ಹೇಗೆ multivarka ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು "ರೆಡ್ಮಂಡ್." ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ರೈ - ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಲು

multivarka "ರೆಡ್ಮಂಡ್" ಬ್ರೆಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿರುಗಿದರೆ. ಜೊತೆಗೆ ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ಘಟಕದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ. ಇಂದು ನಾವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತ. ತಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಒಂದು ಕುಲುಮೆ - ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದು.

multivarka ಬ್ರೆಡ್ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತವಾಗಿ "ರೆಡ್ಮಂಡ್"

ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ತಯಾರು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೇವಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಇದು, ಆದರೆ ಅವನನ್ನು ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮಾಡಲು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ಬ್ರೆಡ್, ಪಡೆಯಿರಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು

ರಲ್ಲಿ multivarka "ರೆಡ್ಮಂಡ್" ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• nonfat ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಾದಾ ನೀರು (ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು 50/50) - 500 ಮಿಲಿ;
• ತ್ವರಿತ ಈಸ್ಟ್ - ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು ಸಣ್ಣ ಸೋಡಿಯಂ - ಪೂರ್ಣ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ - ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಬಿಳಿ ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - (ದಪ್ಪ ಪರೀಕ್ಷೆ ರವರೆಗೆ) 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ (ಬೌಲ್ ನಯಗೊಳಿಸುವ).

ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ

ನೀವು ಎಂದು multivarka "ರೆಡ್ಮಂಡ್" ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಅಗತ್ಯ. ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನದ flowable ಕರಗಿ ನಂತರ, ಒಂದು ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತ್ವರಿತ ಈಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು 17 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಆಗಿತ್ತು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡಿಪಾಯ ದಂಡ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಸಮೂಹ ಮಿಶ್ರಣ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ ಅಂತಿಮ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಕ್ರಮಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಗೈ ಅದರೊಂದಿಗೇ ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಹೊಂದಬೇಕು.

ಹೀಟ್ ಮೂಲಭೂತ ಹೊರತೆಗೆಯಲು

ಬ್ರೆಡ್ "ರೆಡ್ಮಂಡ್" ಗೆ multivarka ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಮೃದು ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ತಿರುಗಿ .ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶಾಖ ನಿಂತು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಒಂದು ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ಬಳಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, Multivarki ಬೌಲ್ ಜೊತೆಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಬುನಾದಿಯ ಇದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಗಂಟೆಗೊಮ್ಮೆ ಬಿಸಿ ಮೋಡ್ ಆನ್ ಮಾಡು. ಹೀಗಾಗಿಯೇ ಅದನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ವಜಾಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನೂ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾದುದು.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, multivarku ನಿಖರವಾಗಿ 60 ನಿಮಿಷ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕೆಲವರಿಗೆ. ಈ ಬಾರಿ hlebushek ನಂತರ ಸುಮಾರು ಬೇಯಿಸಿ ಗುಲಾಬಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಇದು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಶಿಫಾರಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ರೂಪ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅದೇ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಒಂದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಗಿದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ multivarka "ರೆಡ್ಮಂಡ್"

ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಿಂದಿನ ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ವಿಧಾನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಡಾರ್ಕ್ ಬ್ರೆಡ್ multivarka "ರೆಡ್ಮಂಡ್" ತಯಾರು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೆಳಕಿನ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್;
• ತವುಡು ತೆಗೆಯದ ರೈ ಹಿಟ್ಟು - (ದಪ್ಪ ಪರೀಕ್ಷೆ ರವರೆಗೆ) 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ - ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ (ನೀವು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ);
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಂದು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬೀಜರಹಿತ - ½ ಕಪ್;
• ಹರಳುಹರಳಾಗಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ - ಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಸ್ವಲ್ಪ (ಬೌಲ್ greasing ಫಾರ್);
• ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರು - 600 ಮಿಲಿ.

ನಾದುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ರೈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕರಿ multivarku ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಧಾರದ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಡಕೆ ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಾವಿನಲ್ಲಿ ಹರಳುಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಕೊನೆಗಾಣಿಸಿದರು. ಚೆನ್ನಾಗಿ vzbuh, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕೊನೆಯ ಘಟಕವನ್ನು, ಇದು ಬ್ಯಾಟರಿ ಬಳಿ ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಮೇಲೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನ ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುವುದು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಧಾರದ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕಂದು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲು ಒಣಗಿದ ರೀತಿಯ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ ಜೊತೆ scalded. ಆ ನಂತರ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಜರಡಿ rinsed ಮಾಡಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದ್ರವದ ಇದು ವಂಚಿತವಾಗುತ್ತದೆ ಮೂಲಕ ಬುಡಮೇಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡಿಪಾಯ ಹಾಕಲು ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಯಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಅಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ಕೈಗಳನ್ನು ಕಾಯಿಸುವ ಅದು ಕುಕ್ ವೇರ್ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಮೂಲಕ "ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು" ಇಲ್ಲ ಇರಬೇಕು.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

multivarka "ರೆಡ್ಮಂಡ್" ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಿಂದೆ ಮೂಲಭೂತ ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬ್ರೆಡ್. ಆದರೆ ಇಂತಹ ಡಾರ್ಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅದ್ಭುತ ಪಡೆಯಲು, ಇದು ವಾಸ್ತವಿಕ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮೊದಲು ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಘಟಕದ ಈ ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರಬೇಕು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದ ನೆಲೆಯಿಂದ ಅಪ್ ರೋಲ್. ಇದು multivarka ತುಂಬಿಸಬೇಕು ಹೆಚ್ಚು ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಡಿಪಾಯ ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೂಡುವನು. ಈ ಅಡಿಗೆ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ನಂತರ ನೀವು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಆನ್ ಮಾಡಲು. ಮುಂದೆ, ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಆ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಮೂಡಿ ನಿಲ್ಲುವ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ multivarku ಗಂಟೆ ಟೈಮರ್ ಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಡಾರ್ಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 15-30 ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಡಾರ್ಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ತದನಂತರ ಮೇಜಿನ ಹಾಟ್ ನೇರವಾಗಿ ಅರ್ಜಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಗೃಹಿಣಿಯರು

ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ Multivarki ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನೀವು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಪಡೆಯಲು ಆಧಾರವಾಗಿದ್ದ ಮಾತ್ರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಆದರೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಅದೇ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬದಲಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಥವಾ ಪಾಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುವುದೇ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ appetit!