ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬನ್ - ಬಾಲ್ಯದ ಒಂದು ರುಚಿ

, ಪೂರ್ಣ ಸವಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬನ್ - ಯಾವ ರುಚಿ, ಬಾಲ್ಯದ ಓರ್ವ ಸ್ನೇಹಿತನ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು? ಈ ಸವಿಯಾದ ಕ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ. ಉಪಹಾರ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಇಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಲ್ಲದು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬನ್ - ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಇದು ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಮಾಸ್ಕೋ ಬನ್

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಕೇಕ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ತಾವೇ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಗಳು ಬಯಸುವರು. ಯೀಸ್ಟ್ 10 ಗ್ರಾಂ (ಶುಷ್ಕ ಇರಬಹುದು), ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್, ಹಾಲು ಲೀಟರ್, ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. , ಆರಂಭಿಸಲು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 40 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಇದು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ. ನಂತರ ಈಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ನಾವು ಸಕ್ರಿಯ ಯೀಸ್ಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು (300 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಪುಟ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ ಮೂಡುವನು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂಪಾದ ಬದಲಾದ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಮರಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಟವಲ್ ಮೂಲಕ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯಲು ಶಾಂತ ತಿರುಗಿತು. ಆ ನಂತರ, ಅದರಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸುವ ಸಾಸೇಜ್ ಮೂರರಷ್ಟು ಬಗ್ಗೆ ಏನು. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಔಟ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ರೋಲ್ ರೋಲ್ ಆಫ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಪದರ. ಪಟ್ಟು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಛೇದನ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಯಲಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂತುರು. ಬನ್ ಒಂದು ಹೃದಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. 50 ಡಿಗ್ರಿ 15 ನಿಮಿಷ ಒಂದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬನ್.

, chrysanthemums

ಆಶ್ಚರ್ಯ ಅವರು ಹೇಳುವ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಂದು. ಪ್ರತಿ ಬಾಣಸಿಗ ತನ್ನ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರು ಕಪ್, ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ, ಹಾಲು ಒಂದು ಗಾಜಿನ, 2 ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಈಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್, ಭರ್ತಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬನ್, ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಔತಣ.

ಬಿರುಕು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪುಟ್. ಮುಗಿಸಿದರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ ಕೆಲವರಿಗೆ. ನಂತರ ನೀವು ಬನ್ ಸೇರುತ್ತದೆ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು ಪುಟ್ ರೋಲ್, ತನ್ನ ಛೇದನ ತಿರುಗಿ ulitochki ಮಾಡಲು. ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಕಣಕ

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬನ್ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಅದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಹಾಲು, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ 25 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ 100 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಮತ್ತು posypku ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಹಿಟ್ಟು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 600 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ 50 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ. ಉತ್ತಮ ಆದ್ದರಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊರಬರಲು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಗಿರಬೇಕು. ಕೇವಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಕುಸಿಯಲು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಬೆರೆತು 15. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಈಗ, ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಬೆರೆತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಪುಟ್. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪು. ಇದು ಬ್ರೂ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇದು ಹೋಗಿ ಅವಕಾಶ. ಇದು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಬನ್ ರೂಪಿಸುವ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಬನ್

ಇದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆಗೆ ಸಹ ಎಳ್ಳಿನ ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ವಿಶೇಷ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಾಗಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 500 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ sifted ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು 10 ಗ್ರಾಂ, 75 ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ 200 ಮಿಲಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಒಣ ಈಸ್ಟ್ 12 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಇದು ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ವಲ್ಪಭಾಗ ಅಗತ್ಯ. ಯೀಸ್ಟ್, ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆತು.

ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಅವನ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನೀವು ನಂತರ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಸರಿಯಾದ ರೂಪ ನೀಡಬಹುದು. ನಾವು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳಿವೆ ಇದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜೊತೆ ಬನ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಸುಮಾರು 200 ಡಿಗ್ರಿ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು

ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಸಲಹೆ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಅಗತ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬರಲು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ನೀಡಲು, ಬನ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಹಾಗೆಯೇ ಆಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬನ್ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮೊದಲು (ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಫೋಟೋ, ನೀವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು), ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹಿಟ್ಟು ಬ್ರಷ್. ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ತಯಾರಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಲು ಉತ್ತಮ. ಬನ್ ಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಣ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾದ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಾನ್ appetit!