ಫ್ರೆಂಚ್ ಕೇಕ್

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಯಸುವ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು, ನಾನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಒಂದು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳು ಮೂಲಕ ಎಲೆಗಳಿರುವ, ನಾನು ಸೈಟ್ಗಳು ಒಂದೆರಡು ಮೂಲಕ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಸೆಗಳು, ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿ ಬದಲಾದ, ಆದರೆ ನಾನು ಆಳವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿ ನಾನು. ಪೈ ಸಂತೋಷಕರ ಹೊಂದಿವೆ.

1) ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೈ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ 2 ಕಪ್, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸೋಡಾ, slaked ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಬೆಣ್ಣೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು, ನಾವು ಉಪ್ಪು ಕೊರತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಲ್ಲಿ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಇರಿಸಬೇಡಿ ಗಮನಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಫ್ರಿಜ್ ಅಡಗಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಭರ್ತಿ, ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಗಿಣ್ಣು 200 ಗ್ರಾಂ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು spoonfuls ಒಂದೆರಡು (ನಾನು ಚೀಸ್ "ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ", ಅವರು ಕೆಲವು ಇತರ ಚೀಸ್ ಕರಗುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಹಿ ಅಲ್ಲ ಆದ್ಯತೆ). ಚೀಸ್ ತುರಿಯುವ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪೊರಕೆ ಸೇರಲು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಚೂರುಪಾರು ಮತ್ತು ಗಿಣ್ಣು ರಾಶಿ ಸಂಪರ್ಕ.

ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ರೋಲ್ ಗಾತ್ರದ bakeware, ಹಾಕಿತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಚನೆ, ವಿಷಯದ ಅಂಚು ಹಿಟ್ಟು ಪಡೆಯಲು. ನಂತರ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಪೈ ಫ್ರೆಂಚ್ ತಯಾರಿಸಲು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ರೆಡಿ ಕೇಕ್, ತಂಪಾದ ನೀಡಲು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ. ಅವನಿಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹತ್ತಿರ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಭರ್ತಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು, ನಾನು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸರಳ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪಡೆಯಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್.

2) ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಹಿ ಪೈ ಪಡೆದ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈ. ನಾವು 5 ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು, 1 ನಿಂಬೆ, 150 ಬೆಣ್ಣೆಯ ಗ್ರಾಂ, ಹಾಲು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಕಪ್, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಪ್ ಆರಂಭಿಸಲು. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರಚನೆಗೆ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುವಿಕೆ 20 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೀಜರ್ ಪುಟ್. ಮುಂದೆ, ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚು ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡು ಇಲ್ಲ, ನಾನು ವಿಶೇಷ ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಹರಡಲು ಶಿಫಾರಸು. ಇದು ತಂಪಾದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ತುಂಬುವುದು ವ್ಯವಹರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ನನ್ನ, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಮಿಡ್ವೇ ತೆಗೆದು. browned ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಲು, ಇದನ್ನು ಸೇಬು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ನಂತರ 6-7 ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು ಹರಡಿತು. ನಾವು ತಂಪು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ portioned ತುಂಡುಗಳನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ನೀಡಿ. ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸರಳ ಸತ್ಕಾರದ ಅತಿಥಿಗಳು ಲಾಡ್ಜ್ ತಲೆತಗ್ಗಿಸಿದ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಕೇಕ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅತ್ಯಂತ ಅಚ್ಚರಿಯ, ಆದರೆ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧಿ. ನನ್ನ ಮಹಾನ್ ಆಶ್ಚರ್ಯಕ್ಕೆ, ನಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಊಟದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕೇಕ್ ಇತ್ತು. ಎಂದುಕೊಂಡಂತೆ, ಅಡುಗೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಇಂಟರ್ನ್, ಮತ್ತು ಅವರು ರಷ್ಯಾದ ಮಕ್ಕಳು ಈ ಪೈ ಆಹಾರ ತುಂಬಾ ಬಯಸಿದ್ದರು. ಮೂಲಕ, ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ದೇಶದ ಪೈ ಮೂಲತಃ ಎಲ್ಲಾ ತೆರೆದ - ತಕ್ಷಣ ಸ್ಪಷ್ಟ ಹೇಗೆ ಪೈ ಭರ್ತಿ, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಜೊತೆ. ನಾನು ಎಲೆಕೋಸು ಪೂರಣ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು, ಇದು ಔಟ್ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ, ನಾನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಆದಾಗ್ಯೂ ಬಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಪೈ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮುಕ್ತ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಉಚಿತ, ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಯ ಸಡಿಲಿಸಲು ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದೂರದ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ನಿಂದ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿಶೇಷ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಿರಿ!