ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ನಂದಿಸುವಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ

ಹೇಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಂದಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು? ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬಳಸದೆ? ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನೇ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಜನರ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ. ನಾವು ಹೇಗೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತರಕಾರಿ ರಾಗೂಟ್ ಮಾಡಲು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಪಿಸುತ್ತೇನೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಏಕೆ ಎಂದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಂದಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು - 3-5 PC ಗಳು;.
• ಮೆಣಸು ಕರಿಮೆಣಸು - 5-8 PC ಗಳು;.
• ಆಲೂ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಣ್ಣ - 5-6 PC ಗಳು;.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಮಿಲಿ;
• ಎಲೆಕೋಸು - ಮಧ್ಯಮ ಪ್ಲಗ್ ½;
• ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸರಾಸರಿ - 2-3 PC;.
• ಚೀವ್ಸ್ - 2 PC ಗಳು;.
• ದಂಡ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ಮಸಾಲೆಯ ಟೊಮೇಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3-4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಸಿಹಿ - 2 ಶಿರಗಳು;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ;
• ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸು - ರುಚಿ.

ಹಂತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ

ಒಂದು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟವ್ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಕೋಸು ನಂದಿಸಲು ಒಂದು ಲಿಖಿತ ಕಲಿಕೆಯ, ಎಲ್ಲಾ ಅವಶ್ಯಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ತೊಳೆದು ಆಲೂ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಲಾಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಹಿತಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್. ಆ ನಂತರ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲ ಮಧ್ಯಮ ಡೈಸ್ (ಕೆಲವು ಹೆರೆ) ನಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳು sautéing

ಹೇಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ನಂದಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಜೊತೆ? ಈ ಪ್ಯಾನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸುಗಂಧ ಪದಾರ್ಥ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು ಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎರಡು ಮಂಡಿಸಿದರು ತರಕಾರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮೊಟ್ಟ ಅಗತ್ಯ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು browned ಮೇಲ್ಮೈ ರವರೆಗೆ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು ಉಪ್ಪು.

ಎಲ್ಲ ವಿಶೇಷ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಟಮ್ ಜೊತೆ ತಟ್ಟೆ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಂದು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟವ್ ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಯಾಕಾರದ ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಉಕ್ಕು ಮತ್ತು ನಂತರ lavrushki ಎಲೆಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮಸಾಲೆಯ ಟೊಮೇಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಎಲೆಕೋಸು. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅದೇ ಬಾರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮುಂದೆ ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು ಆಲೂ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ

ಕಳೆದ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಘಟಕವನ್ನು ಮೃದು ಆಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯ browned ಬೆಣ್ಣೆ, ತುರಿದ ಚೀವ್ಸ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನಿಲ ಒಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭೋಜನ ಕೆಲವರಿಗೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಹೇಗೆ ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಟೇಬಲ್

ಈಗ ನೀವು ಮಾಂಸದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಒಂದು ತುಣುಕು ಬಳಸದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಪುಟ್ ಔಟ್ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಬೆಳೆಸುವ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ತಿರುಗಿದರೆ. ಇದು ರೈ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಗೂ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಸಿರು, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವುದೇ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಇರಬೇಕು.