ಮಾಂಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ gratin: ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ತ್ವರಿತ, ಟೇಸ್ಟಿ

ನೀವು ಏನಾದರೂ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಲಾಗಿ, ಬಾರಿಯ ಕೇವಲ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಡುಗೆ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆಗ ಉತ್ತಮ ಏನೂ, ಉತ್ತಮ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವೇಗವಾಗಿದೆ!

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಖಾದ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೆಲುವಿಗೆ-ಗೆಲುವು, ನೀವು ಮತ್ತು, ಏನು ಅಡುಗೆ ನೀವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಮುಂಬರುವ ಅತಿಥಿಗಳ ಭೇಟಿಯ ತಿಳಿಯಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅರ್ಧ ಕೇವಲ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧ ಫ್ರಿಜ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ಚೀಸ್ ಒಂದು ಬಿಟ್, ನೀವು ಪ್ಯಾನಿಕ್ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾ! (ನೀವು ತಯಾರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ) ತುಣುಕುಗಳನ್ನು - ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಂಡಿದ್ದ ಭೇಟಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅದೇ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇನ್ನೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಂದನೇ ಬೇಕಿದ್ದರೆ, ಮಾತ್ರ ಮಾಂಸ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು .

ನಾನು ಈ ನೀಡುತ್ತವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕ ಮಾಂಸದಿಂದ:

ಆಯ್ಕೆ 1 (ಮಾಂಸ ತುಂಡು).

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. (ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಖ್ಯೆ ನೀವು ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ತುಂಬಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ ರೂಪ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನಿಮಗಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಸುಲಭ ಅಲ್ಲ). ನನ್ನ ಸಲಹೆ - ಈ ಖಾದ್ಯ ನಂತರ ಸುಲಭವಾಗಿ .ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮರುತಾಪನ ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಉಪ್ಪು ನೀರು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನುಣ್ಣಗೆ shinkuete ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಪುಟ್ ಅತಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ pripuskayut ಆದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಪುಡಿ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸ್ವಲ್ಪ ರಸ ನೀಡುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈ ಕ್ಷಣ ಸುಮಾರು ತಯಾರಿದ್ದಾನೆಂದು).

ಮ್ಯಾಶ್ ನೀರಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡುವುದು ಮಾಡಿದಾಗ, ಒಂದು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಲು. ಈ ವೈಭವವನ್ನು, ನೀವು ಲಘುವಾಗಿ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿದರು ಮಾಡಬಹುದು (ಇದನ್ನು ಸೊಗಸಾದ, ಆದರೆ ದ್ರವವನ್ನು ಮಾಡಿ ಇದು ನೀರಿನಂಶದ ತಿರುಗಿದರೆ, ಸ್ಥಿರತೆ ತೋರಬೇಕು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆನೆಯಂತೆ ಒಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೂಡಲು). ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು "ಹಿಟ್ಟು" ಸಾಧ್ಯ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಾಕಲು, ಇದು ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು, ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ನೋಡೋಣ.

ಮತ್ತೆ ತುಂಬುವುದು ಜೋಡಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮೊದಲ ಪದರ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮೇಲ್ಪದರದ - ಮುಂದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ (ಆದ್ಯತೆ ಗಾಜಿನ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪದರಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ ಹರಡಿತು (ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬದಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಸಾಧ್ಯ). ಚೆನ್ನಾಗಿ ಔಟ್ ಮೆದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಜಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. 20 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ gratin ಮಾಂಸದಿಂದ. ಆಯ್ಕೆ 2.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಬಿಸಿಯಡಿಗೆ, ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಣಕಣವಾಗಿ ಆದ್ಯತೆ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಂಸ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಬೆಣ್ಣೆ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿ, ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ವಾದಕ ದೊಡ್ಡ ಗ್ರಿಲ್ ಮೂಲಕ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ( ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ತೆಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು) ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ (ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನೀವು ತಮ್ಮನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇತರರು ಇರಬಹುದು ) ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇದು ಒಣ ಅಲ್ಲ ತುಂಬುವುದು ಗೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ ಒಂದು "ಪದರ ಕೇಕ್" ರೂಪಿಸಲು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ.

ಮೂಲಕ, ಮಾಂಸದ ಬೇಸಿಗೆ ತಯಾರಿ ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇರುವಾಗ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಇರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಪೂರ್ವ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರವರೆಗೆ (ಕಡಿಮೆ ಒಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ), ಮಾಂಸ ತುಂಬುವ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಪಡೆಯಲು, ಆದರೆ ರುಚಿ ವಿಶೇಷ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ! ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಬ್ಲಶಿಂಗ್ ಸೌಂದರ್ಯ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಟಾಪ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ಬಹಳ appetizing ಖಾದ್ಯ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ!

ಹಾಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು. (ನಾನು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇವಲ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟ).

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತಮ - ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಪವಾಡ ಒಲೆ (ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ರೀತಿಯ ನಂತಹ) ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು!

ಆಹ್ಲಾದವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಕುಕ್! ಬಾನ್ appetit!