ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ "ಅತಿಥಿಗಳು" ನ ತಿನಿಸುಗಳು. ಹೊರತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದು-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಕುಳಿತುಕೊಂಡು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ patties ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಾಡಿದ, ಮೀನು ತೀರ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸುದೀರ್ಘ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು ಮೀನುಗಳು, ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಅಹಿತಕರ ರೋಗಗಳ ಕೊರತೆ ಒಂದು ಭರವಸೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದೋಷಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಮಾಂಸರಸ ರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಇದು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಒಂದು ದುಬಾರಿ ಮೀನು ಖರೀದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು, ತಕ್ಷಣ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೊಲಾಕ್, hake, ಅಥವಾ ಕಾಡ್ ಇರಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಹ ಒಂದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಾಗೇ ಹೆಣ ತಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಸಿಕ್ಕಿತು ವೇಳೆ, ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದು ಮೂಳೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಾಟ್ ದನದ - ಕಡಿಮೆ ಕೆಲಸ: ಕೇವಲ ಮೂಳೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೀನಿನ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಜಾರಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೀನು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು ಮಾಂಸವು ಆದ್ದರಿಂದ ಲೋಫ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಸ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಡಿಲ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ನಂತರ ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಸಾಲೆ ಇದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮೂಹ kneaded ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಗೆ. ಅವರು ನಿಲ್ಲಲು ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅವಕಾಶ, ಆಗಿನ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್), ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ತೆಳುವಾಗಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ಹಾಗೆ ಪ್ರೀತಿ. ಸಾಸ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬಂದಾಗ, ಇದನ್ನು ಧುಮುಕುವುದು ಮತ್ತು ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಳವಳ. ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ತಿರುಗಿದರೆ.

ಥಾಯ್ ಮೀನು dumplings

ಈ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಂಸದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇತರರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮೀನಿನ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು, ಶುಂಠಿ ಒಂದು ಚಮಚ, ಅರ್ಧ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಜಾರಿಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ ಒಂದೆರಡು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸುರಿತದಿಂದ, ಆದರೆ ಇಡಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೊತೆಗೆ ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಚಮಚ. ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನ (ಕುರು ಅಲ್ಲ), ಇದು ಇನ್ನೂ ಕಿರಣದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಜೊತೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು ಹಾಕಿತು ಕೆಲವು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸುಮಾರು ಏಳು ನಿಮಿಷ ಭಾಯ್ ಸ್ತಬ್ಧ ಬೆಂಕಿ ಚೆಂಡುಗಳು ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ. ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾರು ಜೊತೆ ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ ಜೊತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ.

ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಹೊಯ್ದು ಮೀನು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇದರಿಂದ ತಯಾರಿ ತುಂಬುವುದು,: ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪಾಕ, ಆದರೆ, ಬೇರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಹಾಕಿತು ಇದೆ ಜೊತೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಎಸೆತಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪೂರ್ವ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಡಿಸಲಾಯಿತು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ವಿಶಿಷ್ಟ - ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ಅವರಿಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂಲ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಅನುಮೋದನೆ ಆಫ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿ, pripuskayut ಅಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, prisalivaem ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಪ್ಯಾನ್ ಇನ್. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮರೆಯಾದರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಇದು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅದರೊಡನೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ನೀವು ಮೇಜಿನ ತರಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಅವರು ಚಿಕ್ಕ ಆಹಾರ (ಆದರೆ ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ) ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಯಾರಿ ವಿಚ್ಛಿನ್ನ. ಆದರೆ ವ್ಯಾಯಾಮ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ: ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಚ್ಚು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಹೋಗುವ ವೇಳೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು. ಎರಡನೇ ವಿಷಯ: ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ನಂದಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ಬೇಯಿಸಿದ 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮುಂದೆ ಇರಬೇಕು. ಖಾದ್ಯ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಉದ್ದೇಶ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬಹಳ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ ನಲ್ಲಿ - ಇದು ಈ ಸೂತ್ರ ಮುಖ್ಯ ಎಂದು. ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಒಣ ಲೋಹದ ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ (ಟೀಚಮಚ), ಔಟ್ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ kneaded ಫೋರ್ಕ್ ಮೃದುತ್ವ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್; ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಇದೆ. ಕೇರ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ವಹಿಸಬೇಕು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಾಸ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಅವರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರೂಪ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ - ಮಣಿಗಳು ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ಮೇಡ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತಿದ್ದು, ಸಾಸ್ ಸ್ವಇಚ್ಛೆಯಿಂದ, ತಿಂದು ಅವುಗಳು ಸಹ.