"ಪ್ಯಾನ್ ತಂಬಾಕು ಚಿಕನ್": ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಪ್ರತಿ ರಾಷ್ಟ್ರದ ತಮ್ಮ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮುದ್ರೆ ಕರೆಯಬಹುದು ಅದರ ವಿಶೇಷ ಹೊಂದಿದೆ. ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ನರು ಇದು dumplings ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ, Moldovans ಹಂದಿ - ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳದ ತರಿ ಮತ್ತು ಉಪ ರಷ್ಯಾದ - ಸೂಪ್ ಮತ್ತು dumplings. ಮತ್ತು ಕಾಕಸಸ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ನರು, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯ ವಿಚಿತ್ರ, ಸಹ ತಮಾಷೆಯ ಹೆಸರು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಜನರ - ". ತಂಬಾಕಿನ ಚಿಕನ್"

"ತಂಬಾಕು" ಅಥವಾ "tapaka" - ಹೇಗೆ?

ಹೌದು, ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಆಕಸ್ಮಿಕ ಅಲ್ಲ! ಏಕೆ - ಈಗ ಅರ್ಥ. ಇದು ದೀರ್ಘ ಪ್ಯಾನ್ ತಂಬಾಕು ಕೋಳಿ ತಯಾರಿ, ಆದರೆ ಸರಳ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ, ವಿಶೇಷ ಮಾಡಿಲ್ಲ. ಇದು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ "tapa" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ಲೇಟ್, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಇದು ಆಳವಾದ ದಪ್ಪನೆಯ-ಗೋಡೆಯ ತುಣುಕು, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕೋಳಿ ಮೃತ ದೇಹಗಳ ಅಡುಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಯ ಹೆಸರನ್ನು ಧ್ವನಿ ಇಲ್ಲ "ಪ್ಯಾನ್ ತಂಬಾಕು ಚಿಕನ್" ಮತ್ತು "ಚಿಕನ್ tapaka" ಟಿ. ಇ "ಹುರಿದ ತಪಸ್" ಕಕೇಶಿಯನ್ ಭಾಷೆ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಪ್ರಪಂಚದುದ್ದಕ್ಕೂ ಕರೆಯಲಾಗುವ nedoslyshav, ತನ್ನ ನಾಲಿಗೆಯ ಕೆಳಗೆ ಬೇರೊಬ್ಬರ ಭಾಷಣ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಎಂಬುದನ್ನು, ಆದರೆ ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ ಬಂದ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರಿವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನು, ಕೆಫೆಗಳು, ಬಾರ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಫಿಟೀರಿಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಂಗಡಣೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಎಂದು ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ "ಪ್ಯಾನ್ ತಂಬಾಕು ಚಿಕನ್."

ಥಾಪಾ

ನಾವು ನೋಡಿದಂತೆ, ಈ ರೀತಿಯ ತಟ್ಟೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕಲ್ಲಿನ ಇದ್ದರು, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಜಾರ್ಜಿಯನ್ನರು ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರು. ಭಾರೀ ಎರಕಹೊಯ್ದ ತಪಸ್ ಕೆಳಗೆ ಮಾಂಸದ ಅಲ್ಲ ಅಂಟಿಕೊಂಡು ಸುಡುವ ಎಂದು ಒಂದು ಅಡ್ಡಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ನಲ್ಲಿ. ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಯಾಮಗಳು ಪ್ಯಾನ್ ತಂಬಾಕು ಕೋಳಿ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು ಕೇವಲ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಂದರೆ. ಹುರಿದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ನೇರವಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ಇದರಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಮಾಡಲು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ತಪಸ್ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಭಾರೀ ಕವರ್ ಸೇರಿಕೊಂಡಿದೆ. ಅವರು ಇದು ಹುರಿದ ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಳಗೆ ಮಾಂಸ ವಿರುದ್ಧ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿದರೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಇಂಥ ಸಾಧನಗಳು ವೃತ್ತಿಪರ ಅಡುಗೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಸ್ವತಃ - ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಪ್ಯಾನ್ ಚಿಕನ್ Tabaka" - ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕೀರ್ತಿ ಮತ್ತು ಖ್ಯಾತಿ ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿದೆ!

ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧತೆ

ಕೇವಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಆದರೆ ಒಂದು ಹಕ್ಕಿ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು, ಭಕ್ಷ್ಯ ಇದು ಕಾಕಸಸ್ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಾತನಾಡಲು ಮೊದಲು, "ಚಿಕನ್ ತಂಬಾಕು" ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಹೇಗೆ, ನಾನು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹಂತದ ಬಗ್ಗೆ ಏನಾದರೂ ಹೇಳಲು ಮಾಡಬೇಕು.

ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಒಳಗೆ ಕತ್ತು ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ತಲೆ ತೆಗೆದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎದೆಮೂಳೆಗೆ ಜೊತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಕೋಳಿ ಸುಳ್ಳು ಮಾಡಬೇಕು ನಂತರ ಹರಡಿತು-EAGLED. ಚರ್ಮದ ಛೇದನದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳ ಸಲಹೆಗಳು ತುಂಬಲು ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು: ಅವರು ಮಾಡಬೇಕು ಹುರಿಯಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿತು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಜಾರ್ಜಿಯಾದ, "ಚಿಕನ್ Tabaka" (ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ) ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತಷ್ಟು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಉತ್ತಮ ಪಕ್ಷಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರಬ್ ಮೇಲೆ ಮೊದಲು. ನಂತರ ದೇವಾಲಯಗಳ ವರೆಗಿನ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು, ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ (ನೀವು ಸೂಕ್ತ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಲೋಡ್ ಪುಡಿ ಮೇಲೆ, ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕವರ್). ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಫ್ರೈ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಬೇರೆ ತಿರುಗಿ. "ಚಿಕನ್ Tabaka" ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬಳಸಿ ಶಿಫಾರಸು ಇದು ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅರ್ಹತೆ ಪಡೆದರೆ: marjoram, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಹಾಪ್ ಬಳ್ಳಿ-suneli, ತುಳಸಿ, ಇತ್ಯಾದಿ ...

"ಚಿಕನ್ Tabaka" ಸಾಮಾನ್ಯ

ನೀವು ಮೇಜಿನ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಕೋಳಿ ಮೃತ ದೇಹಗಳ, 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸಿ, ರುಚಿ ಚಮಚ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು 0.5 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು. ನಿಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಕೋಳಿ ತಂಬಾಕು (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್) ಸ್ತನ ಜೊತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಮರದ ಸುತ್ತಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳು ಇದು ಬಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳ ಸಲಹೆಗಳು ವಾಯ್ತು. ಸಿಪ್ಪೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುರಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಚಿಕನ್ ಬೆನ್ನಾಸರೆ ಕವರ್ ಅಪ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಹಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ. ಬೆಂಕಿ ಮಧ್ಯಮ ಮಾಡಿದರು. ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಇಚ್ಛೆ ಈ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಮಾಂಸ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಲೋಹದ ಕಂಬಿಯ ಪ್ಲಗ್ ಇನ್. ಇನ್ಪುಟ್ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ರಸ ಸ್ಪಷ್ಟ ಬಿಡುಗಡೆ, ತಂಬಾಕು ಕೋಳಿ (ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ಯಾನ್) ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಕಠಿಣ ಅಥವಾ ರಸ ಗುಲಾಬಿ ವೇಳೆ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಬೆಂಕಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾನೆ ಅವಕಾಶ. ನಂತರ ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಹಕ್ಕಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು (ಇಡಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ), ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ, ಯುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳ ಚಿಗುರುಗಳು ಹಾಕಲು ಮುಂದೆ. ಅಥವಾ, ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ prisolit ರಬ್ ತರಕಾರಿಗಳ ಎಣ್ಣೆ ವಿನೆಗರ್, ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಸೇವೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಹಿಸುಕಿದ ಮಾಡಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಚಿಕನ್ Tabaka" (borane)

ತಂಬಾಕು ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ "borane" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಘಟಕವನ್ನು ಪಾಲಕ, ಬೀನ್ಸ್, ಬಿಳಿಬದನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ, ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 1 ಕೋಳಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ 10 sinenkie ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಿರುಚೀಲಗಳಂತೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯ 7-8 100-150 ಗ್ರಾಂ ತಯಾರಿಸಿದರು (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಪುದೀನ, ಕೇಸರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಸುಕು. ಮುಖ್ಯ ಕೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಂಬಾಕು ನಿಮಗೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊದಲ, ಸಿಪ್ಪೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಿಟ್ಟು ಕಹಿ ಗೆ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಗ್ಗಳು (ಜಾಣತನದಿಂದ) ಉಪ್ಪು ಕತ್ತರಿಸಿ. , 10 ನಿಮಿಷ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ನಂತರ ಒತ್ತಿ (ಕೇವಲ ಕಹಿ ಹೊರಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು). ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಚಾಪ್, ಒಂದು preheated ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇರಿಸಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ. ಯಾವಾಗ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಹಾಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ಅರ್ಧ, ನಂತರ ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮೇಲೆ. ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ! ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕುಟ್ಟಿದ್ದು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ನೀಡಿ.

ಒಂದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ "ತಂಬಾಕು ಚಿಕನ್"

ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮುಖ್ಯ ಮೋಡಿ - ಅದ್ಭುತವಾದ ಹೊರಪದರದಲ್ಲಿ ರಸವತ್ತಾಗಿ, ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ನಿಂತಿತು. ಹೇಗೆ ಮರಿಗಳು "ತಂಬಾಕು ಚಿಕನ್", ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಎಂದು, ಆದರೆ ದಹಿಸಲಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ? ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರು, ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ಆಕಾರ ನೀಡಲು. ಉಪ್ಪು, (ವಾಸನೆಗಳ) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ಒಳಗೆ ರಬ್ ತದನಂತರ ಉದಾರವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹಾಟ್ ಕೊಬ್ಬು (ಬೆಣ್ಣೆ) ಹಾಕು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುವ, ಒಂದು ಲೋಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ. ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೋಸ್ಟ್ tkemali ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉದ್ಗಾರ ಆಗಿದೆ. ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಜೊತೆ ನೆಲಹಾಸು. ತಕ್ಷಣ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಭಾಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕುಟ್ಟಿದ್ದು ತುಂತುರು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ ತುಂತುರು. ಗಾರ್ನೆಟ್ (ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು) ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸುಮಾರು ಲೇ ಕಾಳುಗಳು. ನೀವು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಒತ್ತು.

giblets ಜೊತೆ "ಚಿಕನ್ Tabaka"

ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಸ? ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಹಾಕಲು ಪಕ್ಷಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಸದೆಬಡಿದರು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಲು ಕೇವಲ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವರ ಕುತ್ತಿಗೆ, ಕಾಲುಗಳು, ಗ್ರಾಸ್, ಹೊಟ್ಟೆ, ಹೃದಯದ ಸುತ್ತಲೂ ಸಹ ಪುಟ್. ಹೊಲಸು ಕೇವಲ prisolit ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ಅರಿಶಿನ ಚಿಕನ್ ರಬ್, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸಾಕಷ್ಟು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮಾಡುವ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಡು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿದರೆ. ನೀವು ಯಾವಾಗ ಫ್ಲಿಪ್, ಫ್ಲಿಪ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಮಾಡಲು ಸುಟ್ಟು ತರಿದುಹಾಕು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 45-55 ನಿಮಿಷಗಳು. ಯಾವಾಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೇವೆ.