ಅಣಬೆಗಳು ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ - ಅಜ್ಜಿ ಸೂಪ್

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್, ವಾಸನೆ ಏನು ಗೊಂದಲ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ, ಆದರೆ ಏಕೆ ಈ ಪವಾಡ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ? ನಿಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ "Nehochuha" ಪಾರದರ್ಶಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ತಿಂದು ಹೇಗೆ ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಅಜ್ಜಿಯ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್, ರಷ್ಯನ್ ಒಲೆ ಹೊರತಾಗಿ, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಜ್ಜಿ ಎಂದು ಆಶ್ವಾಸನೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗದ ಪರಿಹಾರ. ಚಿಕನ್, ನೀರು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೌದು - ಯಾರು ಈ ಲಾಭದ ತುಂಬಾ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು. ಸರಳ ಸೂಪ್ ನಂತರ! ಈಗ ನಾನು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಶ್ವದ ಆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಗೊತ್ತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಜ್ಜಿ ಇತ್ತು. ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿ ಮರೆಯದಿರಿ ಲೆಟ್.

ಅಣಬೆಗಳು ಅಜ್ಜಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್:

• ಚಿಕನ್ ದನದ - 600 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PC.
• ಫೈನ್ ಶಾವಿಗೆ-ಜೇಡನ ಬಲೆ - 50 g.
• ಮರ್ಫಿ - 5 PC ಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸಣ್ಣ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - 1 PC.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್ - 150 ಸಿ.
• ಸಾಲ್ಟ್ ರುಚಿ
• ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಎಲೆ lavrushki
• ವಾಟರ್ - 3 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ:

, ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಸಾರು ಕುಕ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾನ್ ರೆಡಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಸಾರು ತಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅಗತ್ಯವಿರುದಿಲ್ಲ. ಕುದಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಾಕಲು ಬೆಂಕಿ ಸಾರು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ, ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಿರುಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮರಿಗಳು. ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ಕೋಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೂಡಲ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ನಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ. Fillets ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಪ್ ಬೌಲ್ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೂಪ್ ತುಂತುರು. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಅಣಬೆಗಳು ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಲ್ಲ!

ಕೇವಲ ಕೇವಲ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿ , ಅಣಬೆಗಳು ಸೂಪ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಎರಡೂ ತಯಾರು ಸಾಧ್ಯ

• ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅಣಬೆಗಳು
• ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ - 2L.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 3 ಕಾಯಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಇಲ್ಲ ತುಂಬಾ 1pc.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 PC.
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಣಬೆ) - 200gr
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PC.
• ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:

ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಚಾಪ್ ಅಥವಾ ತುರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುಸಿಯಲು melenko ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳು.

ಕುದಿಯುವ ಕೋಳಿ ಸಾರು ಪುಟ್ ಹಲ್ಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಸೂಪ್ ಒಂದು ಮಡಕೆ ರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಪುಟ್, ಮತ್ತು 5 ಮುದುರು ಚೌಕವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ರವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೇವೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಸಾಧಾರಣವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಒಂದು ನಿಜವಾದ ಸುಂದರ ಪರಿಮಳ ಹೊಂದಿದೆ. ಬದಲಿಗೆ ಸಂಭಾವ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಬಳಸಲು, ಆದರೆ ಅವರು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾಂಸ (ಇದು ಹೇಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಪನೆ) ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು, ನೀವು ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಏಕೆ ಅಣಬೆಗಳು ಬಿಳಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಲ್ಲ?

ಅಣಬೆಗಳು ವೈಟ್ ಸೂಪ್:

• ನೀರಿನ 1 ಲೀಟರ್
• ಬೆಣ್ಣೆ 50g
• ಬಲ್ಬ್ - 2 PC ಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (ಯಾವುದೇ) 300gr. ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದೆರಡು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಇವೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ.
• ¼ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಹಾಲಿನ 0,5l
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ 200g.
• ಉಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ:

ತಯಾರಿ: ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಟ್, 5 ನಿಮಿಷ ಆರಿಸು. ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಲವಾಗಿ ವಾಸನೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟು, ತಕ್ಷಣ, ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ಮಾಡಿದಾಗ, ಶಾಖ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಕಡಿಮೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮಡಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹಲಗೆಯ ನಂತರ ಸಾಧ್ಯ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಬಡಿಸುವಾಗ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರುಚಿ ಉರಿಯುವ ಆಗಿದೆ. ಸೂಪ್, ನೀವು ಟೋಸ್ಟ್ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯ.

ಬಾಲ್ಯ ತಯಾರಾದ ಸೂಪ್ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!