ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ತ್ರಿಕೋನಗಳು
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನಾನು ತತಾರ್ಸ್ತಾನ್ನ ವಾಸಿಸುವ ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ ಭೇಟಿ ಮಾಡಿದರು. ನಾನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತನ್ನ ತ್ರಿಕೋನಗಳು ನೆನಪಿಡಿ. ಇದು ಅವರು ಬದಲಾದ ಹೊಂದಿವೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ. ನಾನು ಮನೆಗೆ ಬರುವ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಇದರಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ತ್ರಿಕೋನಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಟಾಟರ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಟಾರ್ಟರ್ ಭಾಷಾಂತರಿಸಿದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು "echpochmak", ಕರೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ "ತ್ರಿಕೋನ." ಇದು ಪ್ರತಿನಿತ್ಯದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ರಾಷ್ಟ್ರವೆರಡನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ,.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಕೇಕ್ ಪವಾಡ ತಯಾರು ಸಲುವಾಗಿ, ನಾವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾರ್:
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನ;
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
- ಯೀಸ್ಟ್ 20 ಗ್ರಾಂ, ಶುಷ್ಕ;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ.
ಮೊದಲ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ವಿಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಇದು ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎಂದು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮುಖ್ಯ. ಆಯಿಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು (ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ patties ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವಾಗಿ ಕಣಕವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು) ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಹಿಸುಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಸಿದ್ಧ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರುತ್ತದೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು.
ಭರ್ತಿ:
- ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ (ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಮಾಂಸದಿಂದ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳು ಮಾಂಸ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಬಳಸಿ);
- 5 ಮಾಧ್ಯಮಿಕ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- 3 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚು, ಫ್ರೀಜ್ ವೇಳೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಫ್ರೈ ತುಂಬುವುದು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಕಳೆದುಕೊಂಡರು.
ಡಫ್ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಮೋಜಿನ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. 0.5 ಸೆಂ ಪದರ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಔಟ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ರಸಭರಿತ ಅದರಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಸವತ್ತಾದ ಭರ್ತಿ ಲೇ, ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನ ಮುಚ್ಚಲು ಅಂಚುಗಳ ಹಿಸುಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ತ್ರಿಕೋನಗಳು ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಲೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಪೈ ಹಾಟ್ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಟಾರ್ಟರ್ ತ್ರಿಕೋನಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೊತೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು.
ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಟಿಂಕರ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಏನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ನನಗೆ ಒಂದು ದಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ತಯಾರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ರೆಸಿಪಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ನಮಗೆ ಬೇಕಿರುವುದು:
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್;
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- ಹಿಟ್ಟು
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 50 ಮಿಲಿ;
- ಸೋಡಾ slaked - ½ ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ.
ಈ ಸಂಖ್ಯೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದಲೇ ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ 20-25 ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆಯಾದರೂ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. slaked ಸೋಡಾ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು dumplings ಮಾಹಿತಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಔಟ್ ಮುಂದೆ, ಕೇವಲ ರೋಲ್ ಮಾಂಸ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಡು ತ್ರಿಕೋನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡಫ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಎಲ್ಲಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದು ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಂದಿದೆ.
ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತ ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಆ ಪಾಕವಿಧಾನ: (ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ) ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ರೀಮ್, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು 150 ಮಿಲಿ. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಈ ಪೈ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಇವೆ.
ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ತುಂಬುವುದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ. ನಾನು, ಮಾಂಸ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಬಹಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ತಿರುಗಿತು. ಯಾರೋ ಯಾರೋ ಹಂದಿ ಆದ್ಯತೆ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಯ್ಕೆಗಳ ಸಾಮೂಹಿಕ, ಇದು ಬಯಸುವ ಎಂದು.
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ತ್ರಿಕೋನಗಳು ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ನೋಡಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸುದೀರ್ಘ ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರ, ಮತ್ತು ಅವರು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹಾಳು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ವಿಷಾದ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!
Similar articles
Trending Now