ತರಕಾರಿ ಕಾರ್ವಿಂಗ್ - ಪಾಕಕಲೆಗಳು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು

ತರಕಾರಿ ಕೆತ್ತನೆ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಲು ನಂತರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಲ್ಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಸರಳ ರೂಪ ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಆಕಾರಗಳ ವಿವಿಧ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಾಡಬಹುದು. ತೆಗೆಯುವ ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಶೇಷ ಬಿಡುವು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ರುಬ್ಬುವ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಣ್ಣು ನೀಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕ ರೂಪಗಳು, ಇವೆ: ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲು, ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಮತ್ತು Dices, ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು, ಚೌಕಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳು.

ಹುಲ್ಲು ರೂಪದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನೀಡುವ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಹುರಿದ, ಮೂಲ ಕತ್ತರಿಸುವುದರ ದಾಖಲೆಗಳ ಅಡುಗೆ, ತೆಳ್ಳಗೆ ಇರಬೇಕು. ತರಕಾರಿ ಹುಲ್ಲು sautéing ಮಾಡಿದಾಗ ಸರಾಸರಿ ದಪ್ಪ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾದುಹೋಗುವುದರಿಂದ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹುಲ್ಲು ಇರುತ್ತವೆ.

ಸೂಪುಗಳು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸುವ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಘನಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಫಾರ್ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ರಷ್ಯನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಮೂಲ ಕಚ್ಚಾ ನೀಡಲು ಅಥವಾ ಇದ್ದದ್ದನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಚರ್ಮದ ಬೇಯಿಸಲಾದ ಮಾಡಲು. ಸೆಲರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರೈತ ಸೂಪ್ ಫಾರ್ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಒಂದೇ ವ್ಯಾಸದ, ಮೂಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ.

ಅಲಂಕಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹುರಿಯಲು, ಬೇಯಿಸಿದ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಆಕಾರ, ನೌಕಾ borsch ಅಡುಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಳಸಿದಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ನೀಡಿ.

ಬೇರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೋಳು ಮಾಡಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಈ ಫಾರ್ಮ್, ತಮ್ಮ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಅಡ್ಡಡ್ಡವಾಗಿ ತದನಂತರ ಪೂರ್ವ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಲು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ಈ ಫಾರ್ಮ್ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದನದ ಗೆ rassolnik ಭಕ್ಷ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಲವಂಗ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೆಲರಿ ಈರುಳ್ಳಿ ನೀಡಲು.

ಚೌಕಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಅಡುಗೆ borscht ನೌಕಾ ಕಟ್. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ನಂತರ ಅಗತ್ಯ ರೂಪ ನೀಡುವ ಎರಡು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳನ್ನಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಮೊರಬ್ಬದಲ್ಲಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೀನು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಭೂಷಣಗಳೂ ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಯಾರಾಗಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳು ಅಕ್ಷದ ಸಾಲಿಗೆ ಲಂಬವಾಗಿರುವ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ನಂತರ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಲಾಯಿತು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಟಿಂಗ್ ಊಟದ ಮೇಜಿನ solemnity ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಈಗ ಲಭ್ಯವಿದೆ ನೀಡಲು. ಒಂದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತ ಮಾತ್ರ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡುಗಳನ್ನು ಗುಂಪಾಗಿದೆ.

ಇದು ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಕೇವಲ ಹರಿತವಾದ ಸಲಕರಣೆಗಳ ನಡೆಸುವುದು. ನೀವು ಕೇವಲ ಈ ರೀತಿಯ ಆಭರಣವನ್ನು ಕೆತ್ತನೆ ಎಂಬ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ವೇಳೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಗಬೇಕು.