ವಿಟಮಿನ್ ಲೀಕ್: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಹೆಸರುಗಳನ್ನು. ಇದು "ಬಿಲ್ಲು ಕರಡಿ" "ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ", ಎಂದು ಮತ್ತು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ಸಸ್ಯ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗೆಡ್ಡೆಯಾಕಾರದ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಡುವಿನ ಸಂಕರೀಕರಣದ ವಿಷಯ. Ramson, ಬಹುಶಃ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಕೀಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಪ್ರಕಾರ. ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ ಸೇರಿವೆ ತನ್ನ ಸಂತೋಷ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ.

ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಸಾಸ್

ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಲೀಕ್ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮ್ಯಾಟರ್, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಇದು superfluous ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಫೆಬ್ರವರಿ-ಮಾರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಶಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಅನುನ್ಮೂಲನೀಯ ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಹ ಧಾತುಗಳನ್ನು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೆಸ್ಟೊ ತಯಾರು - ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ. ಇದು, ಸಲಾಡ್ ಔಷಧವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಿನಿಸುಗಳ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು tartlets ವಿಷಯವೂ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಅದನ್ನು ಕಾರಣ! ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ 125 ಗ್ರಾಂ - - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಸೇವೆ ಪ್ರತಿ ಬೀಮ್ ದೊಡ್ಡ ಆಗಿರಬೇಕು.

2. ಚೀಸ್ (ಪಾರ್ಮ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ) - 50 ಗ್ರಾಂ.

3. ಆಲ್ಮಂಡ್ ಬೀಜಗಳು - ಅದೇ.

4. ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಉತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 75 ಗ್ರಾಂ.

5. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿ.

ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಬಾದಾಮಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಒಗ್ಗೂಡಿ ಕೆಲಸ ನಿರಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಮೂಹ ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಲು ಯಾವಾಗ, ಸಣ್ಣ ಗೊಡ್ಡು ಜಾರ್ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು. ಟಾಪ್, ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಲೀಕ್ (ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ) ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳ ಮಾಡಬಹುದು.

ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್

ಒಂದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಸಿರು ಈ ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರಭೆಗಳಿಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ (ಬೇರುಗಳು ಪೂರ್ವ ಕಟ್) ತುಂಬಾ ಪೂರ್ಣ ಅಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಸಾಲೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಇದರಿಂದ ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು, ಅವರೆಕಾಳು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್. ತಣ್ಣೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಪ್ರತಿ ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಚಮಚ: ಬ್ರೈನ್ ಇಂತಹ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು ಮಾಡಲು. ಇದು ಯೋಕ್ ಮೇಲೆ ಬಿಂಬಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟಾಗ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಅಥವಾ ಇರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಖರೀದಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಾಕಾರ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು 55-60 ಬರಿಸಿ ಎಲೆಗಳು ಇದರ ರಚನೆ ಅಂದರೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಒಂದು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಎಂದು, ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುತ್ತಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡು ಹಾಗಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಶೀತ ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ (ಆ ಕಾಂಡಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸಿರುವುದು), : ನೀರಿನ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಅರ್ಧ ಚಮಚ (ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ - 15 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ವಾರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ನಂತರ ಜಾರ್ ರೋಲ್.

ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಿನಿಸುಗಳು

ಮತ್ತು ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದ್ದರೆ? ಅಲ್ಲದೆ, ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾರ್ನ್ ಸರಳ ಸಲಾಡ್. ಹೀಗಾಗಿ, ಹಸಿರು ಕಿರಣದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3-4 ಕುದಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು. ಅವರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಜಾರ್ ಆಫ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ಮೇಯನೇಸ್. ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ತನ್ನಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಈ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಬಹುದು: ತನ್ನ ಬ್ಲಫ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮನೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ, ಇದು ನೀಡಬೇಕು ವೃಷಣಗಳು ಒಂದು ಜೋಡಿ, ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೌಕವಾಗಿ ಪೂರ್ವ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ, ವಿನೆಗರ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಇಂಧನ ಒಂದು ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು. ನೀವು ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಸಾಲಾ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ರುಚಿಕರವಾದ! ಕಿರಣದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ: ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್, ಚಾವಟಿ ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗಿಣ್ಣು ರಾಶಿ ಮಿಶ್ರ ಆಫ್ ತುರಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್, ಹುರಿಯಲು ಹರಿಸಿದರು. ಯಾವಾಗ ಉಪಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ / grenochki / ಟೋಸ್ಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಸ್ತಾಂತರಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ.

ಆಶಾದಾಯಕವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು!