ಮಸಾಲೆಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಸ್ಟೀಕ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಡುಗೆ

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಸ್ಟೀಕ್ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಯಾರು ಈ ಖಾದ್ಯ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೇಡ್ ಮಾಂಸದ ಹಾಗೂ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇಂದು ನಾವು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲು ಈ ಊಟದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವರು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಂಸ ಫ್ರೈ ಮೊದಲು, ಮಾಡಬೇಕು ಮಸಾಲೆಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಪೂರ್ವ ನೆನೆಸಿದ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದನದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಅಮೃತಶಿಲೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದೊಡ್ಡದು;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಟೈಮ್ - ಕೆಲವು pinches;
• ಶೆರ್ರಿ (ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್) - ದೊಡ್ಡ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದೊಡ್ಡದು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು - 4 PC;.
• ಕರಿಮೆಣಸು ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ಅರ್ಜಿ.

ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣ

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಸ್ಟೀಕ್ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಮೊದಲ, ನೀವು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅಮೃತಶಿಲೆ ದನದ ಮತ್ತು 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ದಪ್ಪ ವ್ಯಾಪಕ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಟೈಮ್, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ತುರಿದ ಚೀವ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಂದು ಮಾಂಸದ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಗಳು (ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ) ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಡಬೇಕು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಹೇಳಿದರು ಸಮಯ ಅವನತಿ ನಂತರ, ಮಸಾಲೆಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಸ್ಟೀಕ್, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒಣ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿಯಲು ಆರಂಭಿಸಲು. ಇದು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ.

ಫ್ರೈ ದನದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಶಿಫಾರಸು. ಮಾಂಸದ ಆಂತರಿಕ ಭಾಗ (ಇಚ್ಛೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ) ರಕ್ತದಿಂದ ಉಳಿಯಬಹುದು.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೇಜಿನ ಸರ್ವ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸರಸ ಫಾರ್ ಎಂದು, ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮಾಂಸ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬಹಳ, ರಸವತ್ತಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿ sweet'n'sour ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೇಕಿಂಗ್

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಹಂದಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಹಿಂದಿನ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಹಂದಿ - ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - ಹಣ್ಣು ಒಂದರಿಂದ;
• ಯಾವುದೇ ದ್ರವರೂಪದ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದೊಡ್ಡದು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದೊಡ್ಡದು;
• ಆರ್ದ್ರ ಸಾಸಿವೆ - 2 ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ ರಸ - 1 ದೊಡ್ಡ ತಲೆಯಿಂದ;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದೊಡ್ಡದು;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮೆಣಸು - ವಿವೇಚನೆ ಬಳಕೆ.

ಮಾಂಸ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಡುಗೆ

Tastier ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಎಲ್ಲಾ steaks ಪಾರ್ಸೈನ್ ಮಾಂಸದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ವಿಶಾಲ ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ದ್ರವರೂಪದ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಆರ್ದ್ರ, ಈರುಳ್ಳಿ ರಸ, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಅವರು ಹಂದಿಮಾಂಸ steaks ನಯಗೊಳಿಸಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಶಿಕ್ಷಣ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

steaks ಲಘುವಾಗಿ ಎರಡೂ browned ನಂತರ, ಅವರು ಔಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮುಂದಿನ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿರಿಸಿ. ಟೇಬಲ್ ಮಾಂಸ ಸರ್ವ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಬಿಸಿ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಹೀಗೆ

ಈಗ ನೀವು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಟೀಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ ಗೊತ್ತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಅಂತಿಮ ಖಾದ್ಯ ರುಚಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಹಳ ಸುಲಭ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ದ್ರವರೂಪದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಕೆಲವು tablespoons ಸೇರಿಸುವ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ವಿಶೇಷ ಖಾರ ನೀಡಲು.