ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ cutlets ಮತ್ತು ಮಾಂಸ - ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂದಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಬಹುಶಃ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಂತಹ ಬೃಹತ್ ಸಂಖ್ಯೆಯ, ಹಂದಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕುತೂಹಲ, ಹಂದಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಹಾದುಹೋಗುವ ದಿನ, ಜಗತ್ತಿನ ಷೆಫ್ಸ್ ಮಾಂಸ ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ, ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೀಯ ಸೇರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ - ಮಾಂಸ, ಬಹಳ ಮಂದಿಯಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಕೇಂದ್ರ ಹಲವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಮಾಡಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಜೊತೆ ಸರ್ವ್ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಹಂದಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ರೋಸ್ಮರಿ ಜೊತೆ ಕಾಲಮಾನದ ಮೇಲೆ ಸುಟ್ಟ ಯುರೋಪ್. ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಓರಿಯಂಟಲ್ ಸವಿಯಾದ 2500 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಶುಂಠಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನಿನ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಲವಾರು ಹಂದಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಂಡ ಅಥವಾ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಕೇವಲ ಅವರು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಏಕೆಂದರೆ. ಹಂದಿ ಮಾಂಸ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸದ್ಗುಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಯಾವ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, browned ಕ್ರಸ್ಟ್, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಸೊಂಟ ಭಾಗದ ಭಾಗವು ಬೃಹತ್ ರಸಭರಿತ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು. ಮಾಂಸ ಚಕ್ - ಕಬಾಬ್ಗಳು, ಚಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೊಂಟ ನಿಂದ steaks ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ಪಡೆದ. ರುಚಿಕರವಾದ Pilaf ಫಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು , ಬೇಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು - ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಗಲ (ಮಾಂಸವನ್ನು), ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ - ತಲೆ, ಕಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಣಕಾಲ.

ಕಂದು ಹಂದಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಲ್ಪನೆಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಲ್ಲಾಗುವ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಅಡುಗೆ cutlets - ಮೂಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಇದು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಫ್ಯಾಟಿ ಚೀಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು (200 ಗ್ರಾಂ.) ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (600 ಗ್ರಾಂ.), (450 ಗ್ರಾಂ.), ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ (230 ಗ್ರಾಂ.) ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ (30 ಗ್ರಾಂ.). ಸಿಹಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ (350 ಮಿಲಿ.), ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ - ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಂದಿ ಹಲವು ಇತರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಲೈಕ್, ಮಾಂಸ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬರುವ, ಜೊತೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಫ್ ಹೋರಾಟ ರಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಫ್ಯೂಚರ್ ಇಚ್ಚಿಪ್ಪು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಿದ ಮತ್ತು ಗಂಟೆ ಮಸಾಲೆ ವೈನ್ marinadnoy ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಾವುಕೊಡುತ್ತಿದ್ದವು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಾಂಸ ಚೂರುಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಂದುಬಣ್ಣದ-ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹೊಂದಲಾರರು ತನಕ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು, ನೀರು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು browned ದಪ್ಪನೆಯ-ಗೋಡೆಯ escalopes ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್) ತುಂಬಿದ ಮುಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹಂದಿ ರಲ್ಲಿ - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ - ಕೇವಲ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಹಾಗೆ, ತಮ್ಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಹಸಿರು ಮೆಣಸು (1 PC.), ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಎದೆಮಾಂಸ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಮಸಾಲೆಯ ಸಾಸ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ (2 ಕೆಜಿ.), ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (1 PC ಗೆ.), (100 ಮಿಲಿ.). ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮಸಾಲೆಗಳು (ತುಳಸಿ, marjoram, ರೋಸ್ಮರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಸಾಸಿವೆ) ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (200 ಮಿಲೀ.) ಒಂದು "ತಬಾಸ್ಕೊ" ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ (50 ಮಿಲಿ.), ನೀರು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ (50 ಮಿಲಿ.). ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮೂಳೆಗಳು ಮಾಂಸ ತೊಡೆದುಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡು 3 ಪರ್ವತಶ್ರೇಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಂದಿ ನಂತರ ನೀವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಸ್ವಾಧೀನ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ನಂತರ ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಎಲ್ಲಾ, ವೈನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪುಟ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಖಾದ್ಯ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ thickens, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆಲವು ಬಾರಿಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸಹ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಕುದಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ಕೈಹಾಕಿದರು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುವುದು, ಮತ್ತು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಮೇಜಿನ ಬ್ಯಾಲೆನ್ಸ್ ಇದು.