ ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಾಡಲು? ಉದ್ದವಾಗಿ ಅರ್ಧ ನನ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದು ಕಾಂಡದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಹಾಕಿತು ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ವೇಳೆಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 110-130 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, 3-5 ಗಂಟೆಗಳ ನಮ್ಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ Vyalim. ನೀವು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಿದ್ಧ ಕಳುಹಿಸಲು ಯೋಚಿಸಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಜಾರ್ ಮಡಚಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬಳಸಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಿಂಡಿಯಂತೆ ಕೇವಲ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ತಯಾರು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ಪಿಟಾ ಆಫ್ ರುಚಿಕರವಾದ ROLLS ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತುಳಸಿ.

ಲಾವಶ್, ಬಿಚ್ಚಿಕೊಂಡಂತೆ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ lubricates. ಖಾಲಿ ಪಿಟಾ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ವಿತರಣೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಆಫ್ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂರಿಯಿಂದ ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, toothpicks, ಹಿಡಿದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ: ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ತಾಜಾ) 200 ಗ್ರಾಂ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ 10 ಭಾಗಗಳೆಂದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಿಶ್ರಣ. ಈ ಸಲಾಡ್ - ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, 600 ಗ್ರಾಂ ದನದ ತಿರುಳು (ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ಮಾಹಿತಿ) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿಯಾದ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ, ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ. ತೈಲ ಮತ್ತೊಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ ತೆಳುವಾಗಿ ಹೋಳು ಬೇಕನ್ 100 ಗ್ರಾಂ ರಂದು. ತಿನ್ನುವೆ ಕೊಬ್ಬು ಔಟ್ ಹನಿಹನಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಸುಮಾರು ಏಳು ನಿಮಿಷ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸ ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ರಜೆ. ಬಿಳಿ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ ಅದೇ 50 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂರು / ನಾಲ್ಕು ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಡಜನ್ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಿನಿಸನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಇತರೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂದಿಸುವಲ್ಲಿ ಸೀಸನ್. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಂಸ ಸೇವೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪಿಜ್ಜಾಗಳು, rizzoto ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.