ಪೊಲಾಕ್ ದನದ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ದನದ ಮಾಡಲು ಪೊಲಾಕ್, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಮೀನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಘಟಕಗಳ ವಿವಿಧ ಸೇರಿಸಲು ವೇಳೆ, ನೀವು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಇರಬಹುದು. ಮೀನಿನ ಕಾಯಿಗಳು ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಲು ಸವಿಯಿರಿ. ಈಗ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯ, ಆಕೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿದ್ದರು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಒಲೆಬಳಕೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪುಟ್, ಇದು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೈಲದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ದನದ ಲೇ ಅಗತ್ಯ ಟಾಪ್. ಎಲ್ಲಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನಯವಾಗಿಸುವ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮರಳಿ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇಚ್ಛೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನಿನ ಜೊತೆಗೆ ಪೊಲಾಕ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಮುಂದಿನ ಕೋರ್ಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೃದು ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪೊಲಾಕ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಉಜ್ಜಿದ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ಸೌತೆಕಾಯಿ - - ಚೂರುಗಳು ತೆಳು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಒಳಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಟ್. ದನದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇದು, ಒಂದು ರೋಲ್ ಸುತ್ತಿ ಇದೆ ಸ್ಥಿರ ದಂಡನೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ನಂತರ ಪದರ, ಇಡುತ್ತವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೆಲ, ಪುಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಇದು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ. ಮೀನುಗಳು ಟಾಗ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಇದು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇಂತಹ ಪೊಲಾಕ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಪಾಕವಿಧಾನ, ರಜೆಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಹಸಿವನ್ನು ಎಂದು ಏಕೆಂದರೆ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಜೊತೆಗೆ, ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟ.

ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೀನು ROLLS ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪೊಲಾಕ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ, ಪರ್ಚ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಲೇಯ್ಡ್ ಮೇಲ್ಪದರದ. ಎಲ್ಲಾ ಸುತ್ತವೇ ಒಂದು ರೋಲ್ ಒಳಗೆ, ದಂಡನೆ, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ತಿವಿದನು. ಸಾಸ್ ಫಾರ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ಮೃದು ಚೀಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ತಾನು ಸೇವೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪೊಲಾಕ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಅಡುಗೆ, ಮುಂದಿನ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. 4 ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುವರ್ಣ ಕಂದು (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ) ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಇದು ಮಿಶ್ರ ಸುವರ್ಣ, ಈರುಳ್ಳಿ ತನಕ ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೇಕನ್. ಅವರೆಕಾಳು 100 ಗ್ರಾಂ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ, ವಾಪಸು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದಾಗ ಇಳಿಯಲು. ಅದೇ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೊಲ್ಲಾಕ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಎರಡೂ daubed. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು ತೈಲ ಕಾಗದದ, ಮೀನು ಮೂರು ಬಾರಿ ವ್ಯಾಪಕ ರಂದು. ಇದು ಮೂರನೇ ಭಾಗ ಬೇಕನ್, ಮೇಲೆ ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಟ್ಟಲಾಗಿದೆ. ಮೇಲ್ಪದರದ ಮೀನು ಇರುತ್ತದೆ. kovertika ಸುತ್ತಿ ಪೇಪರ್, ಪ್ಯಾನ್ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು preheated ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕಾಗದದ ಮುಕ್ತವಾಗುವ Portioned ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿಯಿರುವಾಗಲೇ.

ಇದು ಪೊಲಾಕ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ, ಅದರ ತಯಾರಿ ಇರಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಲು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೀನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಹುರಿದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅದರೊಡನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸಿ ಹಲ್ಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮರೆಯಾದರು. ನಂತರ ಇಲ್ಲಿ ಮೀನು, ಪುಟ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲು ತುಂಬಿದ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮುಚ್ಚುವ, ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಔಟ್ ಹಾಕಿತು. Braised ಮೀನು , ಸಾಸ್ ಹೊರಬರಬೇಕಾಯಿತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು.