ಸಲಾಡ್ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ - ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪವಾಡ

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ನೈಜವಾದುದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಬಯಸುವ. ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಸಾಧಾರಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಡುವೆ, ಅದರ ಸ್ವಾದ, ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದವು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಅಡುಗೆ. ಅಗತ್ಯವಿದೆ 6 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಒಂದು ಜಾರ್, 100 ಗ್ರಾಂ ತಯಾರು ಚೀಸ್ ಡ್ಯುರಮ್, ಆಫ್ ಇಂಧನ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಹಳದಿ ಪ್ರೋಟೀನುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ನಂತರ, ವಿವಿಧ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಅವುಗಳನ್ನು. ಓಪನ್ ಕ್ಯಾನುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಮಹಾಪೂರ. ನಾವು ಒಂದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಪೇಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಇದು ಮಾಡಿ. ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಬೋ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರ .ಮೂರು ಚೀಸ್ ತುರಿಯುವ. ಆದರೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಿದಾಗ ಮೃದುವಾದ ಪಡೆಯಿರಿ. ನಾವು ಖಾದ್ಯ ರೂಪಿಸುವ ಆರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಚೂರುಚೂರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೊದಲ ಪದರ ಪುಟ್. ನಾವು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಇದು ಕೋಟ್. ನಂತರ ಬರುತ್ತದೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್. ಮತ್ತೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮುಂದೆ, ಮತ್ತೆ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೊಟ್ಟ. ಐದನೇ ಪದರ (ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ) ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಲೋಳೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ. ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ರಲ್ಲಿ 2:00 ನಿಲ್ಲಲು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಉತ್ತಮ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಖಾದ್ಯ ಕೋಮಲ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಗಳೆಂದರೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಉದ್ದಮೂತಿಯ ಕಡಲಮೀನು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ಹೊಸ ನೋಟ. ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಟೇಕ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಮೂರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು, 150 ಚೀಸ್ ಗ್ರಾಂ, ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, 7 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಅರ್ಧ ಕಪ್. ಈರುಳ್ಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ದುರ್ಬಲ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಹಳದಿ ಪ್ರೋಟೀನುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ತುರಿದ ಮೂವರು. ಆಪಲ್ಸ್ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚೂರುಪಾರು. ನಾವು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಮೀನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪದರ ಲೇ - ಪ್ರೋಟೀನುಗಳು. ನಂತರ ಮೀನಿನ ಬರುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಔಟ್ ಪುಲ್ ಬೋ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಂಡು. ಮೇಯನೇಸ್ promazyvat ಪದರಗಳು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮುಂದಿನ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಟಾಪ್ ಕವರ್ ಸಲಾಡ್ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ವೈಬರ್ನಮ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಬೀಜಗಳು ನೆಲದ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಬಳಸಬಹುದು.

ದಾಳಿಂಬೆ ಒಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ನಿರ್ಮಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ನಿಯಮಗಳು ವಿಚಲನವಾಗುವ ಇವೆ. ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಸೊಗಸಾದ ಆಗಿದೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ಆಸ್ಟ್ರಿಯ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು. ನೀವು 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು 200 ಗ್ರಾಂ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು 50 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ 70 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಅಂಶಗಳನ್ನು, ಅಥವಾ ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪದರಗಳು ಹರಡಿತು. ಮೊದಲ ಹೋಗಿ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಮುಂದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಲು. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಇನ್ನೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ತನ್ನ ಸ್ವಂತಿಕೆಯ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ 500 ಗ್ರಾಂ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು, ಸಾಸಿವೆ ಕಾಲು ಕಪ್, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮೂರನೇ ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲದ ಕಾಲು ಕಪ್, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು) ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಅವರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಸಾರು (ಬಿಸಿ) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ನಾವು 20 ನಿಮಿಷ ಸಲಾಡ್ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ಸೇವೆ. ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಸ್ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್.