, ಹಾಗೂ ಇತರ ಮೀನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಂಗಡೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು

ಮೀನು, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಇದು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಅಥವಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ. ಅಪರೂಪಕ್ಕೆಂಬಂತೆ ಇದು ಮೀನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಎಂದು ಊಟ ನೋಡುವಂತೆ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಕಿವಿ ಮೀನು, ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಬಾರಿ ಒಂದು ಅಗತ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಊಟ ತಯಾರು ಇದು ಮೀನಿನ ಕೆಲವೊಂದು ಜಾತಿಗಳು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಹೇಗೆ ಬಂಗಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ತಿಳಿದಿರುವ, ಮತ್ತು ಅವರು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ ಸಹ superfluous ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಹೊಸದನ್ನು ಕಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

Bonito ಮೀನು (ಸಂಖ್ಯೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ), ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ), ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದೆರಡು: ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಏನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲ ನಾವು ಮೀನಿನ ಪೂರಣದ ತಯಾರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಆಳವಾದ ಟ್ಯಾಂಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತನ್ನ ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು; ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನ ಹಿಂಡುವ ಉತ್ತಮ. ಅರ್ಧ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು ಹಾಕಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು - ಸಹ ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಿಂಡು.

ಈಗ ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಂಗಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಾವು ಮೀನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಕಿವಿರುಗಳ ತೆಗೆದು giblets ಮತ್ತು ಅದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು ಒಂದು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರಬ್. ಮೇಲಾಗಿ, ಹೊರಗೆ ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಮಾತ್ರ. ಅಡಿಗೆ ರಂದು, ಮೀನು ಬರ್ನ್ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಲ್ಲ, ಹಾಳೆಯ ಪುಟ್. ನೀವು ಎರಡು ಪದರಗಳು ಪದರ ಮಾಡಬಹುದು. ಗ್ರಿಲ್ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಂಗಡೆ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಮೀನು, ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ, ಇಡೀ, ಸಹಜವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆ, ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಒಂದೆರಡು ಇದ್ದರೆ. ನಂತರ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಮೀನಿನ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಲು. ಈಗ, ನಾವು ಜೊತೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಬಿಟ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು.

ತನ್ನ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಂತರ, ನೀವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಬರಬಹುದು. ಆದರೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ತಯಾರು ಉತ್ತಮ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಡೆಯಲಿದೆ ಇದು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಒಂದು ಪೂರ್ಣಾಂಕ, ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಂಗಡೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯುವುದು ನೀವು ಮೀನಿನ ರೀತಿಯ ಗಮನ ಪಾವತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, Flounder: ಮೀನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಹತೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಸಾಗಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಲಿಯಲು Flounder ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಮೊದಲು Flounder ಹುರಿಯಲು, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದೆ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳ. ಯಾರಾದರೂ ಅವರಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಯಾರಾದರೂ ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಈ ಮೀನು ಏಕೆಂದರೆ ಬೇರೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನಾವು ಮಾತ್ರ ಆಕೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಕಟಿ. ನಾಲ್ಕು Flounder ಇಂತಹ ಭಾಗಗಳು.

ತಲೆ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಅವರು ಪ್ರೀತಿಸುವ, ಮತ್ತೆ, ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆ ನಂತರ, ಮೀನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ ಆರಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ 80 ಡಿಗ್ರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಬಟ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನಷ್ಟವಾಗಬಹುದು ಮೀರಬಾರದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯುತ್ತಿರುವ flounder, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಹಾಳೆಯ (ರೋಸ್ಮರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ) ನಲ್ಲಿ, ಪುಟ್ ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲಿಲ್ಲ ಹಾಳೆಯ ಬಿಗಿಯಾದ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಬಹಿರಂಗಗೊಳಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಡ್ಡಕ್, ನಾನು ಕಲಿತಿದ್ದು. ನಾವು ಹಡ್ಡಕ್, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ಅದರ ದನದ, ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ), ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, 600-700 ಮಿಲೀ ಹಾಲು, ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಡ್ಡಕ್ ಆಫ್ ದನದ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. , ಒಂದು ಪಾನ್ ಟೇಕ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಅದನ್ನು ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಸಮೂಹ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು. ನೀವು ನಿರ್ದಯಿ, ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಡ್ಡಕ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಂತಿಮ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಇರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನೋಡಿ ತನಕ, ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಪುಟ್.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಂಗಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದರೆ ಮೀನಿನ ರೀತಿಯ ತಯಾರು ಕೇವಲ ನೋಡಿದ್ದಾರೆ. ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತಿಳಿವಳಿಕೆ ಎಂದು ಆಶಿಸಿದ್ದಾರೆ.