ಬಿಯರ್ "ಚುವಾಶಿಯಾದ ಬೊಕೆ": ಇತರ ಬಿಯರ್ ನಿರ್ಮಾಪಕರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ

ಈಗ ಬಿಯರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಫೋಮ್ ಪಾನೀಯ ಮಾನವಕುಲದ ಪ್ರಾಚೀನ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಬಿಯರ್ ಮೊದಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿರುವುದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ನಾಗರಿಕತೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಕಡೆಗೆ ವರ್ತನೆಯಂತೆ ಬದಲಾಯಿತು. ಇಂದು ನಾವು ನೊರೆ ಎಕ್ಸಿಕ್ಸಿರ್ನ ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ಬಿಯರ್ "ಚುವಾಶಿಯಾ ಬೊಕೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆಬೊಕ್ಸ್ರಿ ಬಿಯರ್ ನಿರ್ಮಾಪಕ

ಚುವಾಶ್ ಬ್ರೆವರಿ ತನ್ನ ಉತ್ಪಾದನಾ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು 1974 ರಿಂದ ಆರಂಭಿಸಿದೆ. 2024 ರಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವು ಅರ್ಧ-ಶತಮಾನದ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವವನ್ನು ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲಿದೆ: ವಿಶಾಲವಾದ ಬಿಯರ್, ಕ್ವಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೃದು ಪಾನೀಯಗಳು (ಕುಡಿಯುವ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ನೀರಿನಲ್ಲಿ).

ನಿರ್ಮಾಪಕರ ಪಾನೀಯಗಳ ಉಳಿದಂತೆ ಬಿಯರ್ "ಚುವಾಶಿಯಾದ ಬೊಕೆ" ಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕುಟುಂಬದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಂಡು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳು

ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ನೀರು, ರೈ ಹುದುಗುವ ಮಾಲ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಸ್ವತಃ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾನೆ! ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಯರ್ನ ರುಚಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಕು. ಬಿಯರ್ "ಚುವಾಶಿಯಾದ ಬೊಕೆ" ಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಟ್ ಸಿದ್ಧತೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಗಾಳಿಯ ಒಳಹೊಕ್ಕು ಇಲ್ಲದೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತವೆ. ನೌಕರರು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಗುವುದು: ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಪರದೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೊನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಯ ಹಂತವು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದ ಡಚ್ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್ "ಚುವಾಶಿಯಾ ಬೊಕೆ"

ಚುವಾಶ್ ಸ್ಥಾವರದ ಮೊದಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ನವೆಂಬರ್ 1974) ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಫೆಬ್ರವರಿ 1975 ರಿಂದ ಆರಂಭಗೊಂಡು ಬಾಟಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಾಯಿತು.

ನೀವು ಚುವಾಶ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ನ ರಾಜಧಾನಿ ಅಥವಾ ಚುವಾಷಿಯಾದ ಮತ್ತೊಂದು ನಗರವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ನಿಭಾಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಬಿಯರ್ "ಚುವಾಶಿಯಾ ಬೊಕೆ" ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಇದು ಗಣರಾಜ್ಯದ ಭೇಟಿ ಕಾರ್ಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ರುಚಿ ಒಂದು ನೊರೆಗೂಡಿದ ಪಾನೀಯದ ಇತರ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಸಿಯು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಅನನ್ಯವಾದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ವೈನ್ ರುಚಿಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಹಾಪ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ ಬಿಯರ್ "ಚುವಾಷಿಯಾ ಬೊಕೆ" ನ ಫೋಟೋ, ಇದು ಸಸ್ಯದ ಭೇಟಿ ಕಾರ್ಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಜೆ.ಎಸ್.ಸಿ "ಬೊವೆಟ್ ಆಫ್ ಚುವಾಷಿಯಾ" ನ ಬಿಯರ್ನ ಸಾಧನೆಗಳು

ಚೆಬೊಕ್ಸ್ರಿಯ ತಯಾರಕನು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಡಿಗ್ಸ್ಟ್ಯಾಷನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಥಳದ ಹೆಮ್ಮೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 2017 ರ ಫೆಬ್ರುವರಿ 6 ರಿಂದ 10 ರವರೆಗಿನ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಜೆಎಸ್ಸಿ "ಚುವಾಶಿಯಾ ಬೊಕೆ" ಯುರೊಪಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು ರಷ್ಯನ್ನರ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಪ್ರದರ್ಶನದ "ಪ್ರೊಡೆಕ್ಸೋ-2017" ನಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿತು. ಈ ಪ್ರದರ್ಶನದಿಂದ ಚುವಾಶ್ ಬ್ರೂವರಿಯು ಹಲವಾರು ಚಿನ್ನದ ಪದಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರಳಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಅನೇಕ ವಿದೇಶಿ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಕಂಪನಿಗಳು ಬ್ರೂವರೀಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದವು, 58 ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿವೆ! ಸ್ಪರ್ಧೆಯು ಗಂಭೀರವಾಗಿತ್ತು.

JSC "ಬೊಕೆಟ್ ಆಫ್ ಚುವಾಷಿಯಾ" ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು:

• ಬಿಯರ್ "ಚುವಾಶಿಯಾದ ಬೊಕೆ".
• ಕ್ವಾಸ್ "ದಿ ವಿಂಟರ್".
• ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ "5 ನೀಡಿ".

ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಇದು ಯೋಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ! ಬ್ರೆವರಿ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು "ಬೀರ್ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ" ಅನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು 1997 ರಲ್ಲಿ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ನ ಅಧ್ಯಕ್ಷರ ಉಪಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಚೆಬೊಕ್ಸರಿ ತಯಾರಕರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು.

ಬಿಯರ್ "ಚುವಾಶಿಯಾ ಬೊಕೆ" ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಚೆಬೊಕ್ಸರಿ ಬಿಯರ್ ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ಗ್ರಾಹಕರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ: ಅವುಗಳು ಒಂದು ಒಳ್ಳೆ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಒಂದು ಒಳ್ಳೆ ಬೆಲೆಗೆ ಸಮರ್ಪಕ ಬೆಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತವೆ: 0.5 ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲ್ಗಾಗಿ ಸುಮಾರು 45-60 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಕೆರ್ ಸಾರಿ" ಬಿಯರ್ (ಬೆಳಕನ್ನು) ಯೀಸ್ಟ್, ಬ್ರೆಡ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಉಚ್ಚಾರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವೆಂದು ವರ್ಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಿಯರ್ ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದಿದ್ದರೂ, ಇದು ದಪ್ಪ ತಾಮ್ರದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಬಿಯರ್ ಬ್ರೂವರಿಯಿಂದ ನವೀನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೆಸಿಸಿ "ಚುವಾಶಿಯಾ ಬೊಕೆ" ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮರೆಯಲಾಗದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬಿಯರ್ ಮಾಲ್ಟ್ನಿಂದ ಬಿಯರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬಿತ್ತನೆ ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಹಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ದೂರದ ಪೂರ್ವಜರ ಚುವಾಶ್ ಜನರಿಂದ ಈ ಪಾನೀಯವು ಪಡೆಯಿತು. ಪುರಾತನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ "ಕೆರ್ ಸಾರ್" ಕೂಡಾ ಅಂಜೂರದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಅನನ್ಯತೆಯು ಬಿಯರ್ನ ಅಭಿಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಚುವಾಶ್ ನಿರ್ಮಾಪಕರ ಮತ್ತೊಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಿಯರ್ "ಲೇಡಿ ನೈಟ್" (ಡಾರ್ಕ್) ಆಗಿದೆ. ಈ ಬಿಯರ್ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಿಶ್ರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಮಾಲ್ಟ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾನಯವಾದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಇವೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಜೆ.ಎಸ್.ಸಿ "ಚುವಾಶಿಯಾ ಬೊಕೆ" ಯ ಬ್ರೂವರಿಯು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ವಿವಿಧ ಬಿಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಒದಗಿಸಿದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ನಾವು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಚೆಬೊಕ್ಸರಿ ಸಸ್ಯವು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ. ಚೆಬೊಕ್ಸ್ರಿ ಅಥವಾ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯದಲ್ಲಿನ ಬಿಯರ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವವರು ತಾಜಾ ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್ "ಚುವಾಶಿಯಾ ಬೊಕೆ" ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಬೇಕಾದದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏನು ಬಿಯರ್ ಸಂಯೋಜನೆ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅನಗತ್ಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಸಣ್ಣ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಪುರಾವೆಯಾಗಿದೆ.