ಸೀಗಡಿ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ "ಸೀಸರ್" ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಲಾಡ್ ಸೀಗಡಿ "ಸೀಸರ್", deservedly ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವಿಶೇಷ ನಲ್ಲಿ ಮೆಚ್ಚಿನ ತಿನಿಸುಗಳ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಕಚ್ಚಾ ಹಳದಿ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಭಿನ್ನರೂಪ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು "ಸೀಸರ್" ಸೀಗಡಿ? ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭಿಸಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೋಮೈನೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ - ಒಂದು ಕಿರಣದ;
• ಸೀಗಡಿ - ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಎಲ್ಲಾ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸುವ, ಆ ಬಳಸಿ;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಸಬಹುದು);
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಚೀಸ್ (ಉತ್ತಮ - ಪಾರ್ಮ).

ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಫಾರ್:

• ಬ್ರೆಡ್ (ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ);
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಸಾಸ್ ಫಾರ್:

• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮಾಡಬಹುದಾದ ತಾಜಾ, ಒಂದು ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಉರಿಯುವ ರುಚಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ - ಮೃದುವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ);
• ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಅಂತರ್ಜಾಲಕ್ಕೆ (ರುಚಿ).

ಸಲಾಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ. ಮೊದಲ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೇರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಹಂತದ -, ತರಹವೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ತುಂಬುವ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಅವರ ಅಡುಗೆ ಅವಕಾಶ.

ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಗೆ ನಿನ್ನೆ ಬಳಸಿಕೊಂಡು - ಕತ್ತರಿಸುವ ಸೂಕ್ತವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಕುಸಿಯಲು ಇಲ್ಲ. ಇದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಚಾಪ್, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ 0.5-1 ಸೆಂ, ಹಿಂದೆ ಕಠಿಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ಲವಂಗಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಯಾವಾಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಿನ್ನದ ವರ್ಣ ಪಡೆಯಲು, ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದೇ ತೈಲ ಮರಿಗಳು ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಲೇ. ನೀವು, ತೈಲ ಉತ್ತಮ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿ ನೀಡುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದನ್ನು ಹೇಳುತ್ತ ಪೂರ್ವ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಇದನ್ನು ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ನೀಡಿ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು. ಜೆಂಟ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಫ್ರೈ ಬ್ರೆಡ್. ಯಾವಾಗ ಸಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ - ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನೀವು ಹಸಿರು ಇಲ್ಲದೆ, ಸೀಗಡಿಗಳು ಜೊತೆ ತಯಾರು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಸಲಾಡ್ "ಸೀಸರ್", ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಧೂಳು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು ರಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ. ಇದು ತೇವಾಂಶ ಇಲ್ಲದೆ, ಒಣ ಎಲೆಗಳು ಬಳಸಲು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ತಂಪಾಗುವ. ಮೊದಲ ನನ್ನ ಪ್ರತಿ ಲೀಫ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಒಣಗಿದ, ತದನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಟ್.

ಸಾಸ್. ಇಲ್ಲದೆ ಸೀಗಡಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ "ಸೀಸರ್" ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಸಹ ಕಷ್ಟ. ಇದು ಮಾಡಲು, ಅದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ - ಇದು ಏಕರೂಪದ, ವಾಯು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಹರಿಯುವ ರಚನೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ: ಬ್ಲೆಂಡರ್ ರಲ್ಲಿ ಧಾರಕ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಡುತ್ತವೆ. ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಸೇರಿಸಲು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ. ಸಾಸ್ ತೀಡಿದ ಮಾಡಿದಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು ಫ್ರಿಜ್ ಹೇಳಿದಂತೆ.

ಸೀಗಡಿ. ನಾವು ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಂಸ ನೇರವಾಗಿ ವಿಧಾನಸಭೆ ಲೆಟಿಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದೆ, ಸೀಗಡಿ ಮಾಂಸ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂದ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ರಿಂದ, ರುಚಿ ಹೋಲುವ ರಬ್ಬರ್ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೀಗಡಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮಾಂಸದ ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ತನ್ನದಾಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿ ತಂಪಾದ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯ "ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ" ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಸೀಗಡಿಗಳು ಜೊತೆ "ಸೀಸರ್" ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಒಂದು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು, (ಅವರು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವರು ಕಹಿ ರುಚಿ) ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಸಲುವಾಗಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಕೆಲವು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಾಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ಮೃದುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಮುಂದೆ, ನೀವು, ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಪುಟ್ ಉಳಿದ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನಂತರ, ಲೆಟಿಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಸೀಗಡಿ ಜಯಿಸಿರುವ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅರ್ಧಕ್ಕೇ.

ಪೆಟಿಟ್ ಸೀಗಡಿಗಳು ಸಿದ್ಧ "ಸೀಸರ್"!
ಬಾನ್ appetit!