ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು

ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವುಳ್ಳ ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು, ಅವರು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲಘು ಇವೆ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆಗ ಒಬ್ಬ ತುಂಬುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿವೆ (ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ!) ಡಿಶ್. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರಿವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಹುತೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಕಾಳುಮೆಣಸು ಇವೆ. ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಯಶಸ್ವೀ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು. ಆಗ ಅವರು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಡೀ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಯಾರಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಹಲ್ಲೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಆಸಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಮನ ಪಾವತಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ದೊಡ್ಡ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ, ಆಕಾರ (ಸಿಮೆಂಟು ತರಹದ ರಾಜ್ಯದ ತನಕ) ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೀಗೆ propechsya ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುರಿದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಅವರು ಸಣ್ಣ, ಆದರೆ ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳಿನ ರಚನೆ, ಅಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಭವನೀಯ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಾಹಿತಿ ಖರೀದಿಸಿತು ಮತ್ತು ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದು ರೂಪ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಟೊಮೆಟೊ 300 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಂದು ಚೂರುಗಳು - ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯದ ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಯಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಿಂಚ್ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕೇಶಿಯ ಜೇನು, polstopki ಬಾಲ್ಸಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಅದೇ ಪರಿಮಾಣದ ಟೀಚಮಚ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿರುವ (ಬದಲಿಗೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ) ತೈಲ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ಇದು ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಇಡೀ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಗಿದರೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಉಳಿಯಲು.

ಪಾಲಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಾರ ಇದು ಟಿಂಕರ್ ಅಗತ್ಯ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೇ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇತರೆ ಸಣ್ಣ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ. ಬೇಕಿಂಗ್, ಎಣ್ಣೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ವ್ಯಾಪಿಸಿತ್ತು ಇದು ಅರ್ಧಕ್ಕೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪಡೆಯಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮೆಣಸು-ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಸಲಹೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಿರಬೇಕು ತಯಾರಿಸಲು - 20 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು. ಅದೇ ತೈಲ ಹುರಿದ 300 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ (ನಿಮಿಷ, ಮುಂದೆ) ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳ ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ - ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ವಿಶಾಲ ಖಾದ್ಯ ಮೇಲೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಂದು ವಿಭಜನೆ ಘನಗಳು ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು (60 ಗ್ರಾಂ), ಸುಟ್ಟ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು (ಗ್ರಾಂ 15), ಪೂರ್ತಿ ರಚನೆಯ ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ, ಅದರ ಅದೇ ಸಿಪ್ಪೆ, ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ರಸ ತಯಾರಿಸಿದ ಭರ್ತಿ ತುಂಬಿದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಬಲ್ಬ್, ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನೀವು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ!

ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಉಪಹಾರ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ನಿವಾಸಿಗಳು ಆಲ್ಬಿಯಾನ್ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ. gutting ಈ ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ: ತುದಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಕಪ್" ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಗೆ ಪ್ರೇರೇಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾಟ್ ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಇದು ಇದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮರೆಯಬೇಡಿ! ಕುಲುಮೆ ಇಂತಹ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಳುಹಿಸಿಕೊಡಬೇಕು; ತಾಪಮಾನ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬ್ರೌನ್ ಬೇಕನ್ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ - ನಿಜವಾದ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಿಗತ್ತೆ.

ಹಸಿರು ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಆರಂಭಗೊಂಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವಿಧ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೆಲಗುಳ್ಳ ಚಾಪ್ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳು) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟ್ಯೂ ತುಂಬುವುದು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಿರುಳು, "ಕಂಟೈನರ್" ಕರೆದುಕೊಂಡು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮರಿಗಳು. ಅವರು ರಕ್ಷಣೆ ಯಾವ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ರುಚಿ ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ ಹಸಿರು ಸಾಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹೈಲೈಟ್. ಇದು ತುಳಸಿ, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹಾದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಆರು ನಿಮಿಷ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಆವಿಯಾದ ತನಕ (ಸಾಸ್ ದಪ್ಪ ಇರಬೇಕು). ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಹೋಗಿ. ಇದು ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿ - 150 ಡಿಗ್ರಿ. ಅವರು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಸಹ. ಅವರು ಬಿಸಿ ಇರಬೇಕು ಇವೆ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಪಡೆದಿವೆ.

ಮಾಂಸ ಪ್ರೇಮಿಗಳು

ಖರೀದಿ ಅಥವಾ ನೀವೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಡಲು - ನೀವು ಕೇವಲ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. , 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೈಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಹೊರಗೆ ಮಿಡ್ವೇ: ಇದು 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಅಗತ್ಯ. ಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುವಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಅವರು ಒಂದು ಸೂಜಿ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಅಳವಡಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿದು "ಕ್ಯಾಪ್ಸ್", ಒಂದು ಅಚ್ಚು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೈಮ್ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು. ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ. ಕಾಲು ಗಂಟೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ (ನೀವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ ಹೊಂದಿಸಿದ್ದರೆ).

ಅಣಬೆ ಭರ್ತಿ

ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತುಂಬಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತಯಾರು. ಅಣಬೆಗಳು (ಹತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಕಷ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ) ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಹುರಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಎರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ಜೊತೆ. ಸಿದ್ಧ "ತುಂಬುವುದು" ಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಟೊಮೆಟೊನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಮಚ ಸುರಿದು ಮೇಯನೇಸ್. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂದೆ ವೇಳೆ, ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಹೊತ್ತುಕೊಂಡು ಯೋಚನೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು.