ಹುರಿಯುವ ಕೇಕ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಪಾಕ

ಈ ಲೇಖನ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಅಡಿಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಹ ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ನಿಭಾಯಿಸಲು, ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ, ಹೊರಹಾಕುವಂತೆ ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ವೇಳೆ ಅಗತ್ಯವೇನು. ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ!

ಪ್ರತಿ ದಿನಕ್ಕೆ

ಕೇಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು / ರು - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಬೀಜಗಳು - ಗಾಜಿನ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಹಳದಿ) - 3 PC ಗಳು;.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕ್ರೀಮ್:

• ಬ್ಯಾಂಕ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ;
• ಎಣ್ಣೆ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು - ಪಿಂಚ್;
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ:

• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಬಿಸ್ಕತ್ತನ್ನು ತುಣುಕು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ತಯಾರಿಸಿ ಕೇಕ್. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಹ ಬಹಳ ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅಲ್ಲ. ಅದೇ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ರವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ. ನಟ್ಸ್ ಬಡಿಯುವಂತೆ ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಲೋಳೆ ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಿದೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತುಂತುರು. ಡಫ್ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಕ್ರೀಮ್ ಫಾರ್ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲಾ, ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ಅಪ್ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೂಕದ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ತಂಪಾಗುವ ಅನ್ವಯಿಸು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು. ನಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಟೇಬಲ್ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಕೇಕ್ ತರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಪಾಕ ಗಮನಹರಿಸಲು ಖಚಿತ.

ಕುಟುಂಬದ ಆಚರಿಸಲು ಕೇಕ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 0.45 ಕೆಜಿ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು - 0.2 ಕೆಜಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.25 ಕೆಜಿ);
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.42 ಕೆಜಿ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು - 0.2 ಕೆಜಿ, ಕ್ರೀಮ್ - 0.22 ಕೆಜಿ);
• 5 ಮತ್ತು 6 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
• ಪಿಷ್ಟದ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ನಿಂಬೆ - PC ಗಳು ½;.
• ಆಲ್ಮಂಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ರಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಹಂತ №1. 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಳದಿ ಪ್ರೋಟೀನುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಬಿಳಿ ರವರೆಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿಕೊಂಡು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಳದಿ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಂತವಾಗಿ, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಆಲುಗಡ್ಡೆಯ ಗಂಜಿ, sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನವಿರಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಹಂತ №2. ಪ್ರೋಟೀನ್ಸ್ ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳು ರವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕಾನ್ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚ ಸೇರಿಸುವ. ಕೆಳಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಗ್ರೀಸ್ ಫಾರ್ ಒಡಕು ಅಚ್ಚಿನ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷ ಒಂದು preheated 170 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ №3. ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನ 200 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆತು ಬೆಂಕಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸಿರಪ್. ಶಾಖ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹಂತ №4. ತಂಪಾಗುವ ಪಾಕದಲ್ಲಿ, ರಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಒಂದು ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಹಂತ №5. ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು ತಯಾರು. ನುಣ್ಣಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಕತ್ತರಿಸು. , ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು ಸಕ್ಕರೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ 30 ಗ್ರಾಂ, ಫ್ರೈ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ №6. ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, promazhem ಕ್ರೀಮ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟಾಪ್ prisyplem ಹುರಿಯುವ.

ಹಂತ №7. ನಾವು ತುಂಬಲು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಹೇಗೆ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಮಾಡಲು? ರೆಸಿಪಿ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ "ಪ್ರೇಗ್"

ಬಿಸ್ಕೆಟ್:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 PC ಗಳು;.
• ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ 30 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ರೀಮ್:

• 120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ - 0.15 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು;
• ಚಹಾ ಜಾಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಮೆರುಗು:

• ಚಾಕಲೇಟ್ ಬಾರ್;
• ತೈಲ - 80 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕದಲ್ಲೂ ಕೇಕ್, ಆದರೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು. ರೆಡಿ ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ರಾತ್ರಿಯ ಬಿಟ್ಟು. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್ ಮೇಕಿಂಗ್. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕರಗಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ತಂಪಾದ ಕರಗಿದ ತನಕ ಅಡುಗೆ. , ಬೆಣ್ಣೆ ಬೀಟ್ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಕೇಕ್ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಡೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು ತಯಾರು. (ಕಂದು) ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸಕ್ಕರೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿ. ಸುಟ್ಟ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ 130 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ lubricates ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಡಿಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಮನಾಗಿಸು ಮತ್ತು ಹಚ್ಚುತ್ತೇನೆ. ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು crumbs ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಭಾಗವಹಿಸಿದರು ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಗುಡ್ ಕೋಟ್. ಒಂದು ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಬೊಕಾ crumbs ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು. ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಜಾಮ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ lubricates. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು" ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೇಕ್

8 ಒಂದು ಘನ ಫೋಮ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಬೀಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. 400g ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಇದರ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಇದು ಪರಿಚಯಿಸಲು. ಶಿಖರಗಳು ರವರೆಗೆ ಬೀಟ್. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಆದ್ದರಿಂದ 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲು.

ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಗಾಜಿನ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ 0.5 ಕಪ್, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಲು, ಇನ್ನೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಕುಕ್ ದಪ್ಪನಾದ ರವರೆಗೆ, ನಂತರ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ 260 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬೀಸುವ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುರಿಯುವ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರಾಂದಿ - ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಾಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮೊದಲ ಕೋಕೋ, ಎರಡನೇ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಿಳಿ, ಕೆನೆ ಕೇಕ್ ಕೋಟ್. ಟಾಪ್ ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಮೂಹ, lubricates. , ಅತಿಥಿಗಳು ಕಾಲ್ ಟೀ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲಾ ನಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಹೇಳಲು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾನ್ appetit!