ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಆಹಾರದ - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ದೇಶದ

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ತಿನಿಸು ಇದೆ ಅಜ್ಟೆಕ್ ಅಂಡ್ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್, ವಿಜಯದ - ಎರಡು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ವಿಲೀನತೆಯಿಂದಾದ. ಸ್ಪೇನ್ ತಮ್ಮನ್ನು ಈಸ್ಟ್ ತಮ್ಮ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಎರವಲು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬರ್ರಿಟೊಗಳ, ಷಾವರ್ಮಾ ನೆನಪಿಗೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಆಹಾರ. ಈ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಾಲದ ವಿಶ್ವ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಬಂದಿದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಆಹಾರ ವಿತರಣೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮುಖ ನಗರದಲ್ಲಿ ಈಗ. ಮತ್ತು ಬಲ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೆಸರುಗಳು ಗೊಂದಲ ತಪ್ಪಿಸಲು, ಒಂದು ಪ್ರಯಾಣ ಹೋಗುವ, ಅಗತ್ಯ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಡುಗೆ ತೊಡಕುಳ್ಳದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬಣ್ಣದ ಹೊಳಪನ್ನು

ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಅತ್ಯಂತ ವಿಚಿತ್ರ. ಅವರು ಪ್ರಪಂಚದ ಯಾವುದೇ ತಿನಿಸು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡು ಕಷ್ಟ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಅವರು ತಮ್ಮ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಂಶಗಳನ್ನು: ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನ (ಕೇಕ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು), ವಿಭಿನ್ನ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ಮೆಣಸಿನ, ಜಾಲಪೆನೊ) ಬೀನ್ಸ್. ಮೂಲಕ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು acuteness. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಎಂದು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತೋರಿಸಿವೆ ಎಂಡೋರ್ಫಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಈ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರು ಜೀವನದ ರಹಸ್ಯ ಸಂತೋಷ ಆಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು, ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಾಗೂ ಶ್ರೀಮಂತ ರಾಷ್ಟ್ರವಾಗಿ, ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನಸ್ಸಿನ ಮಹಾನ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್, ಜೋಳ,, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ನೆಲಗಡಲೆ, ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ - ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಇದು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಆಹಾರದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬುರ್ರಿಟೋ ಇವೆ - Nachos, ಟ್ಯಾಕೋ Quesadilla. ಅವರು ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳ, ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಾಂಸದ ಲಘು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಆಹಾರದ ತುಂಬಿಸಿ. ROLLS ಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ, ಬಹುತೇಕ ಕಣಕದ ಕೆಲವು - ಗುಳಿಗೆಗಳು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳ ಇರಬಹುದು.

ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಆಹಾರದ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿ, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಮೆಚ್ಚುಗೆಗಳು. ಗೂಲಾಷ್ ಎಂಬುದು (olla podrida) ಮಾಂಸ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗೋಮಾಂಸ ದಪ್ಪ ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಕೆಲವು ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ (ಮೆಣಸಿನ ಕಾನ್ ಕಾರ್ನೆ) ಕೀಳು ಅಲ್ಲ. ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಒಂದೇ ಬುರ್ರಿಟೋ (Enchiladas ಬರ್ರಿಟೊಗಳ, empanadas, ಸಾಸ್ ನಮಗೆ tamales) ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ತಿಂಡಿ - ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಅನ್ನು, ಹಿಸುಕಿದ ಆವಕಾಡೊ ಹುಳಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಭರಿತ. ಇದು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹರಿವಾಣಗಳು ತಯಾರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ & ಪಾನೀಯ

ಡೆಸರ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಸ್ಕೋ ಡಿ ಸಮುದ್ರಯಾನದಿಂದ - ಯೇಸುಕ್ರಿಸ್ತನ ಚಿತ್ರಣವಾಗಿ ಹುದುಗಿದೆ ಕ್ರಿಯಾವಿಧಿಗಳ ಊಟ. ಅಡಿಗೆ ಒಂದು ಸರಳ ರೂಪಾಂತರವು - Churros. ಈ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ನಾದಿದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಅವು. ಓರಿಯಂಟಲ್ ಚಕ್-ಚಕ್ ನೆನಪಿಗೆ churros ಏನೋ. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವ ನಂತರ ತಾಜಾ ಮಾಹಿತಿ ಮಸಾಲೆ ಆಹಾರ ಮೃದು ಪಾನೀಯ horchata ಬಳಸಿಕೊಂಡು. ಅದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇದನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಾಲಿನ decanting, ಬಾದಾಮಿ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸವಿಯ Horchata, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಅಜ್ಟೆಕ್ ಸಿಹಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಪಾನೀಯ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕೋಕೋ, ಈ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಟಕಿಲಾ - ಮತ್ತೊಂದು ಪಾನೀಯ, ದೋಷಯುಕ್ತ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಆಹಾರದ ಅದು ಇಲ್ಲದೇ. ಹೆಸರನ್ನು ನಡೆಸಿತು, ಆದರೆ ಹೇಗೆ ಟಕಿಲಾ ಕುಡಿಯಲು ಎಲ್ಲಾ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗಿರುವಂತೆ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ನಾಟ್ ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.