ಫರ್ನ್: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಫೆರ್ನ್ ಜಾತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರಶಿಯಾ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯಾ ಎಂದು ಹಾಗೆಯೇ ಇವೆ. ಅವರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ತಯಾರು. ಫರ್ನ್, ಅವರ ಪಾಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವುದು ಬಹುತೇಕ ಬಾರಿ ಜಾತಿಯ strausnik ಅಥವಾ ಬ್ರಾಕೆನ್ ಸೇರಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ಸೇರಿಸಿವೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಫ್ರೈಡ್ ಜರೀಗಿಡ. ಮಾಂಸ ರೆಸಿಪಿ

ಉತ್ತಮ ನಾನೂರು ಗ್ರಾಂ ಟೇಕ್ ದನದ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ಆಫ್. ಡೆಂಟ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತಾನೆ - ತಾಜಾತನವನ್ನು ಮಾಂಸದ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳು ತಳ್ಳುತ್ತದೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅಂತಹ ಒಂದು ಜರೀಗಿಡ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅದು ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಅಪೇಕ್ಷಿಸುವ - ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕಟ್ಟು. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಲವಂಗ ಒಂದೆರಡು ರುಚಿ (ಈ ಖಾದ್ಯ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ). ನೀವು ಮಾಂಸ ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರಾಕೆನ್ ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ, ನೆನಪಿಡಿ - ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿಯ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತಯಾರು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಖಾದ್ಯ, ಮತ್ತು ಇದು ಬಳಸಬೇಕು. ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕ್ ಫರ್ನ್, ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಲಭವಾದ ಖರೀದಿ ಹಸಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಚಿಗುರೊಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಚೀನೀ ಅಡುಗೆ ಇಲಾಖೆ ಅಥವಾ ಅಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಕೊರಿಯನ್ ತಿನಿಸು. ಇದು ಈ ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರು ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ, ಅಗಲದ ದನದ ಕೋಲುಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಇಬ್ಬರೂ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು, ತರಕಾರಿ ಫ್ರೈ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಜೋಳ) ತೈಲ. ಫರ್ನ್ ವಾಶ್, ನಾಲ್ಕು ಸೆಂಟಿಮೀಟರುಗಳಷ್ಟು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಮಾಂಸದ perezharte - ನೀವು ಅವರನ್ನು ಮರಳಿ ಪಡೆದರು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದು ನೀವು ಒಣ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಆಗಲು ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು ಐದರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಫೆರ್ನ್ ಪುಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಂದಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಗಿಸಿದರು ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇಡಬಹುದಾಗಿದೆ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

Braised ಜರೀಗಿಡ. ರೆಸಿಪಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ

ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಡಲು. ಇದು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಈ ರೀತಿಯ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಅವರು ಉಪ್ಪು ಜರೀಗಿಡ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಕೊಬ್ಬು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕರಿಮೆಣಸು ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಘನಗಳು, ಪಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಾಗ ಮೊದಲು ಫರ್ನ್ ಇಪ್ಪತ್ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು. ಆ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನ, rinsed ಮಾಡಬೇಕು ಸ್ಕ್ವೀಸ್, ಬಸ್ಟ್, ಕಟ್. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಫೆರ್ನ್ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕರಿದ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು. ಇತರೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು (ಪ್ರಮಾಣದ, ಬಯಸಿದ ಕೊಬ್ಬು ಊಟ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಸುಮಾರು 50-100 ಗ್ರಾಂ) ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇತರೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಖಾದ್ಯ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸೇವೆ. ನೀವು ಜರೀಗಿಡ ನೀವು ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಖಾದ್ಯ ಇತರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.