ತಯಾರಿ ಫೆರ್ನ್ ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್

ಜರೀಗಿಡ - ಇದನ್ನು ಅರಣ್ಯದ ಆಕರ್ಷಕ ನಿವಾಸಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಗೋಚರತೆಯನ್ನು ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಸ್ಯವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ನಡುವೆ ಏನೋ ಹೋಲುವ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಫರ್ನ್ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇವಲ ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ನಾಟ್ ದೇಹದ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ, ಸಸ್ಯಗಳು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಅತೀವ ಬೇಡಿಕೆ: ಬ್ರಾಕೆನ್ ಮತ್ತು strausnik. ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ, ಕರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ರೂಪಗಳು, ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯಗಳು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಎಲೆಗಳು. ಕನಿಷ್ಠ ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಈ ಉಡುಗೊರೆ ಲಾಭಗಳನ್ನು ಇದು ಬೇಯಿಸುವ ಆದರೆ ಔಷಧ ಕೇವಲ ಬಳಸುವುದು.

ಜರೀಗಿಡ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ - ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ. ನೀವು 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 70 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಬಯಸುವ 200 ಗ್ರಾಂ ಫೆರ್ನ್ ಯಾವುದೇ ಹೇಗೆ, ಅಲ್ಲ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಫ್ರೈ ಚಾಪ್. ಅವರು ತಂಪಾದ ತನಕ, ಜರೀಗಿಡ ಬೆರೆಯಲು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ (ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ಇಚ್ಚೆಯಂತೆ). ಸಲಾಡ್ "ಫಾರೆಸ್ಟ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗುವ ತನಕ ನೀವು, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಮುಂದಿನ "ಟೈಗ" ಎಂಬ ಸಲಾಡ್. ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಜರೀಗಿಡ. 400 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಗಳು ಚಿತ್ರವನ್ನ, ಮತ್ತು ಚೂರುಪಾರು ನಂತರ, ನಂತರ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ (15 ಗ್ರಾಂ), ಉಪ್ಪು (5 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಮೂರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಟ್, ಫ್ರೈ 120 ಗ್ರಾಂ. ನಂತರ ಜರೀಗಿಡದ ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೆರೆತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಿಡಿ.

ಒಂದು ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿ ಫೆರ್ನ್ ಮಾಪಕಗಳು ತೆಗೆದು ಅದರ ಪೂರ್ವ ಒಗೆಯುವ ಭಾವಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಆಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಜರೀಗಿಡ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕೆಳಗಿನ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ (ಒಂದು ದಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಎಡಕ್ಕೆ) ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಇದು ನಂತರ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಮೂಲಕ, ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಜರೀಗಿಡದ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ಅವರು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು. ಶಾಖ ನಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಪುಟ್. ಇದು ಕೇವಲ ಕರಗಿಸಲು, ಆದರೆ ಕುದಿಸಿ ಇಲ್ಲ.

ಹಂದಿ ಜರೀಗಿಡ ಅಣಿಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ ನೀಡುವ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಎಂದು. ಸಸ್ಯ, 1 PC ಎಲೆಗಳು 400 ಗ್ರಾಂ: ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸದ 100 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದೆರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು, 2 tbsp. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಟೊಮೆಟೊ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು 0.5 ಲೀಟರ್. ಫರ್ನ್ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಎಲೆಗಳು, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಫ್ರೈ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಜರೀಗಿಡದ ಜೊತೆಗೆ ಸೂಪ್ - ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯ. ತುಪ್ಪ ನೂರು ಗ್ರಾಂ, 400 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರಾಕೆನ್, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಕಪ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಲೀಟರ್: ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಫರ್ನ್ ಮೊದಲ ನೆನೆಸು ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸು. ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜರೀಗಿಡ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹುಣ್ಣು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಬ್ರಾಕೆನ್, ಕೋಲಾಹಲಕ್ಕೆ, ಕುದಿಸಿ ಬೇಕನ್ ಹಾಕಿ. ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂರಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಕೊರಿಯನ್ ಅಡುಗೆ ಜರೀಗಿಡ. ಇದರ ಎಲೆಗಳು, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣೆ ತೊಳೆದು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು, ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಪುಟ್ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತನ್ನಿ. ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹಾಕಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫೆರ್ನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ಅಡುಗೆ. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು: ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇರಿಸಲು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಸಲಾಡ್ 5 ಗಂಟೆಗಳ ತುಂಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.