ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಹೆಸರುಗಳು. ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು

ಕೇಕ್ಸ್ - ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರದ. ಇವುಗಳಲ್ಲದೇ, ರಜಾದಿನಗಳು ಸಾಧ್ಯ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಷೆಫ್ಸ್, ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಕಲೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಯಾವುದೇ ಈವೆಂಟ್ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಆಗುತ್ತದೆ. ಏನೇ ಹೆಸರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ವಿಧಗಳ, ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಲೆಯ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಡಿಸೈನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅದ್ಭುತ, ಇದು ಮದುವೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಆಭರಣ ಆಗಬಹುದು.

ಜಾತಿಗಳ ಹೆಸರು ಕೇಕ್

ಕೇಕ್ಸ್ - ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹರಹುಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಚಿಕ್ಕ-ಗಾತ್ರದ ಮಿಠಾಯಿ. ಕೇಕ್ ರೀತಿಯ ಹಲವಾರು ಇವೆ, ಮತ್ತು ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಹೊಸ ಸೂತ್ರ ರಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೇಕ್ ಕೆಳಗಿನ ಹೆಸರುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಗಳು ಪರಿಚಯವಿರುವ:

• ಕಸ್ಟರ್ಡ್ Eclairs.
• ಹನಿ-ಆಕ್ರೋಡು ಕೇಕ್.
• "ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು".
• Soufflé.
• ಕೇಕ್ಸ್ "ಬರ್ಡ್ ಹಾಲು".
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತೀಡಿದ ಕ್ರೀಂ ಬುಟ್ಟಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ.
• ಕೇಕ್.
• ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್.
• ಅರೆವಾಹಕ ಸ್ಫಟಿಕ ಕ್ರೀಂ ನಿರ್ಮಿಸುವ ನಾಳ.
• ಠೀವಿಗಾರ.

ಮತ್ತು ಈ ಹೆಸರುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅಲ್ಲ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪಟ್ಟಿ ಹೆಚ್ಚು ಮುಂದೆ. ಇದು ತಮ್ಮ ಸೊಗಸಾದ ಸೌಂದರ್ಯ ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು ಈ ಗುಡಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ಐಸಿಂಗ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಲೂ ಕೇಕ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇದು ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ, ಹೆಸರುಗಳು ವರ್ಣಿಸಬಹುದು. ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಶಾರ್ಟ್, ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಮೃದುಗಿಣ್ಣು, ಬೀನ್ಸ್, ಅಕ್ಕಿ, ಪಫ್, ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನ ರೀತಿಯ. ಕೆಲವು ಕೇಕ್ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಒಂದು ಕುಕಿ, ಬದಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉದಾ: Tiramisu ಆಗಿದೆ.

ವಿದೇಶಿ ಬ್ರೌನಿಗಳು: ಹೆಸರುಗಳು

ಬಾಕ್ಸಡ್ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕೇಕ್ (ಸಕ್ಕರೆ) ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸಮಾನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ (ಚಿಕ್ಕನಿದ್ರೆ, ಚೀಸ್): ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಕೇಕ್ಸ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಟೈಪ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಬೇರೆಯಾದರು. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಉದ್ಗಾರ, ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ, ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶೀರ್ಷಿಕೆ, ಉದಾ Eclairs, ಸಂಯೋಜನೆ ಕಾರಣ ಪಡೆದ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ತೈಲ eclairs ಆಧಾರದ. ಸಕ್ಕರೆ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಒಂದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಕೇಕ್.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಡಲಕಳೆ, ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲಾದ wagashi, - ಜಪಾನ್, ಕೇಕ್ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಹೆಸರು ರಲ್ಲಿ. ಅವರು ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ವಿಭಿನ್ನ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಇತರರ ಎದ್ದು. ಚೀನಾ, ಹಾಗೆ ಕೇಕ್, ಚಿಕ್ಕ ಕಣಕ ಆಫ್ ಟಾರ್ಟ್ಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಜೊತೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪತ್ತಿ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ Tiramisu ವ್ಯಾಪಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹೆಸರು - ಕಾರಣ ಕೋಕೋ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ "ಬ್ರೌನಿಗಳು".

ಅಡುಗೆ ತಿಳಿಹಳದಿ (Macarons)

ಅನೇಕ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಠೀವಿಗಾರ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕೂಡಾ ಇದರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು, ಅವರು ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ನಂತಹ ಹೆಚ್ಚು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹೆಸರು - ಫ್ರೆಂಚ್, ಹಾಗೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು. ಜನಪ್ರಿಯತೆ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ತಿಳಿಹಳದಿ ಕಾರಣ ಸಂಕೀರ್ಣ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಗೆ, ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ತಾಂತ್ರಿಕ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆನೆ: ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ (45 ಗ್ರಾಂ),
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ (75 ಗ್ರಾಂ)
• ಒಂದು ಕೋಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್,
• ಆಹಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
• ಸಕ್ಕರೆ (10 ಗ್ರಾಂ).

ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು:

• ಹಾಲು (50 ಮಿಲಿ),
• ಸಕ್ಕರೆ (120 ಗ್ರಾಂ),
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (20 ಗ್ರಾಂ),
• ಕ್ರೀಂ (80 ಮಿಲಿ),
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ,
• ಬೆಣ್ಣೆ (170 ಗ್ರಾಂ).

ಮೊದಲ ನೀವು ಡಫ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಶೋಧನಾ. ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೃದು ಫೋಮ್ ತನಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ, ಸಕ್ಕರೆ ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು "ನಯಮಾಡು." ಸೇರಿಸುವ ನಂತರ ಆಹಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. ಕ್ರೀಮ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕೆಲವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ತುಂಬಾ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ ಹಾಕಿತು ಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ ಮೇಲೆ "ಪುಟ್". ಕೇಕ್ ವ್ಯಾಸವು ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಇರಬೇಕು. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ನೂರ ನಲವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ preheated ಪುಟ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ತಿಳಿಹಳದಿ ತೆಗೆಯಲು ತಣ್ಣನೆಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. , ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಲು, ಸಂಚಲನವನ್ನು 1 spoonful ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ದ್ರವ ಹಾಲಿನ ವೆನಿಲ್ಲಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ದಪ್ಪ ಆಗುತ್ತದೆ ತನಕ, ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಮೂಡಲು ಬೇಕು. ಕೆಳಗಿನ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ತೈಲ ಕಡಿಮೆ ತೂಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಕೆನೆ ರವರೆಗೆ. ಕೂಲ್, ವೆನಿಲಾ ಕೆನೆ ಬೆರೆತು, ಪಾಸ್ಟಾ ಒಂದರ್ಧ ಹರಡಿತು ಎರಡನೇ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಇರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಫಾರ್ಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಧನವಾಗಿ

ಒಂದು ವೃತ್ತಿಪರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಅಗತ್ಯ ಅಡುಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಕಡೆ ಯಾವಾಗಲೂ. ಪಟ್ಟಿ ಬಹಳ, ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆರಂಭಿಸಲು ಅಭಿಲಾಷೆ ಹೊಂದಿದೆ ವೇಳೆ, ಇದು ಮುಂದಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಹವ್ಯಾಸಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಲಭ್ಯವಿರಬೇಕು:

• ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕಾನ್ ಜೀವಿಗಳು,
• ಬೀಟರ್,
• ಮ್ಯಾಟ್ಸ್,
• ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ,
• ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳು,
• ಸೂಸುಬಾಯಿಗಳು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಗಳು,
• ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಮಾಪಕಗಳು.

ಗಳಿಸಿದ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಕಿಟ್ ವಿಶೇಷ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು

ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಏರ್ ಪಡೆಯಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಕಾರಣ ಆಡಂಬರ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆದರು.

• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.
• , ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾರಿ ಶೋಧನಾ.
• ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಳದಿ ಬಿಳಿಯರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
• ಚಾವಟಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ.
• ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತೀಡಿದ ನಡೆಯಲಿದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜಿಡ್ಡು ತೆಗೆ.
• ಕೇಕ್ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಕ್ರಮ ಗಮನಿಸಿ.
• ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇಲ್ಲ.
• ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ನೂರು ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ.
• ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
• ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಅವಕಾಶ.

ಸುಲಭ ಸೂತ್ರ

ಮೆಚ್ಚಿನ ಬಾಲ್ಯದ ಕೇಕ್ "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ" ತಮ್ಮ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ, ಕೋಕೋ ಎರಡು ಟೀ ಸ್ಪೂನ್, ವೆನಿಲಾ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ (300g), ಬೆಣ್ಣೆ (200g), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿ (ರುಚಿ) ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣ, ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ - ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿ ಮಾಡುವುದು. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಒಂದು ಗ್ರೈಂಡರ್ ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರಾಂದಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂಪಾಗುವ ಯಾವಾಗ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಕೊಕೊ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅವರನ್ನು ರೋಲ್ ಎರಡು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ

ರಷ್ಯಾ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ರಲ್ಲಿ, ಸೋವಿಯತ್ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದ್ದು - ಕಸ್ಟರ್ಡ್. ಅವರು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತೈಲ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಹೆಸರುಗಳು ಕೇಕ್ "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ" ಎಲ್ಲವೂ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಮ್ಮ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವು ನೆನಪಿಡಿ. ಒಂದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು "ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ" ತಯಾರು. ಈ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೆಸರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಾಹ್ಯ ಹೋಲಿಕೆ ಕಾರಣ.

ರಷ್ಯಾ ಕೇಕ್ ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ "ಬರ್ಡ್ ಹಾಲು", ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್, ಪಫ್, ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮರಳಿನ ಕಡಬುಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿಗಳು. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಗುಣ ಅವರು ದೇಹದ ಪೂರ್ತಿ ಅಲ್ಲದೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಹೊಂದಿದೆ.

ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಧನಾತ್ಮಕ - ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಾಗಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮೂಲಕ ವಿನಂತಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ನೀವು ಸೃಜನಶೀಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ವೇಳೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಖರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗೌರವಿಸಿ. ಮೈನಸಸ್ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ತಯಾರಿಕೆಯ - ಸೂತ್ರೀಕರಣ ಸಾಧ್ಯ ತಪ್ಪುಗಳಿಗೆ ಅನುಭವ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳು ಕೊರತೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸುವ.