ಹೇಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಭತ್ತದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಿಕರು ಹೇಳುವ ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿದಿನ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ: ". ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ - ನಮ್ಮ ಆಹಾರ" ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಮೆಚ್ಚಿನ ತಿನಿಸುಗಳ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ. ಇಂದು ನಾವು ಗಂಜಿ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುವ, ಒಂದು ಕುಕ್ಬುಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ತರ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ, ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಗಂಜಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್ ಪ್ರಕಾರ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತ ಆಹಾರ ಎಲ್ಲರೂ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಇರಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಅಂಬಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಯುವ ಹೊರಡುವ ಮುನ್ನ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ. ನೀರು ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ ಮೇಲೆ, ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟು ಘನ ಅಳತೆಯಲ್ಲಿ ಮುಕ್ಕಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಉಳಿದ ಒಂದು ನಾಲ್ಕನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಕ್ಕಿ ಇಂತಹ ಅನುಪಾತ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೃದು ಆಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸು ಅಲ್ಲ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನೀರು ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ ಆಗಾಗ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಕಷಾಯ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಜಾರಿಗೆ ಮಾಡಿಲ್ಲ ಗಮನಿಸಿದರೆ, ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಗಂಜಿ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಬರಲಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ನಂತರ ಈಗಾಗಲೇ ಹಾಲಿನ ಆಧರಿಸಿದೆ. ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ - ಇಲ್ಲಿ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಏಕದಳ ಹಾಲನ್ನು ಭತ್ತದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಡಿಶ್ ಪಡೆಯಲು ಹೇಗೆ.

ಏಕದಳ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ. ಹಾಲಿನ ಕುದಿ ಹೇಗೆ - ನೀವು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲು. ನೀವು ದಪ್ಪ ಗಂಜಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಸಹ, ಹಾಲಿನ ಅಕ್ಕಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ.

, ಅಕ್ಕಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ razopreet ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಯಾವಾಗ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ತೈಲ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೇ ಇರುವಾಗ, ಆದರೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ, "ಗಂಜಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ."

ಐದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಂಬಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ, ನೀವು ರುಚಿ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು - ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಪ್ರೇಯಸಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಬರಬಹುದು ಫೈಬರ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು: ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸಹಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಗಂಜಿ ಓಟ್ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಂಬಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಪದರಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು; ಇಲ್ಲವಾದಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಗ್ಗಂಟು, ಸಾಮಾನ್ಯ ರಷ್ಟನ್ನು ಒಳಗೆ ನೀವೇ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಅಂಬಲಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ! ಆದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಇವೆ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ. ಡಯೆಟರಿ ಬಾರ್ಲಿಯ ಗಂಜಿ, ಹಾಲು ಜನಪ್ರಿಯ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಅನ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ , ಅಗ್ಗದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ತಯಾರು ತ್ವರಿತ. ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಅನಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತನ್ನ ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ತಯಾರು. ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ವೇಗವಾಗಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಲಿನ ಕುದಿ ಯಾವಾಗ ಮಡಕೆ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಇದು ಡಂಪ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ತಕ್ಷಣ backfilled ರುಚಿ. ನೀವು ತತ್ವಗಳ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಬಾರ್ಲಿಯ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಮೊದಲನೆಯದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಯ ಒಂದು ರಾಜ್ಯದ ತನ್ನಿ - ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮತ್ತು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ "ಗಂಜಿ-ಗಂಜಿ ಮಾಡಿ." ಆದರೆ ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅಭಿರುಚಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹ ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಹೊಂದಿದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಹಾಲಿನ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಷ್ಟು ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿಡಲಾಗಿದೆ ತಿಳಿದಿರುವ!

ದಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಉಪಹಾರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನಷ್ಟೇ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಕೇವಲ ಗಂಜಿ ಈಟ್. ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗೋಧಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಭರಿತ, ಅದು ಹೊರಗೆ ಊಟ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕವಾಗಿವೆ. ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಭರ್ತಿ, ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನೀರಿನ ರಂಪ್ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ತನಕ ದ್ರವ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅಲಂಕಾರ ಮಾಡಲು ಹಕ್ಕಿದೆ ಅಲ್ಲ ಉತ್ತಮ. ಮೊದಲ ಅವಳು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಮಾತ್ರ ಖಾರದ ಉಪಹಾರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಪ್ಪ ಗಂಜಿ, ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ಬ್ರೂ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ನೀಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಗೋಧಿ ಅಂಬಲಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಫಾರ್ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಗೋಧಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.