ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ - ಇದು ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಕೆಯ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಷ್ಟಕರ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ರಿಯಾಲಿಟಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಲ್ಲ. ಈ ಲೇಖನ ಅದನ್ನು ಸಾಬೀತು ಆಗಿದೆ. "ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ", ಎಲ್ಲರ ನೆಚ್ಚಿನ ಎಂಬ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದು ಡಿಶ್! ಆ ತರಹದ್ದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮೊದಲು, ಈಗ ಪ್ರತಿ Housewife nastoschee ಅಡುಗೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಚಾಚು.

ಮಾಲೀಕರು ವಿದ್ಯುತ್ ಗ್ರಿಲ್ಸ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಊಟ ಕೆಲಸವನ್ನು. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರಣ - ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಸೆಟ್, ಮತ್ತು ನಿಕಟವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಸುಟ್ಟು ಖಚಿತಪಡಿಸಲು ನಂತರ. ಅಡುಗೆ ಈ ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಮಾಡಲಾಗುವುದು ವೇಳೆ, ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಅಂಕಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಆಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣ ಮರದ ಉರುವಲಿಗಾಗಿ ಎಂದು, ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶದ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಬಳಸಿ. ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ, ಅಂದರೆ - ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್, ಅತ್ಯಂತ ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ ತಿನ್ನಲು ಯಾವುದೇ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ಇದ್ದರೆ ವಿಶೇಷ ಅನಿಲ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಜೊತೆ ಹಚ್ಚುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಇದೆ ಕಾಗದದ ಬಳಕೆ.

ಈಗ ನೇರವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿ. ಈ ಒಂದು ಕೋಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸುಲಭದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನೋ ಅಡುಗೆ ಬಯಸಿದರೆ, ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು marinate ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲು ಮೊದಲ ಅಗತ್ಯ. ಉತ್ತಮ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಖರೀದಿಸಲು, ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಮಯ ಉಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಲವಣಗಳು ಇವೆ, ಇದೆ. ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸೋಯಾ ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಆದ್ಯತೆ ಕಂದು 3 ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ನಂತರ ಬೆಂಕಿ ಇಡಬಹುದಾಗಿದೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಬೇಕು. ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ. ಆ ನಂತರ, ಭವಿಷ್ಯದ "ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ" ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪಡೆದರು ಹರಿಸಿದರು. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯ ಸುಮಾರು 12 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉದ್ದವಿರಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಇದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸ ತೆಗೆದು ಉಳಿದ ತೇವಾಂಶ, ಅದು ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು. ಮಸಾಲೆ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು tarragon ಜೊತೆ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹಾಗೆ. ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಕಟುವಾಸನೆಯ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಿಸಿದರು ವೇಳೆ, ಮಾಂಸ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಅವರೊಂದಿಗೆ ತೋರದೇ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಲ್ಲ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್. ಅರಿಶಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೆಲವು ಸಮಯ ಕೋಳಿ ಕೇವಲ ತುರಿದ ಉಪ್ಪು, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಕಂಬಿಯ ಮೇಲೆ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್ ಇಟ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಮೊಣಕಾಲ ವಿಶೇಷ ಬಾಂಧವ್ಯ ಪೂರ್ವ ಬಂಧಿಸುವ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಸುತ್ತ ಸುತ್ತುವ, ಆಗಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಅದು ಒಂದು ಚಾಚು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ವಿದಳನ ಇದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅಗತ್ಯ.

ಇರಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್, ಸುಟ್ಟ ಇರಿಸಿರಬಹುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಅದರ ಶಾಖ ಗ್ರಿಲ್ ಮಿತಿಯನ್ನು ಕೋಳಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ರೀತಿಯ ಪರಿವರ್ತನೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಅವಕಾಶ ಅಲ್ಲ.

ವಿದ್ಯುತ್ ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ 150 ಡಿಗ್ರಿ, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟವರಾಗಿರಬೇಕು. ಇಂತಹ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಚಿಕನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ ನಂತರ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೇವೆ. ಎಲ್ಲರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!