ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳುಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಸಾಯಿರಾ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು. ಉದ್ದಮೂತಿಯ ಕಡಲಮೀನು ಜೊತೆ ಸೂಪ್, ಹುರಿದ ಉದ್ದಮೂತಿಯ ಕಡಲಮೀನು ಜೊತೆ ಉದ್ದಮೂತಿಯ ಕಡಲಮೀನು ಪೈ

ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಂಸದ ಯೋಗ್ಯ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿ ಕುಟುಂಬಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಬಾರಿ ಉದ್ದಮೂತಿಯ ಕಡಲಮೀನು ಬಳಸಿ. ಅಡುಗೆ ತಾಜಾ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಂಶೋಧಿಸಲಾಯಿತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು. ಎಲುಬಿನ, ತುಂಬಾ ಏಕೆಂದರೆ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಒಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಅಥವಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಂದರೆ ಅನೇಕ ಇತರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಮೀನಿನ ಸೂಪ್

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ತನ್ನ ಅಡುಗೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮೀನುಗಳ stryapaniya ಸೂಪ್ ಯಾವುದೇ ವಿಭಿನ್ನ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಉದ್ದಮೂತಿಯ ಕಡಲಮೀನು ಸ್ವತಃ ಜಿಡ್ಡಿನ ಹೊಂದದಿರುವುದು, ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೇರ ಆಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಚೆಲ್ಲಿದ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಖಾದ್ಯ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಪುಟ್. ಉದ್ದಮೂತಿಯ ಕಡಲಮೀನು ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾಲ ಮತ್ತು ತಲೆಗೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಸೂಪ್ ಫಾರ್ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ) ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟ ಉಳಿದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ತಣ್ಣೀರು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರು ಕುದಿಯುವ, ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ಫೋಮ್ ಮೆಣಸು, ಅವರೆಕಾಳು, ಲಾರೆಲ್ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ತೆಗೆಯುವುದು ನಂತರ. ತಕ್ಷಣವೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ (ಸೂಪ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಲೀಟರ್) ಸೇರಿಸಿ. ಬಂದ್ಗೆ ಮಡಕೆ ಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿದ ಮೊದಲು - ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು ಉದ್ದಮೂತಿಯ ಕಡಲಮೀನು ಬೇಯಿಸು ಎಚ್ಚರ ವಹಿಸಬೇಕು ಅಗತ್ಯ. ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಹಾರ ಇತರರು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು, ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹರಡಿತು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸಲಹೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉದ್ದಮೂತಿಯ ಕಡಲಮೀನು ಆಫ್ ಸೂಪ್

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹ ಹೆಚ್ಚು ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ. ಯಾವುದೇ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಉದ್ದಮೂತಿಯ ಕಡಲಮೀನು ಸೂಪ್, ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮೀನು. ವಿಶೇಷ ಮೋಡಿ ಅವರಿಗೆ ಮಸೂರ ಖಾದ್ಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿ ತನ್ನ ಕುದಿಯುವ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ: ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಘನಗಳು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಮೂಲ ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಲಯಗಳು, polukolechki ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಜಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬರುತ್ತದೆ - ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು. ಮೀನು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು (ಮೂಳೆಗಳ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾದ) ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಟೊಮೇಟೊ, ಇದು ರಕ್ಷಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾದರಿಗಳ ನಿರಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾದ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೂಪರ್ಆಕ್ಸೈಡ್ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಹರಿಸಿದರು. ಸೂಪ್ ರಕ್ಷಣೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಎದುರಿಸಬೇಕು - ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಉಪಾಹಾರ: ಉದ್ದಮೂತಿಯ ಕಡಲಮೀನು ಜೊತೆ ಉರುಳಿದರೆ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಣೆ - ಇದು ನೀರಸ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೇಲೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಚರಣೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಉದ್ದಮೂತಿಯ ಕಡಲಮೀನು ಇರಬಹುದು! ಸತತ ಪ್ರಯತ್ನದ ಮತ್ತು ತಾರಕ್ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದರು ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಇದು ಹಾರ್ಡ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು ಇದು, ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಅವಕಾಶ. ಉಪ್ಪು - ಎಗ್, ಪಲ್ಯ ಹಾಗೂ ಇಡೀ ಮೂರನೇ ಟೀ ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಬಿರುಕು ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್: ಆರಂಭಿಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಏರ್ ಸಮೂಹ ರೂಪಗೊಳುತ್ತವೆ, ಮೂರು ಕಪ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಚಮಚ ಅರ್ಧ ಕಪ್ (150 ಮಿಲೀ) ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಕ್ರೀಮ್ ತಂಪಾಗುವ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು, kneaded ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಚುತ್ತದೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ವ್ಯಾಪಕ ಐದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರುಗಳಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು ತೆಳ್ಳಗೆ ಉರುಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಜೀವಿಗಳು ಸುಮಾರು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು. ಪ್ರಮುಖ ಉದ್ದೇಶ: ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಟ್ಯೂಬ್ ತೆಗೆದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಪುಡಿಪುಡಿ ಇಲ್ಲ. ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದಂತೆ, ಇದು ಫೋರ್ಕ್ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ), ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು, ಕೆನೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪುದೀನಾ ಎಲೆಗಳು ಸಂಪರ್ಕ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉದ್ದಮೂತಿಯ ಕಡಲಮೀನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಹಾಲಿನ ಇದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಟ್ಯೂಬ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿತು ಲೆಟಿಸ್, ಆಫ್ ಸಿರಿಂಜ್ ಹೊರಹಾಕಿದ ಸಮೂಹ, ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ರಿಂಗ್ Maslinka ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ. ತ್ರಾಸದಾಯಕ, ಆದರೆ appetizing ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ.

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದ್ದಮೂತಿಯ ಕಡಲಮೀನು

ಅಡುಗೆ ಮೀನು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ - ಅದರ ಅಡಿಗೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಉದ್ದಮೂತಿಯ ಕಡಲಮೀನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಅಡುಗೆ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ನಿಮಗೆ ಆನಂದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ: ನಾಚು ಒಂದು ರಿಂಗ್ ಬಲ್ಬ್ಗಳು Passero, ಎರಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು. ಹಾಕಿತು ಹಾಳೆಯ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು ಗುಡಿಸಿದ ಉದ್ದಮೂತಿಯ ಕಡಲಮೀನು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ನೀರಿರುವ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ, ಮಸಾಲೆ ಉಜ್ಜಿದ. ವಿಭಜನೆಯಾದಾಗ ಮಿಶ್ರ ಸೇರೆ zazharki ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮೇಲೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚೂರುಗಳ (ಇಚ್ಛೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು). ಹಾಳೆಯ ಸುತ್ತಿ, ಹಾಳೆ, ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ (ಇದು 220 ವರೆಗೆ ಬಿಸಿ) ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ "ಬಂಡಲ್" ತೆರೆದ ಮತ್ತು ಮೀನು ಈ ಊಟ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತಾನೆ.

ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಜೊತೆ ಮೀನು

ಈ ಪಡೆಯಬಹುದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉದ್ದಮೂತಿಯ ಕಡಲಮೀನು ಬೇಯಿಸಿ ಒಂದು ಆಕರ್ಷಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ರೆಸಿಪಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಎರಡು ಹಂತವಾಗಿ ಇಡೀ ಬದಲಾದ, ಆದರೆ ಮೀನಿನ ಚಪ್ಪಟೆ. ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಸುರಿದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ತುಂತುರು ಮತ್ತು marinate ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು. ತನ್ಮೂಲಕ ಒಂದು ಉದ್ದಮೂತಿಯ ಕಡಲಮೀನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇದೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಆವರಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಹಾಳೆಯ ಶೇಖರಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ಪೈ

ಬ್ಯಾಟರ್ ಆದೇಶದ ಮೇರೆಗೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ರಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧ ಖರೀದಿಸಿತು, ಪಫ್. ಇದು ತೆಳುವಾಗಿ ಹೊರಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಳಗೆ ಪಡೆದ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪ ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಹುಣ್ಣು. ಈ ಹಿಸುಕಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉದ್ದಮೂತಿಯ ಕಡಲಮೀನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅದು ರಸ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅವರನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ ಪಡೆಯಲು. ಭರ್ತಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ಆಕಾರದ ಚದುರಿಸಿ, ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ಲೇಪನದ ಉನ್ನತ ಎರಡನೇ ಸೀಮ್ ಅಂಚುಗಳ zaschipyvaem ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ - ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉದ್ದಮೂತಿಯ ಕಡಲಮೀನು ಜೊತೆ ಕೇಕ್ (ಫೋಟೋ). ಪಾಕವಿಧಾನ ತಾಜಾ ಮೀನು ಬಳಸಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಪೂರ್ವ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ; ಚಳುವಳಿಗಳ ಉಳಿದ ಒಂದೇ.

ಉದ್ದಮೂತಿಯ ಕಡಲಮೀನು - ನಾವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮೀನು ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಅದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬದಲಿಗೆ ಸುಲಭ.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 kn.unansea.com. Theme powered by WordPress.