ನಿಮ್ಮ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹೆಬ್ಬಾತು

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಆಲೋಚನೆ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ರಜಾ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಎಂಬುದನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಯೆನಿಸಲಿಲ್ಲ, ಇದು ಕುಸ್ತಿಯಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಮಂದಿ ಹೊಂದಿವೆ. ಮತ್ತು ನಮಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹೆಬ್ಬಾತು ಹೊಳೆಯುತ್ತಿರುವುದು ಆದ್ದರಿಂದ ನಲ್ಲಿ ಅವಕಾಶ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬದುಕಿರಬಾರದು, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಹೆಬ್ಬಾತು ರಸಭರಿತ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬಹಳ appetizing ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಹಾಗೆಯೇ ಬದಲಾದ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹೆಬ್ಬಾತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಲು:

• ಹೆಬ್ಬಾತು (ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕ);

• ಏಳು-ಎಂಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ •;

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;

• ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು;

• ಬೇ ಎಲೆ;

• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಸೀಸನ್.

ಒಂದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹೆಬ್ಬಾತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊದಲ ನೀವು ಹಕ್ಕಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಎಂದು ಹೆಬ್ಬಾತು ಉತ್ತಮ ಮುಖ ಮತ್ತು ನಂತರ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರ ಇದು ರಬ್ ಅಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ನಂತರ. ನಂತರ ವಿಷಯವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಪುಡಿ), ಈರುಳ್ಳಿ (ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ), ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಹಲ್ಲೆ) ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆದರೆ ಪೂರ್ವ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅಗತ್ಯ ಹೆಬ್ಬಾತು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ. sutured ಜಠರದ ಒಳಪೊರೆಯ ಹೆಬ್ಬಾತು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳು ಬೌಂಡ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.

2. ಈಗ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು dumplings ಮಾಹಿತಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಅದು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಇರಬೇಕು. ಒಂದು ತೆಳುವಾದ, ಆದರೆ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಪದರಕ್ಕೆ ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲ್.

3. ಪರೀಕ್ಷಾ ಸೌಲಭ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಹೆಬ್ಬಾತು ಮತ್ತು ತನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಂದು ಹೊದಿಕೆ ವೇಳೆ, ಇದು ಸುತ್ತಿ ಲೇ ಅಗತ್ಯ. ಕೋಳಿ ಸ್ತನ (ಅದು ತನ್ನ ಮೇಲೆ ಸುಳ್ಳು ಮಾಡಬೇಕು) ರಂಧ್ರವನ್ನು ಒಂದು ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರದ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏರಿದ್ದು ಆದ್ದರಿಂದ ಆ ಟೆಸ್ಟ್ ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚುಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು lubricates ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಯಿತು.

4. ಒಂದು ಟೇಬಲ್, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು obbit ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ (ಇಲ್ಲ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಕೇವಲ ಅಡಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ).

5. ಸರಿ, ಎಂದು ನಮ್ಮ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹೆಬ್ಬಾತು ಸಿದ್ಧ. ಬಾನ್ appetit!

ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಗ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಯಾರು, ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದೆ ಹೆಬ್ಬಾತು ಅಡುಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹೆಬ್ಬಾತು

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಬ್ಬಾತನ್ನು (4 ಕೆಜಿ);

• 12 ಸೇಬುಗಳು;

• ಒಂದು ಕ್ವಿನ್ಸ್;

• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ •;

• ಎರಡು ಲೀಕ್ಸ್ ಕಾಂಡಗಳು;

• ಒಂದು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ ;

• ಒಂದು ಸೆಲರಿ ಮೂಲ;

• ಮೂರು ಬೇ ಎಲೆ;

• ಐದು ಸ್ಟಫ್ ಮೆಣಸು ;

• ಲವಂಗ ಐದು ತುಣುಕುಗಳು;

• ಉಪ್ಪು ನಾಲ್ಕು ಚಮಚಗಳು;

• ಮೂರು ಚಮಚಗಳು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;

ಪ್ರಬಲ ಕೆಂಪು ವೈನ್ • 150 ಮಿಲಿ;

ನೀರಿನ 750 ಮಿಲಿ •.

ಹೇಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಒಂದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹೆಬ್ಬಾತು ತಯಾರು:

1. ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಗನ್ನಿಂದ ಚೊಕ್ಕಮಾಡಬೇಕು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಎಂಟು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸುತ್ತದೆ (ಮೂಳೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ). ಆರು ಸೇಬುಗಳು ನಾಲ್ಕು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಬಾ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಮಾಡಬೇಕು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಲೀಕ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು: ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಇಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ 2. ಕಟ್ ಸೆಲರಿ ಮೂಲ.

3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ನಾವು ಬಾಲವನ್ನು ತೆಗೆದು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಔಟ್ ನಮ್ಮ ಹೆಬ್ಬಾತು ಮಸಾಲೆ ರಬ್.

4. ಬೆಲ್ಲಿ ಹೆಬ್ಬಾತು ರಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು (ನೀವು ಎಷ್ಟು), ಮತ್ತು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಪುಟ್.

5. ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮದ ಅಂಚುಗಳ ಸಂಪರ್ಕ ಚರ್ಮದ ಕುಗ್ಗಿರುತ್ತದೆ ಥ್ರೆಡ್, ದಾರ crosswise toothpicks ನಡುವೆ ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಸಹಾಯ, ಮತ್ತು. ಥ್ರೋಟ್ ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಹೊಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

6. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಲವಂಗ, ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ. ನಂತರ ಹೆಬ್ಬಾತು ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಎಂಜಲು ಮೊಟ್ಟ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 7. ಮುಂದಿನ ಹಡಗಿನ ಹಕ್ಕಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಗೂಸ್, ನೀರು ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಬಿಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

8. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹೆಬ್ಬಾತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ಹಿಮ್ಮೊಗ ಮಾಡಬೇಕು.

9. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸಾಗುವಾಗ, ಹೆಬ್ಬಾತು ಅವರನ್ನು cored ಸೇಬುಗಳು ಲೇ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಹಕ್ಕಿ ಮತ್ತೆ ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ಇತರೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಒಲೆ ಕೆಲವರಿಗೆ. ಹೀಗೆ ಹೆಬ್ಬಾತು ಸ್ತನ ಅಡ್ಡ ಅಪ್ ಇಡಲು ಅಗತ್ಯ.

10. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ನೀವು ಮತ್ತೆ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇತರೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಒಲೆ ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.

11. ಆಗ ಹೆಬ್ಬಾತು ಉಪ್ಪಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಲೇಪಿಸಬಹುದು ಬೇಕು, ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು.

12. ಬಡಿಸುವಾಗ, toothpicks ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮೂಲಕ, ಈ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹೆಬ್ಬಾತು ದೊಡ್ಡ ಇರುತ್ತದೆ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರ. ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸುಂದರ ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಅತ್ಯಂತ appetizing ನೋಟವನ್ನು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಒಂದು ಮಹಾನ್ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಎಂದು ಅತಿಥಿಗಳು "ಹೇಳಿ"!