ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ

ಎಲ್ಲಾ ನಾವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟೇಬಲ್ ಖರೀದಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ, ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಇಂದು ಆಯ್ಕೆಯ ಅಗಾಧ ಮತ್ತು ತೂಕ, ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ರೋಗಿಯ, ಮತ್ತು ರಕ್ಷಿತ ಆಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಈ ಮಹಾನ್ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ನಡುವೆ ಅಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ರುಚಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಲ್ಲ ಅಂತಹ ಹೆರ್ರಿಂಗ್, ಆಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು, ನೋಡಿದ ಜಾರ್ ಆಫ್ ತೆರೆಯುತ್ತಿರುವ , ಕಾರದ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ, ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಮೀನಿನ ಜೊತೆಗೆ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನ. ಏನು ಅದರೊಳಗೆ? ಕೆಲವೇ ಅವರೆಕಾಳು ಕರಿಮೆಣಸು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ - ಎರಡು lavrushki.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ, ಕೊಬ್ಬಿನ, ಮಸಾಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಕಂಡು, ಆದರೆ ಈ ಇನ್ನೂ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನೋಡಬೇಕು.

ಇಂದು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸಣ್ಣ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ ಇಲ್ಲ - ಗಂಟೆಗಳ ಜೋಡಿಯಾಗಿ, ಮೀನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಕಠಿಣ ವಿಷಯ - ಚರ್ಮದಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ತಲೆ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮೊದಲ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಇದು ತೆಗೆದುಹಾಕು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಮೀನು ಟೇಕ್ - ಪ್ರಮಾಣದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ನಮ್ಮ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ.

ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಹೆರಿಂಗ್ fillets ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಕಾಯಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು-ಅದರ ಬಿಲ್ಲು, ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ ಸೂಕ್ತ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ 3 ಗಂ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತುಂಬಲು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಲೇಖನ 9. ಸ್ಪೂನ್ ಶೀತ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಟೀಚಮಚ ಕರಿಮೆಣಸು, 70% ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, 60 ಗ್ರಾಂ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ತದನಂತರ ನೀವು ಮೂರು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೊದಲ, 1 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕೇವಲ 2 ಮೇಯನೇಸ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಮೂರನೆಯ: 1 ನೇ. ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ 2st.lozhki ಚಮಚ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಮೆಣಸು ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸಾಕಷ್ಟು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಯಾರು ಮಸಾಲೆ ಆಹಾರ ಅಭಿಮಾನಿ ಯಾರಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಆ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿರುವಿರಿ, ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅಗ್ಗದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ ಉಳಿಸಲು.

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇವಲ ಹೆರಿಂಗ್ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಟ್ರೌಟ್.

ಮೀನಿನ 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ನೀವು 2st ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಹೇಗೆ). ತಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಒಂದು ಲೋಡ್ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಇದು ಮಾಡಬೇಕು ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಕು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್,) ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಯೋಕ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮೀನು ಕರುಳಿನ ಅಗತ್ಯ. 36 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೀನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲ, ಈ ಮಾಡಿದ ಪಾಕ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಹೆರಿಂಗ್ ಪೌಂಡ್; 1-2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್; ಈರುಳ್ಳಿ; ಬೇ ಎಲೆ; 4 ವಿನೆಗರ್, ನೀರು, 3 ಮೆಣಸು ಒಂದು ಗಾಜಿನ; ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಕರುಳು ನೆನೆಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮಾಡಬೇಕು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರು ಚಿತ್ರವನ್ನ ಅಗತ್ಯ. ನೀರು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚೂರುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು: ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ. ರೆಡಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಂಪಾದ.

ನಂತರ, ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಹೆರಿಂಗ್. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಪುಟ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ. ನಂತರ ನೀವು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ತಿರುಗಿ ಮರದ ಕ್ಲೀನ್ ಪಿನ್ ಆಫ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಜಾರ್ ಪುಟ್.

ಹಾಲು, ಟೇಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚ ಅವುಗಳನ್ನು ರಬ್, ನೀವು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಬ್ ನಂತರ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೆರೆತು ಅಗತ್ಯ. ಹೆರಿಂಗ್ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ, ಟೈ ಜೊತೆ ಜಾರ್ ರಕ್ಷಣೆ. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ.