ನೀವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯುವುದು?

ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರ ಏನೋ ತಯಾರು ಒಂದು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ - ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ ಮಾಡಲು. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ವ್ಯಾಪಾರ ಕೆಳಗೆ ಪಡೆಯಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ - ಪ್ರಶಸ್ತಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಆನಂದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು ಯಾರು ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಫ್ರೆಂಚ್?

ಈ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಓರ್ಲೋವ್ ಯುಗದ ಮತ್ತೆ. ಈ ಕುಲೀನ ಯುರೋಪ್ ತನ್ನ ಮಾಸ್ಟರ್ ಭೇಟಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಬಾಣಸಿಗ, ಆಗಿತ್ತು. ಈ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಹಾಗೆ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಮಾಂಸದ ಕೆಳಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರು. ಓರ್ಲೋವ್ ತಿನಿಸನ್ನು ರುಚಿ ಹೊಂದಿತ್ತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇದನ್ನು "ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ." ಆದ್ದರಿಂದ, ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ರಷ್ಯಾದ ಆವೃತ್ತಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ತಮ್ಮನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಬೇರೆ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಯಾರಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ: ಫ್ರೆಂಚ್ ಇದು ಈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಉಡುಪು.

• ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ (ಸುಮಾರು 8-10 PC ಗಳು.) ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ (ಮೆಡಾಲ್ಲೀಯನ್ಸ್) ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತರಬಹುದು. ಸಮವಾಗಿ ಫಾರ್ಮ್ ಕೆಳಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ "ಮೆಡಾಲ್ಲೀಯನ್ಸ್" ವಿತರಣೆ. ನೀರು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚೆಯ ಅಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್.

• ಹಂದಿ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ (ಆಲಿವ್ ಸಾಧ್ಯ) ರವರೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಂಸ ರೇಟ್ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಬಳಸಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ ಒರ್ಲೋಫ್ಫ್ ನಿಜವಾಗಿ ಹಂದಿ ಎಂದು ಈ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

• ಅಣಬೆಗಳು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆದ್ಯತೆ ತಾಜಾ ಅಲ್ಲದ), ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು (ಸುಮಾರು 300-400 ಗ್ರಾಂ) ಉತ್ತಮ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಪದರವನ್ನು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಇರಿಸಿ.

• ಕಟ್ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಬಿಲ್ಲು (3 ಅಥವಾ 4 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ). ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

• ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ).

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಈ ಟ್ರಿಕ್ ಬಳಸಬಹುದು: ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮೂರನೇ ಬಿಟ್ಟು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿರುವುದರಿಂದ ನಂತರ ತುಂತುರು.

• ಒಂದು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರಲ್ಲಿ, ಆಕಾರ ಇರಿಸಿ.

ರೆಡಿ ಊಟ • ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲು - ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಲ್ಲ ಇರಬೇಕು.

ಹೇಗೆ ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ? ಈ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತೊಂದು ರೂಪಾಂತರ ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಇದರ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ ಅಡುಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಹಿತಿ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಎರಡೂ ಚಾಪ್ಸ್ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ರುಚಿ, ಬಳಕೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಬಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. copiously ತೈಲ ಲೇಪನದ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಹಾಕಲು. ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಅಂದವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಅತಿಥಿಗಳು ನೀವು ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮೊದಲು ಬರುವ ವೇಳೆ: ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಚಾಪ್ಸ್, ರಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಂದಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ವೈನ್ ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ಪೂರ್ವ. ನುಣ್ಣಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಹಿಂದಿನ ವಿವರಣೆಯಂತೆ ಮಾಡಲು.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಅವರ ಸ್ವಂತ ಉತ್ತರ ಪ್ರತಿ ಬಾಣಸಿಗ. ಈ ಖಾದ್ಯ, ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಹೋಳು ಚೂರುಗಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರಚನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಆನಂದಿಸಿ!