ರಟಾಟೂಲ್ - ಇದು ಏನು? ಫ್ರೆಂಚ್, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಪದದ ಉಲ್ಲೇಖವನ್ನು ನಲ್ಲಿ "ರಟಾಟೂಲ್" ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ರೆಸಿಪಿ ತಿಳಿದಿರುವ Krysenko ರೆಮಿ, ಅದೇ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಅನಿಮೇಷನ್ ಚಿತ್ರ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಬದನೆಕಾಯಿಗಳು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಕಾರ್ಟೂನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಮರ್ಶಕ ಹೃದಯ ಗೆದಿದ್ದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಟಾಟೂಲ್ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ರಟಾಟೂಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ

ರಟಾಟೂಲ್ - ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಖಾದ್ಯ ಆಗಿದೆ? ಇದು ಅಲ್ಲ ನಾನು ಅಚ್ಚರಿ ಏನೂ ಅಲ್ಲ, ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ, ಹಂಗೇರಿಯನ್ lecho ಒಂದು ಬಿಟ್. ಇದು ಈ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರಟಾಟೂಲ್ ದೈವಿಕ ರುಚಿ ನೀಡಿ. ಇವುಗಳಲ್ಲದೇ ಖಾದ್ಯ ಅದರ ಅರ್ಥ ಕಳೆದುಕೊಂಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಸ್ಯದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ರಟಾಟೂಲ್ (ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ) ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಇದು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಲಿವ್ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ಗಂಡಂದಿರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಇದೆ. ಸೂತ್ರ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾನೆ, ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಆದ್ದರಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಾ ಮಾಡಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧತೆ

ನೆಲಗುಳ್ಳ ಟೇಕ್ ಮತ್ತು ಇದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ. Podsolite ಮತ್ತು ರಜೆ ಒಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎಡ ಕಹಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅದೇ ಎರಡು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ (5 PC ಗಳು.). ಕೇವಲ 6 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸಾಸ್ ಬಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೆಲಗುಳ್ಳ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಡಬಹುದು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ. ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಚರ್ಮ ತೆಗೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಉಳಿದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಗಿಲ್ಲ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ. ಎರಡು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸೀಸನ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೆಂಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿಕೆಯ ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಸೆಯಿರಿ.

ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಾಸ್ ರಿಫ್ರ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಟಾಪ್ ಮಾಪಕಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ಪರ್ಯಾಯ, ತರಕಾರಿಗಳು ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸೀಸನ್ ಡಿಶ್ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಳೆಯ ತಿನಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ರೆಡಿ ಊಟ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ರಟಾಟೂಲ್, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತೈಲ ಇರುವುದರಿಂದ, ಉತ್ತಮ ಪಡೆಯಲು ಭಯವಿಲ್ಲದೇ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್

ರಷ್ಯಾ, ಜನಪ್ರಿಯ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ರಟಾಟೂಲ್ ರಲ್ಲಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸಸ್ಯದ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಇದು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ದಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು.

ಅಗತ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ:

• ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರಿನ 2.5 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು
• 3 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 800 ಗ್ರಾಂ ಅವುಗಳದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• ನೆಲಗುಳ್ಳ;
• ಪಾಸ್ಟಾ 50-60 ಗ್ರಾಂ;
• 0.5 ಟೀಚಮಚ ಟೈಮ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಓರೆಗಾನೊ;
• ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಘನಗಳು ಬಿಳಿಬದನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರಜೆ ನಿಮಿಷ 20 ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಇದು ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ ರವರೆಗೆ ಪಾರದರ್ಶಕ. ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಚೌಕವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ಇರಿಸಿ. ಶೀತ ನೀರನ್ನು ನೆಲಗುಳ್ಳ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮುಂದಿನ ಬರ್ನರ್, ನೀರಿನ ಅಥವಾ ಸಾರು ಬಿಸಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಪುಟ್. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ರಕ್ಷಣೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ತನ್ನಿ, ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ದವಾಗುವ ತನಕ ಅಡುಗೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ರಟಾಟೂಲ್ ಸರ್ವ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೋಮಾರಿಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಐಚ್ಛಿಕ ಬಳಕೆ, ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಡೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಗೊತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವೆ ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಒಂದು "ತಿರುಗು" ರಟಾಟೂಲ್ ತಯಾರು. ಅವರು ಏನು ಇಷ್ಟ ಇದೆ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಛೇದನ ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ ಮತ್ತು ಭಾವ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ. ಈ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದೆರಡು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ರುಚಿಗೆ shinkuem ಆಫ್. ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸು.

ಸವಿಯ ಅಂಟಿನ ಚೀಸ್ ತಯಾರು. ,, ಚೀಸ್ ಆರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಿಂಡು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ. ಮತ್ತು ತುಳಸಿ, ಒಣ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತುಂತುರು. ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಇರಿಸಿ, ತನ್ನ ವಿಷಯವನ್ನು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಛೇದನ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹೀಗೆ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ. ಮಾತ್ರ ಪೂರ್ವ-ಕಟ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್, ಮತ್ತು ಅತಿ ತುಂಬು ತುಂಬುವುದು ನಂತರ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು tastier ಇರುತ್ತದೆ.

ತಮ್ಮ ಮತ್ತಷ್ಟು ವಲ್ಕ್. ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಒಂದು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ ಆಹಾರ ತಿಂಡಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್! ನಾವು ರಟಾಟೂಲ್ (ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ) ರೂಪಾಂತರಗೊಳಿಸಿ ಒಂದು ಹೊಚ್ಚ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿರುವಿರಿ.

ಮಾಂಸ ಅಸಾಧಾರಣ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಇಲ್ಲದೆ ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಕರುವಿನ ಜೊತೆ ರಟಾಟೂಲ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

• ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಾರ್ಮ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೂರು ಬಲ್ಬ್ಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 6 ಕಾಯಿಗಳು.
• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ - 5 ಕಾಯಿಗಳು.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಂತವಾಗಿ.
• ಬಿಳಿಬದನೆ.
• 150 ಕುದಿಯುವ ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ನೀರು.
• ಸೌಮ್ಯ ಕೆಚಪ್ - 3 tbsp
• ಸಾಲ್ಟ್.
• ಪೆಪ್ಪರ್.
• ಆಲಿವ್ ಹುಲ್ಲು (ಮಿಶ್ರಣ).
• ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಮಾಂಸ ರಟಾಟೂಲ್: ಅಡುಗೆ

ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಿ, ಶುಭ್ರಗೊಳಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒರಟಾದ ತುರಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (2 ತುಂಡುಗಳು) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಫ್ ಕೊಚ್ಚು. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್. ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ರವರೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಅವರಿಗೆ ಅದೇ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಟ್. ಸುರಿಯಿರಿ ಕೆಚಪ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಶಾಖವನ್ನು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ನೀರು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ರಸದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಬಳಕೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪುಟ್ ಮಾಂಸ, ಹುರಿಯಲು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿ ಚಟ್ನಿ ಜೊತೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು.

ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತರಕಾರಿಗಳು. ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಪುಟ್. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಡಿಶಸ್ ಕವರ್ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. 230 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಆ ನಂತರ, ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದು ಇನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ತುಂತುರು. ರುಚಿಯಾದ ರಟಾಟೂಲ್ ಸಿದ್ಧ! ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಂದು ಥೀಮ್ ಮಾರ್ಪಾಟುಗಳನ್ನು ...

ರಷ್ಯನ್ನರು - ಜನರು ತಾರಕ್ ಮತ್ತು ಕಾಲ್ಪನಿಕ. ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು ಏನೋ. ಸಹ ಶಿಷ್ಟ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಜನರ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ರೂಪಾಂತರಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಟಾಟೂಲ್ ಏಟ್? ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಈ ಖಾದ್ಯ ಎಂದರೇನು?

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್: ಸಾಹಸೋದ್ಯಮ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಬಹಳ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇಲ್ಲ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಮ್ ನಿಂದ ಫ್ರಾನ್ಸ್. ಈ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್. ಆದರೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ, ಕೇವಲ 50 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನ ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ನಾವು ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಗಿಲ್ಲ. ಅಂತೆಯೇ nashinkuem ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ತೈಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ಪರ್ಯಾಯ, ವೃತ್ತಾಕಾರದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ತರಕಾರಿಗಳು ಭೇಟಿ. ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಚಿಮುಕಿಸಿ ಸೀಸನ್. ಉದಾತ್ತ ನೀಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ (50 ಗ್ರಾಂ) ರಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಉನ್ನತ Priporoshit ತರಕಾರಿಗಳು. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ. ಈಗ ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ರಟಾಟೂಲ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. "ಏನು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ತರಕಾರಿ ಮಂದಿ ಆಗಿದೆ?" - ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ.

ಬದಲಿಗೆ ಹಿನ್ನುಡಿ ಆಫ್

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದು ರಟಾಟೂಲ್ ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರ ಖಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿದ. ಮತ್ತು ದಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅದನ್ನು ಲಭ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ. ನೀವು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತರಕಾರಿ ರಟಾಟೂಲ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅದರ ಮಹಾನ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಬಣ್ಣಗಳು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುದ್ದಿಸು. ಇದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ತರಕಾರಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಎಂಬ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮಕ್ಕಳ ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಲೇಬೇಕು. ಈಟ್ ರಟಾಟೂಲ್ ಹಾಟ್ ಆದರೆ ಶೀತ ಕೇವಲ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ, ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ರಜೆ. ಟೇಕ್ ಒಂದು ನೋಟ ನಲ್ಲಿ ದಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಟಾಟೂಲ್ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು, ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು ತಮ್ಮ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ ಈ ಸರಳ, ಇನ್ನೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ!