ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡಲು?

ಅನೇಕ ನಮ್ಮಂತೆಯೇ ಸಾರಿಗೆ ಮುಂದೆ ಟಿವಿ, ಅವರು ಛಾಯೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೇವಲ ಟಿವಿ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಪ್ಸ್. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಯಾರು. ಲೇಸ್, ಎಸ್ಟ್ರೆಲ್ಲಾ, ಚೀಟೋಸ್ - ಬಹುಶಃ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಂಪನಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವರ್ಗಗಳು ವಜಾ ಮಾಡಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅನೇಕ ವಿರೋಧಿಗಳು ಚಿಪ್ಸ್, ಚಿಪ್ಸ್ ನಂಬಿದ್ದರು ಇವೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಟೇಸ್ಟಿ - ಹಾನಿಕಾರಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಪ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಮೊರೆ? ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ನಾವು ಏನು ಗೊತ್ತು? ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನೋಡೋಣ. ಮೊದಲ ಎಲ್ಲಾ, ನೀವು ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ಟೇಕ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ದಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಯಾವ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ದಿ ಗಾತ್ರದ ಎಷ್ಟು ನೀವು ವಾಂಟ್ ಅಡುಗೆ (ಟೇಕ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಐದು ಸಾಧಾರಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ). ತರಕಾರಿಗಳು ಶುಡ್ ಬಿ ತೊಳೆದು, ಕ್ಲೀನ್ ಸಿಪ್ಪೆ. ಕಷ್ಟ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ಆಗಿದೆ. ಬಯಸಿದ ದಪ್ಪ - 2 ಮಿಮೀ, ಆದರೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ದಪ್ಪ 5 mm (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಿಪ್ಸ್ ಕೇವಲ ಮುಂದೆ ತಯಾರು ಎಂದು).

ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ಬೇಯಿಸದ ಚಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈಗ ನೀವು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಕಚ್ಚಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಕೇವಲ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹಂತದ ಮುಖ್ಯ ಹೋಗಿ, ಮುಗಿದ. ಗತ್ ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಪದರವು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಚಿಪ್ಗಳ ಆಹಾರ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಹರಡುವಿಕೆ ಕೆಳಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಒವನ್ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಕಾದಾಗ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಚಿಪ್ಸ್ ದಪ್ಪ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಓವನ್ ನಿಂದ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಸಲಹೆ: ಪ್ರತಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಬೇಡಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಚಿಪ್ಸ್ ಲೆಕ್ಕ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಪ್ಸ್ ಕಪ್ಪು ಎಂದು - ಚಿಪ್ಸ್ ಲಭ್ಯತೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅಂಚಿನಿಂದ ಮಾಹಿತಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಬಹುದು ಎಂದು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ. 20 ನಿಮಿಷ ಗುರಿ, ಆದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದು ಮುಗಿದ ವೇಳೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀಡಿ. ನೀವು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಉಪ್ಪು, ನೀವು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು ರುಚಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ತೋರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಇಲ್ಲ. ಚಿಪ್ಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ!

ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಇಂತಹ? ವಿಧಾನ ಒಂದೇ:, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಕೊಳೆಯುವ ಈ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೈಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಕಾಂಪೋಸಿಷನ್" 700 ವ್ಯಾಟ್ ವಿದ್ಯುತ್ ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಸೆಟ್. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ, ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇಚ್ಛೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಲಘುವಾಗಿ browned ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಚಿಪ್ಸ್, ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು, (ರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ!) ಇತರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾನು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನೀವು ಹೇಳಿ. ನೀವು ಬಹುಶಃ ಊಹಿಸಿದ ಹಾಗೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ, ಚೂರುಗಳು ಹುರಿದ ಊಟ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಪ್ಲೆಡ್ಜ್ ಯಶಸ್ವಿ ಅಡುಗೆ ಚಿಪ್ಸ್ - ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್. ರೆಡಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಸಹ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್, ಉಪ್ಪು ಹರಡಿದ್ದವು.

ಈಗ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಚಿಪ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಮನೆ - ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ದಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಪ್ಲಸ್, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಜೆಟ್ ಒಂದು ಉಳಿತಾಯ ಆಗಿದೆ: ಬದಲಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚೀಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಎಸ್ಟ್ರೆಲ್ಲಾ ಖರೀದಿಸುವ, ನೀವು ಅದೇ (ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ) ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೊಸ್ಟೆಸ್, ಈ ಲೇಖನ ಓದಿ, ಮತ್ತು ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಪ್ಸ್ಗೆ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪ್ರಯೋಗ, ಚಿಪ್ಸ್ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಭಾಷೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲದೇ ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಕಾರಣ!