ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ: ಶೀತಲ ಬಿಸಿಬಿಸಿ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಡಂಬರ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಾಡಿದ. ಆದರೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಸಿಪಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ - ಕೂಡಿದೆ ಫ್ಯಾಷನ್ ಮತ್ತು ಸಮಾಚಾರವೇನು.

ನೀವು ತಯಾರು ಮೊದಲು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಯಾವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೇ. ಬಿಸಿಯಾದ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಮುಂಚೆಯೇ ಇಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆದರು. ಸ್ಪಾಂಜ್ ರಂಧ್ರಯುಕ್ತವಾದವುಗಳಾಗಿದ್ದು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುಸಿಯಲು ಇಲ್ಲ ಆಲುಗಡ್ಡೆಯ ಗಂಜಿ. ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ರಹಸ್ಯ ಭವ್ಯವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ನಾದುವ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಟು ವಿಷಯ, ಕೇವಲ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ದರ್ಜೆಯ ಒಂದು ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಜಿ ಅವಶ್ಯಕ ಎಂಬುದು.

ರೆಸಿಪಿ ಶೀತಲ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 300 ಗ್ರಾಂ, 75 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗಂಜಿ ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ 370 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 8 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಡಿಗೆ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್. ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತೊಂದು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: 6 ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು 1 ಭಾಗ ಪಿಷ್ಟದ ಗೆ ಹಿಟ್ಟು.

ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರ ಉತ್ತಮ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ವಿಪ್. ರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತೀಡಿದ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ, ನಂತರ ನೀವು ಲೋಳೆಯ ಸೋಲಿಸಿ ಆರಂಭಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಳದಿ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಗಲು ರವರೆಗೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ triturated.

ಯಾವಾಗ ಸಮೂಹ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಿ ಮೂರು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಕಪ್ ಅಂಚುಗಳ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಮುಟ್ಟದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ ಪೊರಕೆ. ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗತಿಯನ್ನು ಮೊದಲಿಗೆ ನಿಧಾನ ಇರಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಳ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವಾಗ ಫೋಮ್ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಮೂಹ ರವರೆಗೆ ಐದು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ.

ಪ್ರೋಟೀನುಗಳು ದಂಡ ಗುಳ್ಳೆಗಳು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೀಟಿಂಗ್, ಪಡೆಯಬಹುದು ವಿಸರ್ಜಿಸಿತು.ಅಲ್ಲದೇ ದಟ್ಟವಾದ ಕೇಕ್ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೀ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಮೊದಲು ಕುಸಿಯಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ಪಾಂಜ್ ದಟ್ಟವಾದ ತಿನ್ನುವೆ.
ಯಾವಾಗ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅರ್ಧ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸಬೇಕು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಉಳಿದಿರುವ ಬಿಳಿಯರು ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸದೃಶ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಿಶ್ರಣ.

ಉತ್ತಮ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ರಹಸ್ಯ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಕಾಯಿಸುವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಮೂಹ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದು 20-25 ನಿಮಿಷ 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ. ಕೊಬ್ಬು ಯಾವುದೇ ಜಾಡಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ಲೀನ್ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪೊರಕೆ. ಯಾವಾಗ ಶುದ್ಧತ್ವ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಕಾಯಿಸುವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ , ಗಾಳಿಯ ಜನಸಾಮಾನ್ಯರಿಗೆ ಇದು 3-4 ಪಟ್ಟು ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಒದಗಿಸುವುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೆಲೆಸಿದರು. ಇದು ಮೊದಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ.
ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಕೇಕ್, ಇದು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮುಸುಕು ಕಾಗದದ ಇದೆ.

ರೆಸಿಪಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿ

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಾಪನದ ತಯಾರಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಸೆಟ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇದರೊಳಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸುರಿದು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಕಾಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 50 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ ಸಮೂಹ, ಕಪ್ ಸ್ನಾನ ತೆಗೆದು ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಮಾಡಿದಾಗ, 20 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಇಳಿಸಿದಾಗ. ನಂತರ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವಂತೆ ಬಿಸಿ.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಮೊದಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮತ್ತೆ ಕೆಟ್ಟ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತೂಕದ ಒಳಗೆ ಪ್ರಚೋದಿಸಿತು. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಮೂಹ ವಿಪ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಮ್ಮೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಬಿಸಿ. ನಂತರ, ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಂತರ, ಇದು ಇದರಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಲ್ಲುವ ಅವಕಾಶ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಎರಕದ ಅಚ್ಚಿಗೆ ಸುರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ರೆಸಿಪಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ತೈಲ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಹಿಂದಿನ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ತೈಲ ಹೊಂದಿದೆ.
ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಳಸಿ.