ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು. ಏನು ಅದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ತನ್ನ ಸಹೋದರಿ, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮೀರಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ದುಪ್ಪಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಹೊಂದಿದೆ!

ಪ್ಲಸ್ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಆಂತೋಸಿಯಾನ್ಸಿಸ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿನ್ನುವ ಅವರು ನಮ್ಮ ಶರೀರ ವಿಕಿರಣದ ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಹಾಗೂ, ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಯ ಅಂಗಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಎಲೆಕೋಸು ಆಂತೋಸಿಯಾನ್ಸಿಸ್ ಕೆಂಪು ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಈ ರೀತಿಯ ನೀಡಿ.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಈ ವರ್ಗಾವಣೆ ಇಲ್ಲ ಅಂತ್ಯಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಷ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು, ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಹ ಮಾನವೀಯತೆಯ ಸುಂದರ ಅರ್ಧ ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕ - ಉತ್ಕರ್ಷಣ ವಯಸ್ಸಾದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ.

ಮತ್ತು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ತರಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ವಿವಿಧ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳ. ಏನು ಅದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು?

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜೊತೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಅಗತ್ಯವಿರುವ 10 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಾಗಲು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಪ್ ಹೊರಗಿನ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ ತುರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳು ಔಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ peremashat ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಪ್ರೋಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಪದರಗಳು, (ಕೇವಲ ಮೂರು ಕಿರಣದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಅಗತ್ಯವಿದೆ).

ಕುದಿಯುವ ಬಿಸಿ ನೀರು, ಉಪ್ಪು 3/4 ಕಪ್ ಕರಗಿಸಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ 100 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು Chopped ಪಾಡ್ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಲು ಮೂರು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿನ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ ಸುರಿದು ಇದು ತಂಪು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು, ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಎಲೆಕೋಸು 300 ಗ್ರಾಂ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಒಂದು ಪೀಲ್ ಸೆಲರಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಡ್ರಾಪ್ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು, 100 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೀರು. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ 10 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ತರಕಾರಿಗಳ ಚೀಸ್ ಹಾಕುವ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 10 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಉಪ್ಪು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಲಾಹಲಕ್ಕೆ ತುಂಡು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಆಫ್. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಿನಿಸನ್ನು ಬರವಣಿಗೆ.

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್

ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ನುಣ್ಣಗೆ Shinko ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು, ಅವುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ತುಂಬಿಸಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುತ್ತವೆ ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕಂದು ಆಗುತ್ತದೆ ಒಮ್ಮೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸೇಬುಗಳು (ಸುಲಿದ) ಪುಟ್, ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದನ್ನು. ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 200 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ವೈನ್, CRANBERRIES 200 ಗ್ರಾಂ, ಲವಂಗ ಕೆಲವು sprigs, ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಬಿಟ್ ಪುಟ್. 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ರೋಲ್ ಸಿದ್ಧ ಭರ್ತಿ.

ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಔಟ್ ರೋಲ್. ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಲಾದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಎಲೆಕೋಸು ಪುಟ್ ತುಂಬುವುದು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಅಂಚುಗಳ ತಲುಪಿತು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ರೋಲ್, ತುಂಬಾ ಬಿಗಿ ಅಲ್ಲ ಒಳಮುಖವಾಗಿ ಅಂಚುಗಳ ಕಟ್ಟಲು ಇಡಲಾಗುವುದು.

ಒಂದು ರೋಲ್ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ಹಾಕಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಸೀಮ್ ಕೆಳಗೆ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ. ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಫ್ ಗ್ರೀಸ್. ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ, ತಯಾರಿಸಲು. ರೋಲ್ ರೆಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.