ಮಿಮೋಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಮಿಮೋಸ ಸಲಾಡ್ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಆದರೆ ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಅಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ "ರಷ್ಯಾದ." ತನ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರಕಾರ ಮಿಮೋಸ ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಮತ್ತು ಒಲಿವಿಯರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು.

ಅವರ ಅಡುಗೆ ", ಹೂಡಿಕೆ" ಗಣನೀಯ ಒಳಗೊಳ್ಳದ ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಖಾದ್ಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮಿಮೋಸ ಹೂಗಳು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಪರೂಪದ ರಜಾ ಹೋಲುವ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಬಹಳ appetizing ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಮಿಮೋಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಪ್ಪತ್ತರ ರಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ - ಇದು ಕೇವಲ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮಾಡಿದಾಗ. ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ಮಿಮೋಸ ತಮ್ಮದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿಮೋಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಂದು ಆದರೆ ಅನೇಕ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಒಂದೇ - ಅದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು (ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ಯೂನಾ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಉದ್ದಮೂತಿಯ ಕಡಲಮೀನು) ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ವಿವಿಧ ಇಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಸೇಬು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಇವೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಮಿಮೋಸ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಲ್ಪನೆಯ ಕೊಠಡಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತೊಂದರೆ ಪ್ರಸಕ್ತದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಇವೆ.

ಪ್ರತಿ Housewife ನಿಮ್ಮ, ನೆಚ್ಚಿನ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನನ್ಯ ಪಾಕ ಮಿಮೋಸ ಕಲ್ಪನೆಯ. ನಮಗೆ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಿಮೋಸ. - 1-2 ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2-4 ಕಾಯಿಗಳು ಚೀಸ್ 150-200 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು) - 1-2 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ 5-6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಕಪ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು: ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ . ಮಿಮೋಸ ರೆಸಿಪಿ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯಗಳ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ, ಕೆಲವೊಂದು ಘಟಕಗಳು ಕಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರೇಯಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕ ಪದರಕ್ಕೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ವಿಸ್ತರಣೆಯಾದ ಇದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಈ ವಸ್ತುಗಳು, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತನಕ, ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಮನ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹಲ್ಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಡಬೇಕು-scalded. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಸಾಣಿಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬಿಳಿಯರು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.

ಈಗ ಮಿಮೋಸ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಪದರ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ಅಂಜೂರದ ಎಂದು. ಇದು ಎದ್ದಿರುವ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಹರಡಿಕೊಂಡು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎರಡನೇ ಪದರ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೂಡ ಹರಡಿದೆ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾಗಿ ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಉಟ್ಟ. ಮೂರನೇ ಪದರ - ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ಪ್ಲಗ್ ತೆಗೆದು ಏಕರೂಪದ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮಾಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಮೀನಿನ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಪದರವನ್ನು. ಈ ಪದರವು ತುಂಬಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಇದನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ ಎದ್ದಿರುವ ಇದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿತು. ಮುಂದಿನ ಪದರ ಉದಾರವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಕರಿಮೆಣಸು, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಲೇಯರ್ ತುರಿದ ಹಳದಿ ಸಲಾಡ್ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ. ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಹಳದಿ ನೋಡಲು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರ ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ವ್ಯಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದು ಇದು ತುರಿದ ಹಳದಿ ಇತರ ಸಲಾಡ್ ಭಿನ್ನವಾಗಿಸಲು ಏಕೆಂದರೆ, ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಪದರಗಳ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಲಂಕಾರದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸುಮಾರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಲೆಟಿಸ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು ನೆನೆಸಿದ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಮಿಮೋಸ ಸಲಾಡ್ ಆದ್ಯತೆ ನಿಂಬೆಯ ಸ್ವಾದ, ಒಂದು ದಪ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ನಿರಂತರತೆಯ ಅರ್ಹವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಯ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಆಯ್ಕೆಯ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ ಪಡೆಯಲು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿದೆ. ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮಿಮೋಸ ಮಾಡುವ ಎರಡನೇ ರಹಸ್ಯ ಪದರಗಳು ಪರ್ಯಾಯ ಇದೆ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಲಾಡ್ ಮಿಮೋಸ ಮೀನಿನ ಪದರ, ಅಕ್ಕಿ ಪದರ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗದಿದ್ದರೆ ತಯಾರು. ರುಚಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಲಾಡ್ ಕೆಡುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ, ತಪ್ಪಾಗಿದೆ.

ಮಿಮೋಸ ಸಲಾಡ್ ಮೀನು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ವೇಳೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ. ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಸಲಾಡ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಸೇವೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಮಿಮೋಸ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.