ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮದ್ಯ

ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಮದ್ಯಸಾರೀಯ ಪಾನೀಯಗಳ ಎಂಬ ಮದ್ಯಗಳು, ಭಾಗ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಇರುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಕೆಲವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಘಟಕವಾಗಿ - ಹಣ್ಣು, ಬೀಜಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕಾಫಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು.

ಇದು ಸಂಶೋಧಕರು ಮದ್ಯಗಳು ಜೀವನದ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯ ಸ್ಪರ್ಶಮಣಿ ಹುಡುಕಿಕೊಂಡು ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳ ಸಮ್ಮಿಶ್ರವಾಗಿದ್ದರೂ ಪ್ರಾಚೀನ ರಸವಾದಿ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಒಂದು ಪಾನೀಯ, ಅಮರತ್ವ ನೀಡುವ ಪಡೆಯಲು, ಅವರು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನುಭವಿಸಿತು ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಶಕ್ತಿಗಳು ತಯಾರಕರು ರಸವಾದಿ ವಿಫಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಒಂದು ಮದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು.

ಮದ್ಯಗಳು - ಇದು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ವಿವಿಧ ಭಾಗವಾಗಿ ಹಾಗೆ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾನೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮದ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಸಿಹಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಮದ್ಯ ಯಾವುದೇ ಕೊರತೆ ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ರುಚಿ ತಕ್ಕಂತೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮದ್ಯ ವೇಳೆ ಪಡೆದ.

ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪಾನೀಯದ ವಿಧ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವೊಡ್ಕಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಒಂದು ರುಚಿಯಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಒಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು (ಇದು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕರಂಟ್ಸ್, CRANBERRIES ಆಗಿರಬಹುದು) ಜಾರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಕ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ವೊಡ್ಕಾ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 4-5 ದಿನಗಳ ಇವುಗಳಿಗೆ ಕಾವು ತಿನಿಸುಗಳು, ನಂತರ ವೊಡ್ಕಾ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುರಿದು ಅಷ್ಟೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ, ಶಾಖ ತೆಗೆದು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಇದೆ. ಸಾರು ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು? ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ ಮೂಲಕ ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದರು ಏಕೆಂದರೆ ಇತರರು ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿರಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ostuzhennoy ಹಿಂದೆ ಕೂಡಿಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ವೊಡ್ಕಾ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು ರಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮದ್ಯ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಬಾಟಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಹರು ಪ್ಲಗ್ಗಳನ್ನು ಇದೆ. ಉತ್ತಮ ಸೀಲಿಂಗ್ ಪ್ಲಗ್ಗಳನ್ನು ಮೇಣದ ತುಂಬಿದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು - ಜೊತೆಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮದ್ಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ವೊಡ್ಕಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಒತ್ತಾಯ ಮಾಡಬೇಕು (ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ-scalded ಅಪ ಅಗತ್ಯವಿದೆ). ಒಂದು ಸಿರಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್ ಮದ್ಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ವೊಡ್ಕಾ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು. ಇಂತಹ ಮದ್ಯ ಇದಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ calamus.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮದ್ಯ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಹೇಳಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ರೀಮ್ ರೀತಿಯ ಅಭಿರುಚಿ "ಬೈಲೆ." ಇದು ಮಾಡಲು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬೆರೆತು ಕುದಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು (ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ), ಅವರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ 4 ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚೀಲಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಕಾಫಿ ಚಮಚ (ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕರಗುವ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ಈ ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಹಾಲಿನ ಇದೆ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವೊಡ್ಕಾ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಸುರಿದ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ ಇದೆ. ಇದು ಹಲವಾರು ಘಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ನೆನೆಯಲು ಮದ್ಯ ನೀಡಲು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ. ಇದು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಕಾಫಿ, ಆದರೆ ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಾಜಾ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ತಿನ್ನುವೆ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮವೆನಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ತಯಾರು ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ? 250 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಬಳಸಿ, ಕಾಫಿ ಪುಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಪ್ 50 ಗ್ರಾಂ: ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಚರಂಡಿ, ನಂತರ ವೊಡ್ಕಾ ಒಂದು ಬಾಟಲಿಯ ಬೆರೆಯಲು. ಪಾನೀಯ ತಕ್ಷಣ ತಯಾರಿ ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಪಡೆಯಬಹುದಾಗಿದೆ. ಮದ್ಯ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವಾರ ನಿಂತುಕೊಂಡು ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು. ನಂತರ ಅವರು ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸುಗಂಧ ಪಡೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ರುಚಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಆಕರ್ಷಿಸಬಹುದು.