ಹೇಗೆ ಮೊಸರು (ಪಾಕವಿಧಾನ) ನಿಂದ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಮಾಡಲು ರುಚಿಕರವಾದ? "ಕಿವಿಗಳು" ಚೀಸ್

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಯಾರು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಅಂತಹ ಜನರು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನೀವೇ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೇಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಮೊಸರು ನಿಂದ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ (ಪಾಕವಿಧಾನ) ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಂದಿದೆ.

"ಕಿವಿಗಳು" - ಹೇಳಿದರು ಸವಿಯಾದ ಹೆಸರಾಗಿದೆ. ಇದರ ತಯಾರಿಕಾ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಕೆಳಗೆ ವಿವರಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ವರ್ಣಿಸಲಾಗಿದೆ ನಡೆಯಲಿದೆ.

ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊಸರು (ಪಾಕವಿಧಾನ) ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ?

"ಕಿವಿಗಳು" - ಈ ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ ಮಾಡಲು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒರಟಾದ ಮೊಸರು - ಸುಮಾರು 200-240 ಗ್ರಾಂ;
• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೈಲ ಬೆಣ್ಣೆ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೆಳಕಿನ - ಸುಮಾರು 140 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ - ಸುಮಾರು 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - 1 ಸಣ್ಣ schepotochka;
• ಡಫ್ ಫಾರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 3-5 ಗ್ರಾಂ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು Mesim ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಹೇಗೆ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು (ಪಾಕವಿಧಾನ) ಒಂದು ಕುಕೀ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ? "ಕಿವಿಗಳು" - ನೀವು ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಒರಟಾದ ತಾಜಾ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಬಳಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಮಾಧ್ಯಮದ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಈ ಸೂಚಕ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಿವಿ ಮೊಸರು, ಚೀಸ್ ಹರಡುವಿಕೆ ಮಾಡಲು, ನಂತರ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಎಲ್ಲಾ ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳ ಮಾಡಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ. ತನ್ನ ತಂಪಾದ ಕೆಲವು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಣ್ಣ schepotochku ಉಪ್ಪು, ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ spoonful ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಹಾಗೂ.

ಪಡೆದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಪೂರ್ವ ಹುಡುಕಾಡುವ. ಆ ನಂತರ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಿರುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಇದು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮೊಸರು ಕಿವಿ ಬಿಗಿತ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಅಲ್ಲ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು

ಮಾಹಿತಿ ಮೊಸರು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರೂಪ ಕಾಣಬಹುದು? ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪರಿಶೀಲನೆಯಲ್ಲಿದೆ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ, ನೀವು ಕೆಳಕಂಡ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು:

• ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಇದು 2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧ್ಯ).
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಂಪಾಗುವ ತರುವಾಯ 5-6 ಸೆಂ ನ ವ್ಯಾಸದ ಫ್ಲಾಟ್ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತವೇ ಇದು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಚೆಂಡುಗಳು, ಆಧಾರದ ರಂದು ಬೇರೆಯಾದರು.
• ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೌಲ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ವಲಯಕ್ಕೆ ಅದ್ದಿ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ.
• ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಒಳಗೆ, ಮತ್ತೆ ಕುಸಿದಿದೆ.
• ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಮಾಡಲಾಯಿತು "ಕಣ್ಣು."

ಅಂತೆಯೇ, ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಧ್ಯಂತರಗಳ.

ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗುಡೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು?

ಹೇಗೆ ಮೊಸರು (ಪಾಕವಿಧಾನ) ನಿಂದ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ರುಚಿಕರವಾದ? ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ "ಕಿವಿಗಳು" ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಿಂದೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಇದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ತುಂಬಿದ ಅಡಿಗೆ duhovochny ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

20 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ 195 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಸ್ ಹಚ್ಚ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಲಾಬಿ ಇರಬೇಕು.

ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಟೇಬಲ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು?

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಪಾನ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ತದನಂತರ ಒಂದು ಸುಂದರ ಖಾದ್ಯ ಮೇಲೆ. ಒಂದು ಸಿಹಿ ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಮೊದಲ ಸಾಕಾರ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾದುದು. ಈ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಾರಣ ಹಾಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಮೃದು, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ಆ. ಶೀತ, ನಂತರ ಮೊಸರು ಸವಿಯಾದ ಕಠಿಣ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಫಾರ್ ಮತ್ತು.

ಕುಕೀಸ್ "Uva Ursi ': ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ನಮಗೆ ಬೇಕಿರುವುದು:

• ಮೃದು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆರ್ದ್ರ ಹರಳಿನ ಮೊಸರು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಬೆಳಕಿನ ಊಟ - 2-3 ಕಪ್;
• ಸೋಡಾ slaked - ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 165 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

Kneaded ಡಫ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸಾಫ್ಟ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಫೋರ್ಕ್ kneaded, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒದ್ದೆಯಾದ ಮೊಸರು ಬೆರೆಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮುಂದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಸೋಡಾ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ತೂಕ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಕಣಕದ ಮಿಶ್ರಣ.

ನಾವು ಒಂದು ಸಿಹಿ ನಿರ್ಮಿಸುವ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲು

ಮೇಲೆ ನಮೂದಿಸಿರುವ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎಂದು ಇಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ರೂಪಿಸಲು. ಡಫ್ ಬಾಲ್ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿದ್ದು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಂದು ಕಡೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು (ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್) ಪ್ರಮಾಣದ ಮುಚ್ಚಿದವು.

ಎಲ್ಲಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರಚನೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾಗದವನ್ನು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು. ಇಂಥ semifinished ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ತೆಗೆದು ತಕ್ಷಣ ಚಹಾ ಜೊತೆಗೆ ಟೇಬಲ್ ಹೊರತಂದರು.

ಹೀಗೆ

ಮೊಸರು ಕಿವಿ - ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಸಿಹಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರಲಿಲ್ಲ. ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು, ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇವಲ ಪಡೆಯಲು ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಕುಕೀಗಳನ್ನು.