ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು

ಬೇಸಿಗೆ - ವರ್ಷದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮಯ, ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳು ಸವಿಯಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈಜಬಹುದು ಕಾರಣ. ಆದರೆ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಬಹಳಷ್ಟು ಬೆಳೆದಂತೆ ಇದಕ್ಕೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜುಲೈ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಹೊಂದಿದೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಸುಲಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮಾಡುವ, ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಗಮನಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ.

ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಚಹಾ - ಇದು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಡ್ನಿ ರೋಗಗಳು ಅಗತ್ಯ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ನಾಯಕ. ಇದು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅಗತ್ಯಬಿದ್ದಾಗ ಅತಿಯಾದ ದ್ರವ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತಿರುವ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚಹಾ ಸಣ್ಣ - 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ 46 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು.

ಹಣ್ಣು ಬಳಕೆ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಹಾ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವೂ ಇಷ್ಟ ಜಾಮ್. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಪತ್ತಿನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಂತರವೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿತು ವಿಶೇಷ ಕಾರಣ. ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು, ಶ್ರೀಮಂತ ಹೊಳಪಿನ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಪ್ರತಿ ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಇದು ನೋಟವು ಆನಂದ, ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಆ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ನವ ಯೌವನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದರು ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ.

ಶಿಲೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಜಾಮ್ ಚಹಾ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ನಾವು ಕಳಿತ ಆದರೆ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮತ್ತು ಮೃದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಕಿಲೋ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು ಭಾಗಗಳೆಂದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾರಕ, ಸಕ್ಕರೆ 1.3 ಕೇಜಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ, ನಾವು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಸಿರಪ್ ಆಗಲು ರಾಜ್ಯದ ತನ್ನಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ನಿದ್ರೆ ಹೋಗಿ. ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಜಾಮ್ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ ಆಫ್ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು. ಮತ್ತಷ್ಟು ಮತ್ತೆ ನಾವು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಎರಡು ಬಾರಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು. ಈ ಅಡುಗೆ ದ್ರಾವಣ ಪಾರದರ್ಶಕ ಅಂಬರ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮೃದು ಬೇಯಿಸಿದ ಇಲ್ಲ. ಖಾದ್ಯ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಗೆ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

kolirovannyh ಹಣ್ಣುಗಳು (5 ಕೆಜಿ) ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮೂಳೆಗಳು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೋರ್ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ತನ್ನ ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದರಿಂದ ಮೂಳೆಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಪೆನ್ಸಿಲ್ ಬಳಸಿ. ಪ್ರತಿ ಚಹಾ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಚುಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಬೀಜವನ್ನು ಒಳಗೆ ಸೇರಿಸಲು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿ ಅಗತ್ಯ. ಕುದಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ, ನಾವು ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾದಂತೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಚಹಾ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬರುತ್ತದೆ ನಂತರ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು 2 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ರೆಡಿನೆಸ್ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗೆ: ಇದು ಡ್ರಿಪ್ ತಟ್ಟೆ ಸಿರಪ್ ಅಗತ್ಯ: ಇದು ಹರಡಿತು ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ಜ್ಯಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಾಟ್ ರೋಲ್ ತನ್ನ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಅಪ್, ಕವರ್ ರದ್ದುಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಆವರಿಸಿರುವ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಲಿದೆ.

ಡಯೆಟರಿ ಚಹಾ ಜಾಮ್ ಈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಕಿಲೋ ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ವಾಶ್ ಕ್ರ್ಯಾಂಕ್ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಆಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಸಕ್ಕರೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬರೆಯುವ ಅಲ್ಲ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಡುಗೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಅವರು ವಾಡಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು ಅವರನ್ನು ರೋಲ್. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಜಾಮ್ ತಿರುಗಿದರೆ. ಇದು ಒಂದು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ appetit!