ಸಸ್ಯಾಹಾರ. ಪ್ರೊ ಮತ್ತು ಕಾನ್

ಕ್ರುಶ್ಚೇವ್, "ಒಂದು ಸಾಸೇಜ್ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವದ ಯಾವುದೇ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನು." ಹೇಳುವ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರು ಸಂಶೋಧಕರು ಮಾನವ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಎಂದು ಆಹಾರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಮತ್ತು "ವಿರುದ್ಧ" "ಫಾರ್" - ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಇದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಿತ್ತು.ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಇನ್ನೂ.

ಇಂದು, 3 ಸಂಖ್ಯೆ 10 ಜನರ ಔಟ್ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಬಗ್ಗೆ. ತೀವ್ರ ಕೆಲಸ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಕೆಲವು "ತಿಂಡಿ" ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ವೇಗದ, ಸಹಜವಾಗಿ, ತೃಪ್ತಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ) ಮತ್ತು. ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕ ಜನರ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಅದ್ಭುತ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಆಲೋಚನೆ ನಾಟ್: "ನಾವು ಏನು ತಿನ್ನಲು ಇಲ್ಲ?". ವಿವಾದಗಳು ಒಂದು ಅನಂತ ಸಂಖ್ಯೆಯ, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರ ಗುರುತಿಸಲು - ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು?.

ಪ್ಲೇಟೋ, ಸೆನೆಕಾ, ಪೈಥಾಗರಸ್ ಕೇವಲ ಆದ್ಯತೆ, ಮತ್ತು ಅಧಿಕಾರದ ಮಾತ್ರ ಖಚಿತವಾಗಿ ವಿಧಾನವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಪ್ರತಿಪಾದಿಸಿದರು. ನಂತರ ಇದು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಹಾರಗಳು ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆಯಿತು, ಮತ್ತು ಈಗ ಒಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೀವನಶೈಲಿ ಅಥವಾ ತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರ ಬೆಳೆದಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ಸಸ್ಯಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು laktovegetariantsev ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ತಿನ್ನಲು ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಜೇನು ಇಲ್ಲ. ತಮ್ಮನ್ನು ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇವಿಸಲು ಅವಕಾಶ Laktovegetariantsy. ಕೇವಲ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇವಿಸುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು - ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕೋರ್ಸ್ ಸಹ ಇದೆ ನಟ್ ರೀತಿಯ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರ, "ಕಾಲ" ಮತ್ತು "ವಿರುದ್ಧ" ಇದು ಪೂರೈಸಲು ದಿ ಇಡೀ ಸಮುದಾಯ, ಕಂಟಿನ್ಯೂಸ್ ಟು ಬಿ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ವಿಷಯ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆ ಕುದಿಯುವ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವಂತಹ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ "ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ" ಅತ್ಯಂತ ಅಸಹಜ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ತಮ ಏನೂ ಔಟ್ ನಂತರ ಇಲ್ಲ ಬರುತ್ತದೆ. ಪದ "ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹ" 200 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಇನ್ನೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಹೊಂದಿವೆ, ಅತ್ಯಂತ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಸಹ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ "ಅಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಸಲು?" - ಬಹುಶಃ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆ. ಮುಖ್ಯ ಗುರಿ - ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಂದರೆ ಮಾಂಸದ ಮೂಲಗಳು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದನ್ನು. - ನೀವು ಹಾಕುವಂತೆ ಅದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಪರ್ಯಾಯ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಹೊಂದಿವೆ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್. ನಟ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ. ನಂಬಿಕೆಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ಬ್ಲಾಂಡ್ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಎಂದು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾಣಬಹುದು. ಈ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ.

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಾವು ಇಷ್ಟವಿದೆಯೋ ಇಲ್ಲವೋ, ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯ, ಕನಿಷ್ಠ 30% ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಆಕ್ಯುಪೈಡ್, ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕಟ್ಟಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ವೇಳೆ, ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆ, ಜೀವಸತ್ವ ಕೊರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಗಳಿಸಬಹುದು. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿವೆ. ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಮಗುವಿನ ದೈಹಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಿಧಾನ ಇಂತಹ ಆಹಾರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರ ವಿರುದ್ಧ ಪ್ರಬಲ ವಾದ. ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಮಾಂಸದ ನಿರಾಕರಣೆ ಹೃದಯನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗದ ಸಂಭವನೀಯತೆ 90% ನಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿಶ್ವ ವಿಖ್ಯಾತ ಡಾ ಇರ್ವಿಂಗ್ ಫಿಶರ್ನ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿತು ಮತ್ತು ಮಾನವ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯಿಂದಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜನರ ಹೆಚ್ಚು 30% ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡುವ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಉಳಿದೆಲ್ಲವೂ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ವಧೆ ಮೊದಲು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಬಲವಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನಿಸುವ ಅಕ್ಷರಶಃ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಮಾಂಸದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಲಾಭವನ್ನು ಸಹ ತುಂಬಾ ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ.

ಫಾರ್ "ಮತ್ತು" ವಿರುದ್ಧ "" ಸಸ್ಯಾಹಾರ "ಥೀಮ್ ಮುಂದುವರಿಕೆ, ಜನರು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿರುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟ ಆಯ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ, ಶಿಫಾರಸು ಸಂಶೋಧಕರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು. ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಇಲ್ಲಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು 50% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ನಾನ ಸ್ಟೀಕ್ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು, ಎಂದು, ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಬದಲಾಗಿದೆ ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ಆದರ್ಶ ವ್ಯಕ್ತಿ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರಣ ಅಲ್ಲ. ನಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ, ಇದು ಸಾಸೇಜ್ನ್ನು ಕಚ್ಚಿದ್ದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಮಾಂಸ ತುಂಡು ಕತ್ತರಿಸುವ, ಬೆಲೆ, ಈ ಬೆಳೆಸುವ ಸಂತೋಷ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಪಡೆಯಿತು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸದಿದ್ದಾಗ. ಮಾನವ ತುಂಬಿದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಲ್ಲುವ ತಡೆರಹಿತ. ಇದು ನೀವು ಅಥವಾ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಖ್ಯ - ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ವ್ಯಾಪಾರ, ಆದರೆ ಜನರು ಮಾಂಸ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅನುಭವಿ ವ್ಯಕ್ತಿ ಸಲಹೆ ಎಂದು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ - ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದು ನಂತರ ತಾನೇ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಏಕೆ ವಿಚಾರ ಆರಂಭಿಸಲು, ಸಸ್ಯಾಹಾರ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಬದಲಾಯಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಆಹಾರ ಎಂದು ಅರ್ಥ ಬೇಕು - ಕೇವಲ ಒಂದು ಶೈಲಿ ಆಹಾರ ಹೆಚ್ಚು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರ, "ಕಾಲ" ಮತ್ತು "ವಿರುದ್ಧ" ದೀರ್ಘ ವಿವಾದಗಳಿವೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.